ナチュラルフードの通信講座

通信教育のナチュラルフード講座を申込みました。

マクロビの玄米菜食要素が基本にあるようで、
乳製品、動物性食品は使わないメニューがたくさん
和食だけでなく、ナチュラルスイーツ、天然酵母パン、
カイワレ大根の育て方や、豆腐の作り方、梅干しの作り方もあったり。
食の安全にまつわるお話（添加物や農薬のお話）が、
体系的にまとまっているのがうれしい！

さらに、カフェ開業の参考情報もあったりするので、
この講座をマスターしたら、カフェ開業もできそうな気がする
とてもお得な講座です。

通信講座ですが、課題があり、
筆記試験のようなものと、実習があります。

↑は、実習の大根ステーキ
美味しかった！(*^^*)

こっちは、ちょっと配合を間違えた、スコーン


テキストは面白くてすぐに読み切りましたが、

私、通信講座は苦手です。（Ｔ＿Ｔ）
通学講座はその場で作らざるを得ないけど、
自宅ではいつでもいいと思うと、できない。
頑張れ私。


でも、資格が取れなくても
テキストが手元にあるだけでも充実内容のおすすめ講座です。
(;^_^A

内緒にしておきたい気もするのですが。

参考になったよーって方は
コメントください。

張り合いが出ますので。