元「自然食カフェ　すぴか」店主のブログ -43ページ目

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02Oct
- 【九州】2-4 豆乳担々麺華北飯店
  ばっ！くまが見てる。もう、入るしかない。熊本名物太平燕もあったけど、研究中の、豆乳担々麺。700円。ヴィーガンではないので、鶏ガラスープを使っていますが、美味しくいただきました。華北飯店食べログ→https://tabelog.com/kumamoto/A4303/A430301/43006501/『温泉プラザ山鹿』という、寂れた温泉街の娯楽施設で卓球や射的、という勝手な想像は外れで、なかなか綺麗な、ミニショッピングセンター。この日は定休日が多かったけど。飲食店も多くて便利。温泉街って、宿で夕飯食べる人が多いのか、食事する店が少ないことがあるけど、(淡路島では困った)山鹿は、幹線道路沿いにファミレス、ファストフードなど、生活者向けのお店もあり、温泉街というより、市役所のある中心市街地なのかな？住むのにも良さそうだ。なんとなく感じが良いのは、空が綺麗だったからからかな？九州の旅2日目（9/13）明日にそなえてゆっく寝ます。続く------自然食カフェすぴかでは10/10より担々麺発売予定。営業時間も変わります。11時半から18時。夜間は予約制で営業します。
01Oct
- 【九州】2-3　山鹿桜色　さくら湯　
  はあー。今日のベットは広くて気持ちいいモン。僕の隣、空いてるモン。おやくま〜。ちょっと待って。くますけ。まだ、外は明るいから出かけるよ！山鹿では温泉付きスーパーホテルにチェックイン。新しいし、広いし、朝食は有機野菜らしい温泉旅館に一人宿泊は厳しいので、ここがあってよかった！熊本県に入り、この日は温泉も有名な山鹿に宿泊。雲がなんだか綺麗。山鹿は豊前街道沿いで、昔ながらの街並みが残っています。くまモンが、テレビの生中継中に、勝手に温泉に入り怒られたという、さくら湯ＨＰ→http://yamaga.site/?page_id=1548その動画→くまモンキャラバンくまモンが温泉に入るhttps://youtu.be/jI0FpDgdZpY気持ちいい空を眺めながら街歩きを楽しみ、夕飯を食べて再度外に出たらうっわー！燃えるような夕焼け反対側の空は、ブルーとピンクはあー。幻想的。僕も桜色だモン。この美しい建物に、提灯の明かり、そして綺麗な空。この土地には歓迎されてるかも。来てよかった～色の美しさに気づくと、世界が美しく見える。まだ地球は美しい。旧安田銀行山鹿支店　跡で現在は山鹿灯籠民芸館http://yamaga.site/?page_id=1550山鹿では、紙で作った灯籠を頭の上にのせて踊る灯籠まつり　が有名。豊前街道沿いにレトロ建物が立ち並び、建物好きには最高！で、灯籠デザインの街灯も素敵はあー。満足。温泉入って、広いベッドで思いっきり寝返りするぞ！九州の旅　2日目（9/13）終了明日は、山に行って、池に行って熊本市内へ！つづく。
30Sep
- 【九州】2-2 お酢のランチ
  古い蔵の2階で、お酢が主役のランチを頂けます。酢RistranteSHOUBUNリストランテショウブンhttp://www.shoubun.jp/ristrante-shoubun食べログ→https://s.tabelog.com/fukuoka/A4008/A400806/40033834/外から見た蔵は年月の重みを感じるけれど、中は綺麗にリフォームされていて嬉しい。雰囲気も大事だけど、食べる場所はやっぱり清潔感が欲しいものね。食前酒ならぬ、食前酢。リンゴの飲むお酢。美味しい！この品数で、2200円はお値打ち。前菜。どれもお酢が使われているけれど、それぞれ違う商品で、同じ味にならないところが素敵。テーブルにスポットライトが当たっていて、さらに美しく美味しそうに見えます。生ハムのサラダには、3種類のドレッシングから選べる。選べるというか、全種類、もちろんためしました！美味しい〜(о´∀`о)あまおう〜〜！！o(〃＾▽＾〃)oもちろん玉ねぎや、柚子は期待を裏切らない以上のクオリティ。あまおうは、私の妄想力をどーんと超える美味しさ╰(*´︶`*)╯♡あまおうって福岡のイチゴだし、最高！！しかも、どれもそうだけど、原材料ラベルの安心感！！化学調味料は入っていなくても、いえ、入っていないからこそ？の美味しさ。これだけは買って帰る！！お魚は、下のソース部分に黒酢入り。ソース使いが美しいと、高級感が出ますね。変な甘さや酸っぱさがなくて、上品な寿司酢。デザートはいちじくのジュレと、なんかのソルベ。ゼリー、シャーベットじゃなくて、ジュレ、ソルベ？おしゃれ感？と思ってたら、なんのソルベか忘れた。読み物は、飲むお酢のドリンクなども選べました。が飲むお酢は下で試飲したし、コーヒーは、どこかのコーヒー店のこだわりありそうに見えたので。美味しかったっす(^｡^)店員さんも、丁寧な説明や細かい気遣いのできる方が多かったです。いい職場なんですね。きっと誇りを持って働いているのでしょう。あー、満腹。幸せ。心もほっこり(o^^o)私の中のお酢の世界が広がりました。また、バスに乗って、今度は柳川駅に向かいます。駅舎が綺麗。西鉄は儲かっているのか、補助金が出るのかな？レトロ車両かわいい。柳川の観光列車？柳川の四季ですって。綺麗！柳川は、城下町で、お堀を船で巡るのが名物の観光地。タモリさんのお父さんも、高野山大学の先生も、柳川出身なのだと、帰ってから見たブラタモリで言っていました。新たな出会いがあると、それにまつわるものを引き寄せるのですね。さて、とうとう熊本県へ入るモン！九州の旅2日目(9/13)まだ続く
28Sep
- 【九州】2-1 酢づくり300年　庄分酢
  すぴかが仕入れでお世話になっている、ナチュラルハーモニーさんのこだわり「蔵のお酢」を作っている、蔵が福岡県にあるので、行って来ました。庄分酢（しょうぶんす）http://www.shoubun.jp/以前、お醤油蔵の見学に行ったのですが、(そのブログ→【静岡】栄醤油さんの醤油蔵見学１　「蔵の雫」【静岡】栄醤油さんの醤油蔵見学2　「蔵の中」【静岡】栄醤油さんの醤油蔵見学3 醤油づくりキット）実際に出向いて、その場の空気を感じることがとても大事なんですね。蔵の匂い、温度、湿度、風、水、周りの環境。なぜその場所なのか？なぜ現代まで伝統製法を取り続けたのか？そんなことを、感じたい。福岡県の、熊本や佐賀に近い場所。家具の街、大川にあります。駅から遠く、バスで向かいます。バス停からも更に遠く、迷いながらすすみ、到着！辺りにはお酢の香りが漂っています。なぜこの場所なのか？直接聞くのを忘れましたが、しらべたところ、ここ大川は、筑後平野の中央に位置し、筑後川が市の西部を流れているそうで、肥後街道も通っているとか。綺麗な水と平野があるので稲作が盛ん。米と水があればお酒が作れる。元々は造酒業。お酢は酒から出来るのです。交通の弁も良いので、商業も盛んになる。という事でしょうか？古い住宅兼蔵今も社長は住んでいるようです。事前申し込みで、工場見学ができます。1人のためだけに対応してくれるところは少ないけど、こちらはとても親切。とても真面目そうなお兄さんが一生懸命説明してくれました。木造の建物に、木桶。温度調節にムシロを巻く。大川は家具の街だけど、木桶を作る職人はいないそうで、修理するのも他県の一箇所しかなく、これが使えなくなったら、奥にあるような金属製になるのだそう。寂しいな。木製だからこそ、住み着いている天然菌がいい働きをするんですよね。この後行った、熊本の川尻のガイドさんは木桶も川尻で作ってると最初は言っていたけど、あ、なくなってる！と驚いていたっけ。地震の影響か、後継者問題か。せつない。伝統的な製法を守っているところは、伝統的な建物が残っていることの影響は大きいのではないかな。黒酢はこちらの甕で作る。ここは北限の地だそうです。仕込みは時期が決まっていて、来週あたりからだそうで残念。瓶詰めは別に工場があり、最近大雨の被害があった、朝倉にも製造設備があり、ゆくゆくはそちらに全て移すかもとのこと。この辺りは街中だけど、朝倉は自然の中で、環境が良いのだそう。近代的になってしまったら残念だけどそちらも見てみたい。フルーツから作るお酢もあるので、この日は地元のぶどうを処理していました。美味しそう。ショップもあり、ここだけでも気軽に立ち寄れます。試飲などもある。飲むお酢が美味しいな〜。飲むお酢は流行っているけれど自然の素材で丁寧に作られている、自然な美味しさの商品は少ないはず。飛行機に重量制限があるので、持ち帰り断念。残念に思っていたら、銀座シックスにショップができたそうだ！！今度行ってこよう！伝統を守りながら、新しい販路にも挑戦する。こういう方々のお陰で、日本の伝統は残されたのですね。ありがとうございます。時代の流れと言って、全てが西洋化してしまっていたら、絶滅していたかも。伝統製法だけが良くて他はダメとは言わないのですが、多様性が大切なのでしょう。伝統が失われるリスクの回避。利用者にとっては選択肢が増える。奇跡のリンゴの木村さんは、無農薬リンゴ栽培に悪戦苦闘している時に、自分が諦めるということは、人類が諦めることなんだと、言っていた。伝統を守ってきた方も、そんな気持ちだったのかな？私はそんな覚悟で取り組んでいるだろうか？こんな本も出している。伝統的な発酵食品作りは、気候など、自然のリズムと変化に対応することが大切。それは人間都合では大変なことに見えるけど、自然を観察することで、自然から学ぶ。自分も自然の一部なのだと思い出すのではないかな？最近、野菜作りを始めたら、とくにそう思う。自然のリズムで生きることが、人間にとっても自然なこと。蔵から漏れるあかりってなんでこんなにノスタルジー(T . T)さて、11時半から、2階でお酢のランチです！九州の旅2日目(9/13)続く
27Sep
- 【九州】⑦ 教会前のマクロビ NIIHARA
  九州の旅1日目(9/12)夕飯はまた、マクロビオティック。バスに乗って、少し離れたエリアへ。バスの中は象だらけ。(o^^o)50くらいいるだろうか？この路線に動物園があるのかな？通勤時間がこんなだったら、楽しくなるかも(^^)教会前というバス停で降りたら辺りはもう真っ暗で、教会も見当たらない。NIIHARAHP→http://niihara.net/食べログ→https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40018433/店名の付け方、字体、デザインなどから真面目に健康問題に取り組むご主人(中年以上の男性)という印象。が、ハーブが植えてあったり3階までの階段の途中には可愛い雰囲気があり、ハズレ。(^-^;女性二人で営業されてました。夜は、居酒屋のような一品料理になって、お酒を飲まない独り者には利用しにくかったりするのですが、おひとりさま専用の、ワンプレートごはんがありました。助かる！おひとりさまワンプレート 1300円車麩のしそ巻きフライを選択。さばの味噌煮もあったから、菜食主義の人でなくても楽しめる。生麩と甘酒のパフェハーフサイズ 400円。乳卵不使用で、優しい甘み。美味しさには、作り手の心も入っているよね。ありがとうございます！-------------優しい食事は、優しい心と体を作る。旅に出た時くらい、その土地の名物を食べたいし、時間のないときは、気軽にささっと済ませたいけど、便利さも独自性も残しつつ、自然な素材で作れたら良いのにな。すぴかという、小さなカフェでのメニューというだけでなく、もっと広い視野で、未来の自然食を考えたい、と思う旅となりました。さて、明日は一番楽しみの蔵へ九州の旅、続く。
26Sep
- 【九州】⑥三大八幡宮　筥崎宮
  福岡市内に予定より早く戻ったので、バスの1日乗車券があることだし翌日行こうとしていた神社へ行ってみます。西鉄バス福岡市内＋太宰府ライナーバス「旅人」1日フリー乗車券空港で乗車券を買えます。筥崎宮日本三大八幡。　開運勝利の神。博多三大祭りの放生会が、ちょうど12日～18日に開催されるそうだけどいつどこで何があるのか、今一つわからず、どんな感じなんでしょうか？公式HPによると【放生会】春の博多どんたく・夏の博多祇園山笠とならび博多三大祭りに数えられる筥崎宮放生会は「万物の生命をいつくしみ、殺生を戒め、秋の実りに感謝する」お祭りです。その起源は「合戦の間多く殺生すよろしく放生会を修すべし」という御神託によるもので、千年以上続く最も重要な神事です。とのこと。命に感謝すること、というのが今の自分にはぴったりくるテーマ。一の鳥居をくぐると、ず～っ奥まで見渡す限りの、出店の列！！！参道、長い。こんな賑わい、なかなか見ないかも。本殿が遠い、、、、福岡は、市内から空港がすごく近いので、飛行機もよく見える。こんなお神輿も出るのかな？なんだか、変わった道具がたくさん。こ、この面は？日本人らしからぬ、鼻の高さ。やはり渡来人でしょうか。八幡宮は、秦氏系だったはず。鐘？鎌倉中期、蒙古（もうこ）襲来（元寇）のおり、俗に云う神風が吹き未曾有の困難に打ち勝ったことから、厄除・勝運の神としても有名です。だとか。やはりここも大陸からの守りの地なのですね。くまモンカステラが売っていた( *´艸｀)梅が枝もちに似てるけどここの名物らしいお餅。屋台には、関東でもよく見かけるものから、葉っぱ付き生姜、昭和を感じさせる見世物小屋などジャンル様々、盛りだくさんでした。文化の違いを感じつつ、日本のルーツにも思いをはせる、、、来てよかった。さて、そろそろ夕飯9/12　九州の旅1日目の日記はまだ続きます。
25Sep
- 【九州】⑤ 縁結び？竈門神社
  太宰府駅からコミュニティバスで少し行ったところに、縁結びで有名な神社があるそうな。。。ふーん。(￣ー￣)縁結びで有名な神社には大きいところにはほとんどいっとるばい。縁って言っても、家族、友人、仕事関係、そりゃあいろいろあるけん、まわりの方々には恵まれてるばってん、、、西に行くと、金運と恋愛運がアップ！なんて言われて、旅に出たのは初めてじゃなかですよ。『くずモンには、僕がいるモン。ゆっくり景色でも眺めて落ち着くモン。』『く、くますけ～』なんて、遊んでるうちは、伴侶が見つからないのかとも思う今日この頃。変な九州弁もどきを使ってすみません。宝満宮竈門神社（かまどじんじゃ）縁結びで女子に人気。社殿がモダンな造り。らしく、チャラチャラしてるのでは？とも思いながら、時間が余ったので行ってみることに。確かに神社というより、美術館か別荘かという社務所。拝殿も新しくて綺麗だった。ここも、裏手に回ると奥の院があるらしいのだけど、片道2〜30分らしく、やめとこう。社務所の中も、デパ地下のお菓子売り場のように、お守りなどが並べられています。違和感はあるものの、この高台からの眺めは素敵で、神社の気も結構良い気がする。奥宮はきっともっと気持ちよさそうだ。帰り道の階段で、綺麗な色の小さいへびとトカゲをみた。何かの象徴か、メッセージかな？調べて見ても、いろんな説があってよくわからない。蛇の財布は金運アップともいうし、アダムとイブをそそのかした、悪者とも言われる。まあ、美しかったので、悪い意味でないことは確か。あ、母は巳年だったっけ。一緒に来たかな？帰りのバスを待っていると、参拝客が並ぶのだけど若いカップルが多いのはなぜ？二人の縁がいつまでも続きますように！ってことなのかな？お礼参り？お守り、買うべきだったかな、、、(;^_^Aさて、福岡市内に戻って、あそこにも行けそうだ。九州の旅、初日はまだまだ続く。
24Sep
- 【九州】④　道が開ける　天開稲荷社
  愛読しているブログ（天下泰平）を読んで、どうしても行きたかった場所福岡最大のパワースポット天開稲荷神社アクセスなど参考になったサイト太宰府天満宮　観光・参拝ガイド開運と幸福の神様天開稲荷社の奥の院のパワーがスゴイ大宰府の本殿の裏手に向かうと階段が見えてきます。山の中に入ってきました。こんなほうまでは観光客もあまり来ないようで人が少なく、いい感じ！（私も観光客だった）鳥居をいくつもくぐっていきます。けっこうな階段。息切れしながら、ぜーはー。やっと拝殿に到着。自分の干支の鈴を鳴らして参拝。さらに、奥の院へ続く階段が！！険しい！登りきると、石室のようなものがあり、中に入ってみた。生あったかかった。（朝の千葉は強い雨だったけど、こちらに来たら晴れて暑かった）本殿に戻ってきて、天の道が開けるだろうかと、おみくじを引いてみる。小吉。今は焦らないこと。そうか。そうだよね。って見ていたら、いきなり雨がざああっと降ってきた。と思ったら、空は晴れている。天気雨？？それとも、木々に残っていた雫が風で落ちてきたのかな？そんなに強い風は吹いていないけどな。以前、初めて明治神宮に行ったとき、めちゃくちゃ晴れていたのに、参拝を終えたら、さーーっと風が吹き始めがーーっと雨に降られたことがあり、びしょびしょで原宿駅に着いたら、からっと晴れるという荒っぽい歓迎（？）を受けたのですが、そんな感じかな？当時は、神社巡りもあまりしていないころいろいろと学びはじめ、目覚めの時期だった。浄化であることは間違いない。今回も九州最大のパワースポットで天の道が開けていくという神社だし、神様からの合図のような気がしてうれしい四十九日が終わって間もないから、浄化が必要だったのかな？ありがとうございます。山道かなりきつかったけど、伏見稲荷ほど山登りではないので気軽に楽しめるかもしれません。その時のブログ→【京都】伏見稲荷大社、というか稲荷山帰りは山道をぐるっと回るコースをたどると下界から、楽し気な音楽と子どもの声が聞こえてくる。遊園地についた。なんだか幸せ。時間が少し余ったから、あそこにも行ってみよう！九州の旅初日、まだまだ続く。
- 【九州】③　太宰府天満宮
  東宰府天満宮とも呼ぶ、亀戸天神社の参道である（自称）自然食カフェすぴか　としては、福岡県に行ったら、ここだけは行きたい！太宰府天満宮http://www.dazaifutenmangu.or.jp/天神さま（菅原道真公）をお祀りする全国約12,000社の総本宮と称えられ、「学問・至誠（しせい）・厄除けの神様」とのこと。大宰府というのは7世紀に設置された地方行政機関で、大陸との外交や、防衛の拠点だったとのこと。神社の周辺には、そんな跡地も点在している。東京に行くより、朝鮮半島が近いものね。私の認識では、大宰府→流罪→防人→防人の歌と悲しい連鎖の記憶となってしまっている。さて実際はどうなのか。威厳のある鳥居。参道には、外国人旅行者（インバウンド）かなり多し。天満宮には、鷽替え神事があり、良くないことを嘘にするということで、木彫りの鷽（うそ）を買い求めます。この鷽が全国でかなりルックスが違うとのこと（すぴかで手相やシンキングボールイベントをやってくれている末次さんに教えていただきました）大宰府の鷽はファンキー。亀戸の鷽はキュート♡参道のスタバはデザインが秀逸と有名で、自撮り者途切れず。県内最古という鳥居。心字池に太鼓橋亀戸天神社と似ているけれど、木の苔むし方が、気候の違いを感じさせる。そして境内が、広い～！！広いのに、観光客が自撮りしているせいで、歩きづらいったら。大正時代の楼門麒麟と鷽。有名な神牛像は、記念撮影の行列で近寄れず。飛梅。梅ってこんなに大きくなるんですね。歴史ある立派な神社なのに観光地化してしまって、気が乱れているかも。人がいない早朝ならいいのかな？近くには遊園地。遊園地ってさびれてきているけれど、楽し気な子どもの声が聞こえてきて、なんかほっとする。11月にくまモンがこの遊園地へ出没する情報を数日前に見たばかりでくますけ（くまモンの分身君）もテンションアップ！さて、大宰府の裏手にパワースポットがあるそうなので行ってきます！九州の旅は続く
23Sep
- 【九州】② 【博多】マクロビカフェ　エヴァダイニング
  初日のお昼ごはん。福岡・博多といえば博多ラーメン・屋台・もつ鍋・餃子などだけど前回だいたい食べたし、→【博多】ひとりごはん今回は自然食テーマの旅です。宿の近くにマクロビレストランがあったので、行ってみました。地下鉄中洲川端駅の近く。博多座などの入る、大型複合施設「博多リバレイン」5階にはアンパンマンこどもミュージアムも入っているので、記念撮影。(^^♪商業エリアのリバレインモールは、ナチュラルなイメージのおしゃれ店がたくさん。観光客を意識したのか、日本らしさが出ている。（東京のKITTEと似た様な感じかな）2015年にリニューアルされているようで、前回（2014年）気が付かなかった。糸島産米粉のパンなども取り扱うパン屋さんも素敵だった！明日の朝食に買っちゃおう。そしてマクロビ店は1階。入口に仕切りがない開放的なつくり。エヴァダイニング　博多リバレイン本店ＨＰ　http://www.evahdining.com/百貨店などに総菜屋さんなども出しているようです。桑茶の試飲もいただく。これでお子さんのアトピーが良くなったとか店員さんがおっしゃっていた。メニューはたいていプレート（定食）を選ぶのだけどさっき空港でうどんを食べたばかり。。。なので、豆腐ハンバーグサンド　600円バーガーショップのような袋が付いていて、そこに入れて、手でつかんで食べられるスタイル。テーブルにスポットライトをあてると、映えるのかな～？（最近写真のことを考えすぎて、正解が見えなくなっている）に、+500円でスイーツセット（別腹(^_-)-☆）マクロビらしい豆乳クリーム添えに、有機コーヒー。こんな店が各県に増えていくと、旅行中でも安心だ！立派な商業施設に入っているからか雰囲気は、個人店ではなく、大手。マクロビ店で、価格帯もお手頃なのに、商売上手なんだなと感じました。家具屋さんのかわいい家具。すぴかの内装も、ナチュラルな木材で、かわいくしたいなー。次は大宰府へ！
- 【九州】① 吉方旅行チャレンジ
  去年の凶方位引っ越しから、運気が滞っている気がして、思い切ったことをしたくなり、年盤と月番、日盤が重なる日に、長距離の旅へ。私のその日の吉方位は、西で三碧木星。もっとも行きたい熊本は南西だったから、まずは西の福岡に泊まってから、熊本へ移動することに。熊本でくまモンに会いたいのだけど、自然食カフェすぴか　として、九州の自然な食材をリサーチするのも大きなテーマ。今回はチャレンジもテーマ。初めてのLCC、ジェットスターで成田空港第3ターミナル初体験。追加料金オプションとか、ルールを把握するのが面倒臭いものの、やはり圧倒的に安いわ～！JALやANAも、早割りとか、宿とのセットでお得になることもあるけれど、選択肢に自由度が少なくて断念。くまモンがジェットスターのイベントに出でいたのも、親密度を増す要因だったかな。(o^^o)京成線の始発で向かいます。京成線は、毎年成田山へ初詣に母と行ったっけ。帰りに神社巡りをして、かなり歩かせちゃったこともあったなー。【成田】麻賀多神社なんて物思いにふける。浄化なのか、雨が強く降っている。ジェットスターは荷物の重量制限が厳しいとのうわさ。7ｋｇまでしか持ち込めない。アプリでチェックインしていたので、カウンターを通らずゲートに向かったけど、係員さんも見当たらずドキドキ結局、見た目で判断しているのか、計量もされずにスルーで、あっという間に福岡へ到着！！博多は、ラーメンよりうどんが美味しい！福岡空港は工事中でちょっと迷った。綺麗なフードコートが新しくできたのですね。宿もチャレンジ。初のカプセルホテル。閉所恐怖症さんには厳しい。でもここは割と広めだし、2段にはなっていなので天井も高い。もちろん女性専用フロア。ネットカフェのような簡易的なつくりで、足を延ばせるだけ楽って感じ。寝返りを打つと、壁にぶつかり、音が心配。テレビ付きだけど、ヘッドフォンのみ。まあ、1泊くらいならいいかもね。新たな体験をたまにすることで、脳みそも活性化する。いつもと違う条件の中で、いかに心地よく過ごせるか？発見すると楽しい！旅にはしょっちゅう行けなくても、いつもと違う道を通るとか、降りたことのない駅で降りてみるとか、やったことのないことをやってみるとか、本当はいつでもできる。しかも、遠い場所で長い日数過ごせたら気分も変わるはず。吉方旅行の仕方としては、万全ではないかもしれないけれど、行動することによって、どんな変化ができるか、楽しみ！！九州の旅日記、続く。
22Sep
- ミカエルと洋菓子　9/24オーラソーマコンサルDAY　
  毎月26日はオーラソーマDAY。すぴかではこんなイベントを行います。「オーラソーマコンサルデイ」2017年9月24日（日）18時から21時まで自然食カフェすぴかhttps://www.spicafe.com/店主クズオカによる、オーラソーマコンサルテーションを行います。（英国オーラソーマ社認定、レベル3プラクティショナーです）4本ボトルリーディング 30分3000円～イヤーボトルリーディング付き 45分4500円～コンサルテーション後に、オーラソーマボトルをお買い上げの方には1000円引きとさせていただきます。ご予約は、HPお問い合わせフォームや電話、店内などでご連絡ください。アメブロのメッセージは連絡先等が送れないようです。＋ホロスコープ今回ご予約の方限定で、ご希望の方に　＋1000円（10分程度）で出生時のホロスコープ作成＋オーラソーマと関連した簡単な鑑定をいたします。作成に時間がかかるので、前日までにご予約ください。生年月日＋わかる方は時刻＋生まれた都道府県をお知らせ下さい。オーラソーマは、自分らしさを思い出し、占星術では、星からの影響を知り、自分らしく、幸せに生きるためのサポートになります。いただいたご感想・その言葉を聞きたかった。・知っていたはずなのに、思い出した。・背中を押してもらった。・その後、やりたいことができるようになった。などなど。ありがとうございます。今月のボトルＢ94　大天使ミカエル　ペールブルー／ペールイエロー天使って、一般的な日本人にはなじみが浅いですが、ミカエルとガブリエルとラファエルという、3大天使は聞いたことがあるでしょうか？その中でもミカエルは1番有名な天使ですよね。英語読みだと、マイケルフランス語読みだと、ミシェルパワースポットとしても有名で、フランス観光親善大使のくまモンが訪れたことでも有名な（え？知らない？(*^o^*)）モン・サン・ミッシェルは、聖ミッシェルの山という意味ですね。画像：熊本県より参考：フランス観光開発機構ＨＰくまモンのモン・サン・ミッシェル訪モン記9/29はミカエル（とガブリエルとラファエル）の祝日だそうですが、ミカエルは、菓子職人の守護聖人でもある関係で9/29は洋菓子の日なんですって。なんだか、ぐっと距離が近くなった気がします。私はちょっと苦手意識があったのです。ルシファーを退治した。ジャンヌダルクに掲示を与えた。なんていうことからかな？キリスト教の怖い部分（異教徒を排除する）をイメージしていたのかもしれません。でも実際は、正義感あふれる好青年な気もします。戦う天使だから、ちょっと荒っぽいのだろうけど。天・宇宙のブループリントを個（イエロー）が楽しみながら実践していくような色です。私も、エゴではなく、宇宙の法則に従って生きていきたいです。でも実践するのはだれかではなく、私で自分の人生を自分で楽しむこと。誰かがやってくれる人生はつまらない。自分でやりたい。明るい未来は自分で切り開く。（もちろん誰かと協力もして）そんなことを考えさせられるボトルです。みなさんにとって、ミカエルってどんな存在ですか？そんなお話もしに来てください。ご連絡お待ちしています！
04Sep
- 【船橋市】オーガニックなランチ momo
  自然食品店だった店主さんのオーガニック食材使用ランチがいただけるというお店に行きました。食べログ→MOMO （モモ）新京成線の前原という駅から徒歩10分弱。普通の住宅が並ぶ区画。大通り沿いだけど少し見つけにくい。室内も、一般家庭の一室っぽい雰囲気。靴を脱いで上がります。中古住宅をリフォームしてカフェにしたのだとか。ごはんは低農薬の胚芽米だそうで、食材がオーガニックっていうわけでもなかった。けれど、調味料に気を使われているのは嬉しいな！日替わりランチ980円。この日はエビチリ。その他おかず数が多くて、お腹いっぱい。動物性食材も普通に使っているけれど調味料が良いものだと優しいお味。味噌汁も美味しかった。デザートとドリンクがプラス200円。この日は、チーズケーキ。コーヒーも美味しい。自宅兼カフェって憧れです。出勤時間もなくて、営業時間外はプライベート空間にも使えて、スペースを最大限使える感じ。オーナー夫婦のお母様とお子様らしき方もいらっしゃって、家庭的な雰囲気がいいのかも。これが自然な形なのかもな。チェーン店や会社で働いていると、公私の区別をしっかりしすぎて、仕事が義務感だけになったりする。本来もっと生活に密着していていいのかも。しかし、一見さんにとってはプライベート空間にお邪魔している気がして、少し気が引けたりもするからバランスが大切ですね。すぴかは自宅ではないけれど、家族が手伝ってくれているので、家族の空間雰囲気で、入りにくい方もいるかもしれません。けれど『家』というテーマもあるので、初めての方も、家族の一員として迎え入れるように、しかも押し付けがましくなくありたいです。押し付けない、適度な距離の家族という感じですぴかもご利用ください！
31Aug
- 49の意味って？
  とても個人的な考察の記録です。49という数字が気になる。49日は、亡くなってから、7日ごとに閻魔様に裁かれて、7回目の判定で、成仏できるか決まるのだとか。7×7オーラソーマのポマンダーは、7×7で49種類のハーブが使われている。7つのチャクラに対応している。しかしチャクラって7つだけではなく、2.5チャクラとか、8チャクラとか使うな。7/7誕生日(開店)のすぴかとしても気になる数字。7が魔法の数字だから？ラッキー7。なんで7がラッキーなのか？野球で7回の攻撃に逆転することからきているとか。安息日だから？聖書では、6日で世界を作って、7日目に休んだのだっけ？7日で完全になったということ？曜日が7つだから。曜日にも対応している主要な惑星が7つ。水、金、火、木、土、太陽、月月の公転周期 (恒星月)：約27.3日、 (朔望月)：約29.5日7日×4週？音階。ドレミファソラシ。虹が七色。でも、虹ってくっきり7色じゃなくて、グラデーションのはずで、人間が7つに分けたのだよね？キリスト教の七つの大罪「暴食」、「色欲」、「強欲」、「憤怒」、「怠惰」、「傲慢」、「嫉妬」（キリスト本人の言葉でもなく、聖書にも書いていないそうだ）七不思議七福神七草七つ道具七人の侍Ｇ７円の360度を割り切ることのできない数字割り切れないからこそ、真理を探究内面世界、神秘的ということらしい。人の噂、は75日だった。タロットカードは78枚。天使は72？七大天使と呼ぶこともある数字は苦手だし結局理由がよくわからないのだけど九つの数字に、宇宙の法則が込められている気がして、その神秘をもっと知りたくなる。（答えを知りたかった方、すみません。わかったら教えてください）四十九日と納骨を終えてひと段落。そして誕生日を迎える。産んでくれてありがとう。命の神秘について考えさせられる49日間だった。
26Aug
- 我儘は、私のあるがまま　8/27オーラソーマコンサルＤＡＹ　
  毎月26日はオーラソーマDAY。すぴかではこんなイベントを行います。「オーラソーマコンサルデイ」2017年8月27日（日）18時から21時まで自然食カフェすぴかhttps://www.spicafe.com/店主クズオカによる、オーラソーマコンサルテーションを行います。（英国オーラソーマ社認定、レベル3プラクティショナーです）4本ボトルリーディング 30分3000円～イヤーボトルリーディング付き 45分4500円～ご予約優先ですが、当日ふらりと来店されても、空き時間に受けられます。コンサルテーション後に、オーラソーマボトルをお買い上げの方には1000円引きとさせていただきます。ご予約は、HPお問い合わせフォームや電話、店内などでご連絡ください。アメブロのメッセージは連絡先等が送れないようです。＋ホロスコープ今回ご予約の方限定で、ご希望の方に　＋1000円（10分程度）で出生時のホロスコープ作成＋オーラソーマと関連した簡単な鑑定をいたします。作成に時間がかかるので、前日までにご予約ください。生年月日＋わかる方は時刻＋生まれた都道府県をお知らせ下さい。オーラソーマは、自分らしさを思い出し、占星術では、星からの影響を知り、自分らしく、幸せに生きるためのサポートになります。いただいたご感想・その言葉を聞きたかった。・知っていたはずなのに、思い出した。・背中を押してもらった。・その後、やりたいことができるようになった。などなど。ありがとうございます。今月のボトルＢ005　サンライズ／サンセット　（レッド／イエロー）このボトルは、オーラソーマ創始者ヴィッキーさんのソウルボトルであり、獅子座のボトルでもあります。獅子座のボトルに思うこと以下は葛岡の個人的な認識であり、オーラソーマ公式の見解と異なることもあります。2017年は獅子座の新月が2回ありました。７月２３日の新月は　獅子座の０度。８月２２日の新月は　獅子座の２８度。日食。その間の満月は、8/8。部分月食。毎年8月8日は「ライオンゲート」と呼ばれる宇宙の整列が起こり、地球が銀河の中心と一直線になる時で物質世界と霊的な世界との間にある宇宙のポータルが開く時であると言われています。獅子座に太陽がある間に、これだけの天体イベントがありました。世の中の流れが変わっていく節目であるともいわれています。獅子座キーワードは「愛とロマンス」「恋愛」「子ども」「デート」「心のきずな」「創造力」「熱意」「芸術的表現」「自己実現」「愛情」「忠誠心」「親切」「遊び」「祝福」「パーティ」「尊厳」「自信」「リーダーシップ」「プライド」「自己中心」「傲慢さ」等があり獅子座さんは女王様気質があったり、我儘であるといわれたりします。私たち日本人は、これまでの社会の中では我儘は悪いことだ、控えめに、空気を読め。なんてことが良いとされてきていました。これまでの中央集権的な世の中では、ほんの一部の支配者はわがままでいいけどそれ以外は、支配・管理されやすいようにおとなしくしているのが良かったわけです。魚座の時代とも呼ばれています。これからの　みずがめ座の時代では、一人ひとり、それぞれの中に、神（仏）の性質があることがわかってきちゃいました。それぞれが、心の声に従って生きることが大切。ＩＴにくわしい人ならばホストコンピュータと端末という時代をご存知でしょう。現在はＣＰＵの性能が上がって、高性能なＰＣやスマホをそれぞれが持っています。大事な判断は中央の偉い誰かがするのではなく一人一人が自分の選択を決定するのです。ひとそれぞれ答えは違うのです。みんな、育ってきた環境も違えば、親や先祖から受け継いだものも違くて、前世から持ってきた魂も異なるので、違くて当たり前なのです。中央集権が間違いで、個人主義がいいのだということではありません。偏りすぎた一極集中を、もう少し分散させてもいいのだということなのです。善悪、正誤、に絶対的な基準はなくてバランスが大切です。バランスをとること。オーラソーマのカラーボトルは「イクイリブリアムボトル」といいます。Equilibrium　平衡という意味です。自分らしく、バランスよくいることを、オーラソーマのコンサルテーションや、ボトルなどのグッズがお役に立ちます。グッズだけの購入もできますので、お気軽にお問合せや、お店をのぞいてみてくださいね！
25Aug
- すぴか菜園再チャレンジ
  すぴか菜園を始めました。水星逆行中には、以前うまく行かなかったことに再度チャレンジするのに向いている。2年前はうまく行かなかったけど、今度こそ、無理なく続けられるといいな。今回は有機栽培限定で、基本的に決まっている品種を作り、苗や種も指定のものがセットになっている菜園。無農薬だけど、動物性の堆肥も使い、種や苗もコーティングされていたり、きっとF1。本当は自然栽培(無農薬無肥料)固定種、ゆくゆくは自家採種が理想だけど、今回は、栽培方法を学ぶ事をメインにするため、ハードルをさげました。有機栽培講座受講のつもりで通います。理由(言い訳?)は次のとおり。(結構理屈っぽい人間だったか...)カフェ開業前に借りた農園では、自然栽培をしたくって、長期的かつ崇高な目標を掲げてしまい、かつカフェ開業の忙しさで続かなかった。(ノ_＜)結局なにをしたらいいのかわからなかったしね。自然栽培ってマニュアルがないんです。農薬も肥料も入れないからといって放ったらかしたらいいわけでもない。土の状態に合わせて、やる事は千差万別だから、マニュアル化はできないっていうのもわかる。でもそれはプロの話で、そもそも、野菜を育てたことがなく、近所に畑もなくて、どんな状態になるのか知らない、土ってホームセンターでかうんだよね？なんて人にとって、自分の区画を目の前にしても、なにから始めたらいいのか、途方にくれるのです。前回の菜園も一応アドバイザーさんがいたけど、私の定休日の水曜日にはいなかったし、最初に土づくりのため麦を撒いてしまい、他の人はやっていないから参考にするものがない状態。冬に蒔いて、収穫は春。それまで何をいつしたらいいのかさっぱり分からないから、いついけばいいのやら。そんなこんなでカフェオープンし、収穫時期を逃し、収穫したとしても、その後脱穀だの製粉だのどうしたらいいのやら。そして、本八幡駅で自転車を借りて行くのだが、いつも迷う。^_^;その頃のブログ自然栽培を目指す家庭菜園開始！肥毒層測定麦まきコムギちゃん出てきた菜園での小麦栽培結果今回の菜園は、自由度が少ないけど、分かりやすそう。何をやったらいいのか、マニュアルや植え付けプラン表をもらうし、他の人や見本の区画を見ればいい。アドバイザーさんも慣れている内容だから的確にアドバイスもらえる。アドバイザーさんの出勤日が多く、水曜日もある。新京成の駅から近い。津田沼駅からも歩ける。自宅から通いやすい。家族も通いやすいから、収穫とか一緒にできるかも。しかも何と言っても、うまく行かなくても体験しているので、アドバイスも理解しやすい。クワを初めて握った時は、それだけで緊張してうまく使えなかったものね。この日も暑い中、土づくりから始めたけれど、やるべきことを理解できているので、やり易かった。帰りの空が美しい。頑張れそうだ。鮮度に悩まされているレタスとか、あまり出回らない、無農薬イチゴができるといいな、、、
22Aug
- 【銀座】ビーガンらあめんじゃんがら
  九州のラーメンといえば、トンコツで獣臭い博多ラーメンが有名ですが、そんなラーメン屋さんが作る、ヴィーガン向けのベジラーメンがあるそうな。九州じゃんがら銀座店店内はこじんまり、20席くらい？私が座った後に、アジア系外国人観光客の集団が来店。猛暑の外に並び、数人ずつ空いた席に入店。私が食べ終わるころには、団体に囲まれるという状況に。日本のらーめんは人気なんですね。そうなると、ヴィーガン需要もあるわけだ。濃い口しょうゆのビーガンらあめん1000円トッピングは、もやし、葱、海苔、メンマと、、、豆腐だか湯葉を重ねたようなもの。ビーガンだけど、味が濃い。醤油と油がたっぷりな感じ。京風らーめんのようなだしの味がするのだけど、葱かな？ビーガンと言われなければ全然わからない濃さ。美味しく、勉強になりました。＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾さて、有楽町の無印良品。ＬＯＦＴが移転してしまって、寂しくなってるかと思いきや、野菜売り場ができていました。特別栽培や無農薬野菜もあり、東京都内の農家さんの作物を多く取り扱っています。Café&Meal MUJI有楽町お野菜の下の棚に、本が並べてあったのですが、棚ごとに色が統一されていて、とってもきれい。ほしい本を探すには向かないけど、ジャンル別ではない分、未知の本に出合うこともあるのかも。トマトや桃の試食もあって、しあわせ。(^^♪
18Aug
- 【ラフォーレ原宿】くまモンコレクション
  ラフォーレ原宿で、くまモンコレクション開催中！有楽町から久しぶりの原宿へ移動。この夏最も暑い日で、へとへと。森の中は涼しいかしら？初めて行った時は、にわか雨でずぶ濡れになった、明治神宮。今日は気温はあまり変わらず、長い参道を歩き、かえってグッタリだ。観光客が増えたせいか、本殿工事中だからか、清々しさがなくなったのかな。スマホを持つくまモン。台湾のくまカフェから来たそうな。センスが違うね。ラフォーレのおしゃれブランドさんとのコラボTシャツ。阿蘇山お菓子セット。可愛いけど、こういう箱は捨てられなくて困る。くまカフェに行って来たよ！風のパネル。ホンダジョルノ。車の免許は今更取りたくないけど、原付くらいなら取れるかな。(田舎暮らしを見据えて)エヴァンゲリオン。見てなかったので、いまひとつわかっていない。キャプテンハーロック。は、見てた。年齢がバレる。平日だからか、くまモンなどゲストがいないからか、品数も少なめで寂しい感じでしたが、後日ゲストがくるイベント日には、また盛況だったようで。くまモンが欲しがっていたチーズタルトとプリンも食べたくなりました。くまモン営業部長の手腕にはいつも勉強させてもらっています。営業手腕といっても、「美味しそう〜。欲しい〜。ちょうだい〜。」と、やっているだけなのに、だからこそ、買ってあげたくなっちゃう。純粋な心を持ち続けることが大切なんでしょうね。純粋になりたいわ～。
15Aug
- 【東京国際フォーラム】くまモン肥後手毬を操る
  ハンドパワー～！！「僕のハンドパワーで毬を浮かすモン」「息を吹きかけると魔法がかかるんだモン」「僕はビームもだせるんだモン」「くずモンも浮かしちゃおうかモン？」「ふー。僕ってすごいモン」ひもが見えていましたね。(;^_^Aくまモン柄の肥後てまりを見上げてるのでした。ビームは、天井から差し込む日差しなんだけど、迫力あります。2回目の登場は、やっぱり熊本ブース。この少し前にブースを見に来たら、お兄さんが一所懸命取材をしていました。何をどう紹介しようか、事前に確認しているんですね。見かけぬおじさんがお兄さんと一緒に見ていて、、、、、、、、、、∑ヾ(￣0￣;ﾉまさか、、、、、、、、、(^o^;)。。。。。。。。。中の人だったら、どうしよう？(;^_^Aはッ！∑ヾ(￣0￣;ﾉいやいや、中に人なんかいないから。まあ、どうでもいいんだけど。(^o^;)くまもと工芸館からの出展です。http://www.kumamoto-kougei.jp/実は来月こちらにも行こうと計画していました。隣に、気になる蔵もあるので。楽しみ！『肥後手毬を僕も作るモン』製作体験〜〜！っていう感じで、まりを持たせてもらう。葦でできたペンは、万年筆のようなしくみ。とても書きやすかった。そのペンでお兄さんが描いたくまモンの絵を採点するくまモン。真剣な後ろ姿。10万点満点の3点をつけていましたよ。このためし書き用紙の中に、私の書いたラインもあるのだけど見えないな。肥後独楽の真似をして廻るくまモン。独楽を回す「回ったモン。」(お兄さんが両手で回したものだけど)『くずモン〜。熊本で待ってるモン』『くまモンスクエアにも来てはいよ〜！』(幻聴)実際の出来事は、動画をアップしている方がいらっしゃいましたので、youtubeで確認できます。→くまモン､お兄さんが描いた自分の似顔絵に激辛採点＠東京国際フォーラム2017/08/09https://youtu.be/U2hMoYHZNOI→くまモン、国際フォーラムで事件です？ウーウーが来ちゃうモン？＠東京国際フォーラム2017/08/09https://youtu.be/w8uRYiro8i0
- 【東京国際フォーラム】セレモニーのくまモン
  8/9のこと。東京国際フォーラム、「ものづくり・匠の技の祭典2017」での熊本工芸館の出展を応援するために、営業部長くまモンがやってきました。ぶれて見えるのは照明のせいです。ええ、きっと。10時の出没場所がわからず、係員さんに聞いてもわかっていない。ドキドキしながらオープニングセレモニーを見学していると、小池都知事がいらした。係員さんは、都知事の警備のことで頭がいっぱいだったんだろう。最後のほうでやっと登場したくまモン。と、福島県のキャラ、キビタン。報道用スぺ－スの後ろから見ているので、三脚が邪魔します。大河ドラマ「真田丸」の題字を手がけた、凄腕の左官職人、挾土秀平氏がスペシャルゲスト。大きな美しい木の桶がステージに展示されていたのが、挾土さんの作品だそうです。ふたを開けると、絵というのか、オブジェのようなものが入っていました。北斎をイメージした作品とのこと。とても興味深い。自然食や自然な心の在り方、自然な生き方を模索していると、やはり自分で作る「手作り」の良さをひしひしと感じているのですが、なかなか、やる気と時間が現代人には足りないのかも。忙しくさせているのは自分なんでしょうけどね。モノづくりに興味はあっても、わざわざ出かけないのだけどくまモンのおかげで、こんなイベントが見られてうれしいです。オープニングセレモニーの様子はこちらの動画で確認できます。https://youtu.be/OlwHCZaEKlI長い動画です。セレモニーが終わった後も、くまモンは少し残ってくれたので、近くで撮影。ステージ上の、桶が見たいというくまモン。「怒られちゃうからダメ」というKお兄さん.お兄さんが目を離したすきに、、、、、、近くの桶をのぞき込む。「ちょっと部長！」「本当に駄目なやつだから」とか言っているお兄さん。でも、係の人から「ＯＫ」出たので、二人で見に行くのでした。可愛さと素直さは、人を動かすのね。ありがとう～。あれ？11時半からは、どこに出るんだっけ？熊本ブースだよね？食の分野でも職人技な作品がたくさん。すごい！茶室とお庭。美しい。職人さんて、一見怖そうだったりするけれど、仕事をしている風景はとてもかっこいい。技術を大企業だけに独占させてはいけないな。受け継いでいく人がいますように。とても良いイベントでした。