九州のラーメンといえば、トンコツで獣臭い博多ラーメンが有名ですが、
そんなラーメン屋さんが作る、ヴィーガン向けのベジラーメンがあるそうな。
店内はこじんまり、20席くらい？
私が座った後に、アジア系外国人観光客の集団が来店。
猛暑の外に並び、数人ずつ空いた席に入店。
私が食べ終わるころには、団体に囲まれるという状況に。
日本のらーめんは人気なんですね。
そうなると、ヴィーガン需要もあるわけだ。
濃い口しょうゆのビーガンらあめん1000円
トッピングは、もやし、葱、海苔、メンマと、、、
豆腐だか湯葉を重ねたようなもの。
ビーガンだけど、味が濃い。
醤油と油がたっぷりな感じ。
京風らーめんのようなだしの味がするのだけど、葱かな？
ビーガンと言われなければ全然わからない濃さ。
美味しく、勉強になりました。
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
さて、
有楽町の無印良品。
ＬＯＦＴが移転してしまって、寂しくなってるかと思いきや、
野菜売り場ができていました。
特別栽培や無農薬野菜もあり、
東京都内の農家さんの作物を多く取り扱っています。
お野菜の下の棚に、本が並べてあったのですが、
棚ごとに色が統一されていて、とってもきれい。
ほしい本を探すには向かないけど、
ジャンル別ではない分、未知の本に出合うこともあるのかも。
トマトや桃の試食もあって、しあわせ。(^^♪