2025年07月のブログ｜食について、改めて
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食について、改めて
2025年2月より4毒抜きを始めて、改めて『食』について取り組み直しています。
4毒抜き/発酵食品/麹調味料/薬膳/中医学
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2025年7月の記事(27件)
麴調味料 『太刀魚の塩麹焼き』
4毒抜き 『イワシのレモン麹蒸し焼き』
麴調味料 『夏野菜の麴調味料蒸し』
4毒抜き 再び『ちりめんじゃこの炊き込みご飯』
麹調味料 『なんちゃってガパオライス』
4毒抜き 『アジのポン酢かけ』
麹調味料 『手羽元の塩麹トマト煮込み』
発酵食品 やっぱり『糠漬け』
4毒抜き 『ちりめんじゃこと生姜の炊き込みご飯』
麹調味料 『さわらの梅塩麹蒸し』
麹調味料 『豚肉ときのこの梅塩麹和え』
4毒抜き 『ピーマンの肉詰めおろしポン酢』
麹調味料 『完熟梅の塩麹漬け』が出来ました
麹調味料 『醤油麹でぶり大根』
麹調味料 『牛肉とピーマンの醤油麹蒸し焼き』
4毒抜き 『とろろ十割蕎麦』
麹調味料 『トマトと卵の塩麹炒め』
麹調味料 『かつおのたたきおろし醤油麹酢かけ』
麹調味料 『豚こまの塩麹蒸し』
4毒抜き 『大葉味噌で茄子の田楽』
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