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  バヴァロワ　ア　ラ　ヴァニーユ　Bavarois à la vanille
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  10月レッスン　いちじくタルト　カトルカール・マーブルケーキ　
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  9月レッスン　2023　マスカットタルト　マーブルケーキとキャトルキャールとナぺ練習
• 桃のシャルロット
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  8月レッスン2023　発酵ドイツ菓子2種　桃のシャルロット　桃のカップデザート　バヴァロワ
• ７月レッスン2023　ボネとアマレッティ 　フルーツゼリーケーキ　キルシュクーヘン　バターサンド
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  キルシュクーヘン　kirschkuchen
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  6月レッスン　生チェリーのキルシュクーヘン　＜基礎レッスン＞　レモンバター・レーズンバター
• #ショートケーキ.ちょっと前、バースデーケーキ作りをリクエストされた生徒さまの作品です...
• .#シュバルツベルダーキルシュトルテ.基礎コース一年生作品です。.ドーム状にクリ...
• .#バターサンド .クリームも全く違う２種類です。.レーズンサンドは、イタリアン...
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  3月レッスン２０２３　バターサンド　イチゴのシュークリーム　クッキー缶　いちごタルト
• .#タルトオフレーズ #タルトレット オフリュイ #tarteauxfraise...
• .#マンディアン #オランジェット.基礎コース2年生作品です。.一年生のトリュ...
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  2月レッスン2023　本格トリュフ・生チョコレート　チョコマフィン・チョコクッキー　バターサンド
• .#トリュフ#生チョコレート.フランス産チョコレートで作る、ブランデー風味のトリュ...
• .#フィユタージュ シュクレ#feuilletage sucré奥から#サクリス...
• .シーニュと、ビュッシュ オ ロムBûchtte au rhum.基礎コースシュ...
• .ホロホロ食感のバニレキファルンと、別立てバター生地のカイザークグロフ.#ka...
• .#シューアラクレーム #chouxàlacrème.基礎コースのシュー生地初回レ...

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