栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返します。
同じ繰り返しなので、1週目より2周目、2周目より3週目と作りスピードもUpし
効率化していきますし、毎日献立を考えなくて済みます。
2月月曜 炊飯器に材料全てドボンで老舗風ビーフシチュー献立→☆
新製品大好きのミーハーですので\(//∇//)\
週1でコストコに行くので新作を見つけたら投稿しています(^^)
仕事柄 大量調理や添加物に詳しいので、業務スーパーでの商品を使って家事を楽にするテクニックもご紹介しています。
今日は帰りが遅くなってしまいまして、
夕飯は手がかからなくて、さらにとっても美味しいと
SNSで大人気の無限ゴマ油を作りました~
簡単なうえに、美味しい~~~~~~
そしてお野菜もお肉もたっぷり食べられる
栄養満点になるように豚肉×ニラ×にんにくを使いました
材料(4人分)です
ごま油 大さじ4
にんにく 3かけ スライス
豚肉 320g(1人分目安 80g×人数)
キャベツ 1/6コ 2cm角切り
ニラ 1束 3cm程度にカット
●水 800ml
●鶏ガラスープの素 大さじ1
●みりん 大さじ5
※お好みでポン酢&柚子胡椒&魔法の黒い粉をかけて食べてください。
作り方
①鍋にごま油をしいて、2mmぐらいちょっと厚めにスライスしたニンニクを
弱火~中火で加熱します。焦げないようにしてください。良い香りがしてきたら
②①に豚肉をいれて炒めます。③炒まったら、水、みりんをいれて、野菜をいれて火を通します。火が通ったら鶏がらスープの素を入れて味を見てください。完成簡単 切りものも少ないし、楽~副菜は、トマト×カイワレ大根の白だし和えにしました。
そして、食べるときはポン酢を垂らしていただくと
美味しんですって
さらにね、柚子胡椒が美味しいですこちらの柚子胡椒、とっても美味しいです。オススメです。
スーパーでも取り扱いがあるところがあります。
簡単で、早く作れて栄養満点
これなら、疲れている日や、忙しい日にも作れますね。
忙しくなくても週のうち1日ぐらい、こういう楽な日を作ると、
身体を休められますね
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栄養士そっち~の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準(厚生労
働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
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