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  「春を包む一品、ホタルイカと菜花の春巻き」
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  半日寝た日の、はじまりのご飯
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  4月のはじまり、春の食材とともに
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  春をひと皿に
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  続けているからこそ繋がるご縁
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  春を告げる一皿。大分県産赤葦(あしあか)エビと天然真鯛のお造り
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  これは反則…うなぎの玉子とじ
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  富山湾の春の恵み「ホタルイカ」
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  春を感じる一皿 ― 初鰹と新玉ねぎ
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  茶色い海藻が、熱湯で一瞬にして翡翠色に変わる不思議。
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  休日の土鍋ごはん
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  春の気配を食材から感じる頃に
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  臼杵より、トロのような釣り鯵入荷
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  日本一小さな酒蔵が生む“幻の酒” 射美（いび）
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  【岩手・米崎】雪解けの海が育てた、今いちばん旨い牡蠣
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  豊後水道が育てた一本！「関サバ」
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  今がいちばん冴える香り ― 安曇野わさび
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  炊きたて土鍋ご飯にのせる、今日の賄い親子丼
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  毎日の一杯
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  仕込みから始まる、寒鰤の炭火照り焼き

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