こんにちは。和食割烹 志どき です。
今日から9月。
まだまだ暑い日が続いていますが、少しずつ秋の気配を感じる季節になってきました。
志どきにも、秋の日本酒「ひやおろし」が入荷しております🍶
夏を越して熟成し、まろやかに味わいがのってくるひやおろし。
これから入ってくる秋の食材との組み合わせも楽しみなところです。
秋の魚や野菜など、仕入れを見ながら少しずつコース料理にも季節の移り変わりを取り入れていきたいと思います。
夏の名残を楽しみながら、少しずつ秋へ。
長野市・長野駅周辺で和食や日本酒を楽しみたい方は、ぜひ「和食割烹 志どき」へ。
9月も皆様のご来店をお待ちしております。