グルテンフリーな生活　その２０　～揚げ出し豆腐～

『しあわせ』は、味わうこと
『しあわせ』は、感じること
あなたの心に感じる力を！
『しあわせごはん』のオーナー谷口千里のブログです。

グルテンフリー、カゼインフリー続いています。

短期間でも、効果はあるのですが、
体感的に、半年超えると、身体が本当に変わります。
肌の調子がいい、疲れにくい、体調崩さなくなるなどなど、
とにかく、グッと楽になります。
いいことしかありません。

今年は、チョコレート売り場は素通りですが、
春先の和菓子売り場は、鶯餅、桜餅など、
季節感のある口福なスイーツがいっぱいです。
和菓子は、グルテンフリー、カゼインフリーの商品が多いので、
甘いものが食べたくなった時や、手土産にも、お勧めです。
 

最近、、見つけたのはコレ
‘米粉であげだし’

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小麦粉じゃなく米粉で作っているのですね。
思わず買ってしまいました。
味は、揚げ出し豆腐です。
衣の食感が、ちょっとべローンとして、
小麦粉よりは歯切れが悪いかな。

パスタとか、餃子の皮は、
普通にスーパーやカルディでも見かけるようになりましたが、
加工食品の分野にも、増えつつありますね。
 

今回は「あげだし」買いましたが、
グルテンフリー、カゼインフリー始めてから、
加工食品は、あまり買わなくなりました。
裏を見ると、小麦や乳製品、使っている食品が多いですよね。
見ていると、食品添加物とか、なんちゃら～という品質保持用ものとか、
小さな文字で、いっぱい書いてあります。
う～ん、安全なんだろうかと不安になってきたことと、
売り場で、小麦粉入っている？　と老眼で見るのはツラいので、
あまり買わなくなっただけですけど(笑)
 

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