おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
お料理教室の朝はバタバタ
今月のメニューは食材が多くて
今週から人参も岐阜県産になり
食材は全て県内産です
アボカド以外ね笑
アボカド発芽させたけどダメやった
ハウスでも育たんかったの…
なんか、雄株、雌株いるんかなぁ?
キウイみたいに…
今日はほうれん草料理の定番
ほうれん草卵炒め
のご紹介です♡
でも、普通に炒めて作るのではなく
卵にある工夫をして
いつもより美味しく仕上げます
玄米キヌアごはん
ほうれん草卵炒め・キムチ
では作り方です
材料 2人分
ほうれん草 200gくらい
卵 1個
★マヨネーズ 大1
★醤油 小1/2
★おろしにんにく 少~し
★ミックスチーズ 大2くらい
粗挽き塩胡椒 適量
1、ほうれん草はよく洗ってしっかり水気を切り、3~4センチ幅に切ります。ボールに卵を割りいれ、★を入れて混ぜます。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ほうれん草を入れて、粗挽き塩胡椒を軽くかけてさっと炒めます。
3、そこへ、混ぜておいた卵液を全体に回しかけ、10秒経ったら軽く混ぜて、火を止め完成です。
ポイントは卵に
マヨネーズ、醤油
にんにく、チーズを入れる事
チーズは好みで無くても大丈夫
これだけの事でだいぶ味変わります
ご飯が進むほうれん草卵炒めになるよ♡
カレー、キムチ、明太子には負けるけど
さてさて今日のお料理教室は
高校の部活の後輩と
そのお友達が来てくれます
お友達に会うのは初めてで緊張します
ここで、どーでもいい問題です♡
私は何部所属だったでしょう
部長やったんやで~
当たった人はかなり凄い
絶対わからへんと思う笑
では答えは次回のブログで
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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ゴツゴツと角のように見えることから...
鬼が持つ金棒のように見えることから...
命名されたとも言われています♪
岐阜県名産『すくなかぼちゃ』
古いむかし飛騨にいたとされる
両面宿儺(りょうめんすくな)
という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
岐阜県ゆかりの円空さんが彫った
両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪
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