混ぜ方がポイント♡本当に美味しいコールスローと農家の事情

おはようございますおねがい

ご訪問ありがとうございます♡



岐阜新聞主催
秋の実り体験学習に
たくさんのお申し込み
本当にありがとうございます
ラブ


今、レシピの最終調整してますウインク
親子で簡単に作れる
しいたけきのこ料理♡
ご参加の方楽しみにしていて
下さいねハート

それより、原木からしいたけ収穫できる
貴重な体験の方が魅力やったり？真顔




今日はお友達からリクエスト
頂いたキャベツ大量消費レシピもぐもぐ

と言ってもサラダですが
ポイント抑えると
本当に美味しい
コールスローになりますラブ

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では作り方です下矢印

材料  ３～４人分
キャベツ     280g
人参   20g
きゅうり  1/2本（だいたい、50g）
コーン（あれば）大2～3

塩   3g
砂糖   大1/2
酢  （米酢使いましたが穀物酢でも）  大2
マヨネーズ    大2
プレーンヨーグルト   大1
粗挽き塩胡椒    3～4振り

1、キャベツ、人参、きゅうりは千切りにして、ボールに入れます。塩を入れてしっかり揉み、１０分おいておきます。

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2、しっかり水気を絞ります。さらに、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。左矢印この手間かなり重要です！！

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３、まず、砂糖を入れてよく混ぜます。次に酢を入れて混ぜます。さらにマヨネーズとヨーグルトを入れてよく混ぜます。左矢印調味料は絶対に一度に全てを入れず、砂糖から馴染ませていきますウインク

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４、最後に粗挽き塩胡椒で味を整えて完成です。
リッチにコーンを入れる場合は砂糖を入れる前に入れて下さい♡

粗挽き塩胡椒には
ガーリックパウダーが
入っているので美味ですキラキラ
ダイソーで買ってね♡
同じメーカーのがスーパーより安いんやでニヤリ


カロリー気にならへんわ！！
って方はヨーグルトではなく
全量マヨネーズでも美味しいですニヤニヤ




キャベツを280gにしたのは
農家の事情

よく、キャベツ1/2個とか
かぼちゃ1/4個とか記載あるけど
お家で収穫出来る野菜の大きさは
バラバラです滝汗

「なんちゅーでっかいかぼちゃや！」

って時もあれば

「このキャベツ小ない？」

てな感じなので、g表記にしました照れ

スーパーの平均の大きさが
分かりません笑

さらに今回は、野菜と塩のバランスが
崩れると味に影響が出るので滝汗

是非キャベツは280g、人参20g
塩は3gでお願いします♡





さて、今日は久々フリーDAY星爆笑

なのに、今日は小学校４時間授業とかガーン









最後まで読んで頂きありがとうございました♡



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という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
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両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪


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