盛り付けのコツとは?
腸思いの食薬でココロとカラダを整える腸育メソッドCasual Kitchen Clover主宰腸育カウンセラー池田恭子です。便秘、肌荒れ、ダイエット、体調不良、アレルギー症状、イライラ症状、自己否定などで悩んでいる人に寄り添いたいと思い、『腸思い』をテーマにした講座を開催しています。初めましての方はこちら。<<ご提供中のサービス>>3ヶ月継続講座3ヶ月でココロとカラダを整える腸育アカデミー腸育オンラインサロン単発レッスン無料親子レッスン⇨詳細はこちらいつもお読みいただき、ありがとうございます。昨日は、腸育アカデミーの通学クラスの講座でした。11回目の講座なので、次で終わりです。今回のメインは、生徒様考案のオリジナルグルテンフリースイーツの発表会です!オンラインクラスと違い、その場で試食できるのが通学クラスの良いところ。生徒様考案のスイーツを、私は楽しみにしていました♡まずは、実習から。今回は、お鍋一つでワンプレートをつくる方法をお伝えしました。あっという間に完成です。今回は、盛り付けの方法をお伝えしました。高級感やオシャレ感を出すなら、余白を残す。余白を生かす。カフェ感を出すなら、余白も使う。今回は、中間的なプレートです♪それから、生徒様のグルテンフリースイーツの発表会を行いました。絵本「ぐりとぐら」の中に登場するカステラ。公式レシピがあるそうですね。生徒様は、こちらをグルテンフリーに変え、おからを入れてヘルシーにしました。そして、犬も人間も食べれるようにと、愛を込めて試作を繰り返しました。生徒様は、レッスンの度に、私に「腸育パウンド」の試作品を食べさせられていたため、「突き詰める」という姿勢を知らない間に学んでいたようですw途中、スランプに陥りかけながら、納得できる1品を作ってくださいました。写真撮影の小物も、生徒様に考えていただきました。これは、ぐりとぐらの目線らしいです。優しい甘味で、とても美味しかったです♪大変だったけど、達成感は得られたと思います♡大人になってから、達成感ってなかなか得られないよね。講座の生徒様のご感想はこちら残すところあと一回、3ヶ月で生徒様がどう変わったか、またお知らせしますね!そして・・・今日から、腸育オンラインサロンClover本格始動です!素敵なサロンにしますっ!「基本の製菓材料&調味料リスト」をプレゼントしています【600人以上!】が受け取ってくれましたLINEの友だち追加をして受け取ってくださいね↓ ↓ ↓ ↓ ↓♦︎池田恭子公式LINEアカウント♦︎腸の大切さを学べる7日間の無料メール講座♦︎Casual Kitchen Clover公式メルマガ(講座などの優先案内♡)今週の人気記事ランキング1位 ▷腸育パウンドの全貌!2位 ▷愛があってこそ生まれたスイーツ3位 ▷「わたし天才?」と勘違いするスイーツ♦︎ホームページ(自己紹介・教室について・レッスンのご案内など)♦︎Instagram \腸活・腸育情報配信中/♦︎ Facebook♦︎Twitter