腸思いの食薬で
ココロとカラダを整える腸育メソッド
Casual Kitchen Clover主宰
腸育カウンセラー池田恭子です。
便秘、肌荒れ、ダイエット、
体調不良、アレルギー症状、
イライラ症状、自己否定などで
悩んでいる人に寄り添いたいと思い、
『腸思い』をテーマにした講座を
開催しています。
初めましての方はこちら。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
昨日は、腸育アカデミーの通学クラスでした。
昨日はDAY10。
通学クラスも、
残すところあと２回です。
DAY10の内容は、
野菜学の学びと、
野菜スイーツ３種の実習、
それから、
オリジナルスイーツの試作状況のシェアでした。
まずは、実習から。
今回は、
小松菜パウンドケーキ
ごまクッキー
カボチャプリン
を作ったのですが、
カボチャプリンは
私にしては珍しく工程が多い！
裏漉しをすることで、
口当たり滑らかのプリンになります。
美味しさのためには、
ちょっとした手間が必要なのです。
小松菜パウンドケーキは、簡単。
ごまクッキーは、ごまを擦り、五感を癒します。
（すりごまでもOK！）
完成したものがこちら♡
カボチャプリンは、生徒様大絶賛！
おかわりされていました
（私も3個食べました←）
小松菜パウンドケーキは、
綺麗な緑色です♪
ごまクッキーは、
手が止まらない美味しさ・・・！
生徒様の実習のご感想はこちら
後半の座学では、
野菜学についてお伝えしました。
いかに野菜の栄養を無駄なく摂るか。
いかに野菜を長持ちさせるか。
そんなお話をしました。
生徒様の座学のご感想はこちら
次回は、
いよいよグルテンフリースイーツの発表です
オンラインと違って、
試食できるので楽しみです♪
そして、今週の土曜日で、
オンラインクラスはおしまいです。
さみしいな。。
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