KYOKOです。
今日も、
Casual Kitchen Cloverオリジナル和食基礎講座について紹介します
Lesson１についてはこちら→☆
Lesson２についてはこちら→☆
Lesson３についてはこちら→☆
Lesson４についてはこちら→☆
今日は、Lesson５の紹介です
この和食基礎講座６回に、私が今まで自己投資して学んできた知識と技術を詰め込みました。
押さえておきたい和食の基礎を網羅した講座となっています。
王道の和食メニューで、男性にも子どもにも好まれる味を目指して試作してきました。
全レシピ、白砂糖不使用です。
（砂糖を一切使用したくない方は、インナービューティー発酵プラスがおすすめです。）
和食基礎講座
Lesson５
【メニュー】
＊手毬寿司
＊鯵のつみれ汁
＊茶碗蒸し
＊長芋とオクラの和えもの
【学び】
＊すし飯の作り方
＊一尾魚の三枚おろしの仕方
＊野菜の切り方
Lesson５のメインの学びは、
何と言っても、
一尾魚を三枚におろすところです。
これができたら、
ぐんと料理の腕がアップします！
また、すし飯から、
手毬寿司を作ります。
具材の組み合わせによって、
見栄えが変わるので、
楽しみながら作れます。
Lesson５は、
ハレの日メニューになっています♪
この和食基礎講座は、全６回ですが、
全６回を受講すると、
野菜の切り方を20種類以上学べるようカリキュラムしています。
次回は、Lesson６について紹介します
いよいよ、最後です！！
☆和食基礎講座の日時はこちら↓
和食基礎講座（全６回）11:00〜15:00
①4月19日（日）
②5月3日（日）
③5月17日（日）
④5月31日（日）
⑤6月14日（日）
⑥6月28日（日）
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