今年もザ・プレミアム・モルツ フェストに行ってきました！




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4月28日発売の新刊です。
デリ風サラダを中心に、おうちで簡単に作れる
本当においしいサラダレシピを集めました*^^*
どうぞよろしくお願い致します。

Amazon　いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ　－ＳＡＬＡＤ ＳＴＹＬＥ－

楽天ブックス　いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ　－ＳＡＬＡＤ ＳＴＹＬＥ－


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ビール日和の日曜日！
素敵なイベント・フェストをご紹介しまーす。

昨年もチームプレモル皆で参加させていただきました▼
ザ・プレミアムビール ヒルズ　魅惑の特別ビール体験記

今年のプレモルフェストは、全国展開とのことで
六本木ヒルズのフェスト自体は、昨年のように大きなものではありませんが
季節限定で、現在市販されていない2種のプレモルを含め
5種類のプレモルを楽しめます！

皆さん！！5種類のプレミアムモルツ、頭に浮かびますかー？
浮かんだ方はすごい！！
チームプレモルも真っ青！！









平日の5時シャープに行ったにも関わらず・・・長蛇の列が！！

1杯飲んだ後、2杯目もまた並ばねばならないと聞き
当然のごとく、サントリー山崎さん（←ウィスキーではない）が
「まずは一人3杯いきましょーーー」と！笑

で！テーブルの上には、3種のプレミアムモルツ！（トップ画像です）

中央が、私が大好きな「香るプレミアム」
昨年、期間限定で発売されていたものですが
好評だったのか・・・今では定番プレモルに仲間入り！

そう！！　この日、イベントで紹介させていただいたプレモルです▼
2色ズッキーニとそら豆のシュリンプスキャンピ*香るプレミアム初夏のパーティー


向かって左が赤のプレモル、右が黒のプレモル(*^^*)
こちら2種類は、季節限定品で現在市販されていませんので
200円で飲めるプレモルフェストでぜひぜひーー。










会場には、こんな写真スポットもあり
矢沢永吉さんや竹内結子さんと一緒に写っている風の写真も撮れますよ～

チームプレモル東京メンバーのHAPPYさんと一緒に(#^.^#)
この日、偶然にHAPPYさんと私のバッグがお揃いでした～＊
ちょっと嬉しい出来事(*^^)v










こんな写真も！

一昨日からスタートしたの京都会場には、チームプレモル関西チームの面々が行き
レポートしてくれるそうです！

きっとこの道具を使って、面白画像をアップしてくれることでしょう～！！
かな姐さん、たっきーママさん、Mayuさん、よろしく頼んだ――！！


ザ・プレミアム・モルツ フェスト詳細はこちらです▼
ザ・プレミアム・モルツ フェスト
六本木ヒルズでの開催は、24日までですー！！

本日は13時開店！
おいしいビールで、素敵な日曜の午後をお過ごしくださいね～*^^*







コメントのお返事お休み中です・・ごめんなさいm(__)m

アメリカンマフィンの定番＊オレンジクランベリーマフィン。善凛食堂～第三夜～




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レシピブログ連載「はじめてでも簡単とっておきお菓子」を更新しました。




アメリカンマフィンの大定番！
ドライクランベリーとオレンジピールを焼き込んだマフィンです。

オレンジの香りとクランベリーのほのかな酸味がおいしいですよー(*^^)v











レシピはこちらです♪
▽

オレンジクランベリーマフィン



使用した食材、カップ

デザートカップ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
オレンジカット 5ミリ
薄力粉スーパーバイオレット
ベーキングパウダー(アルミフリー)
ドライクランベリー











お試しくださいませ～～*^^*










先週末に、善凛食堂～第三夜～開店しましたー(*^^)v

善凛食堂とは・・・
ビールをこよなく愛し、なんだかんだと一緒にビールを飲む機会が多く
すっかり意気投合し、世代を越えて仲良くさせてもらっている
料理研究家・高橋善郎氏と一緒に
定期的に開催している、ビュッフェスタイルの食堂イベント。
きっかけは、ほっこり楽しい、大勢の笑顔が見られる料理イベントがしたいね～
と、何気に話したことが始まり。










第一夜、第二夜と手さぐり状態だった中、至らない点も多々あったにも関わらず
第三夜も50名を越える皆さんが、善凛食堂を訪れてくださいました。

三回めにして、ようやく
こんな感じで進めていこうかー！的な何かを掴んだ気がして
厨房の中から皆さんの姿を見て、二人で何度も
「なんかいいね～」「皆、嬉しそうだね～」と話していました。










おかげで私たちも、厨房の中でいつも幸せいっぱい
笑顔いっぱいでいられました～～*^^*

お初のスイカ！　よく見たら・・
善郎片手で持ってる！これすごく重くて大きいスイカなのよ～
やっぱ男子はすごいわっ！










毎回ゲストシェフをお招きして、
楽しいトークをしながら、お料理を1品作っていただくのですが
今回登場してくださったのは、お料理研究家でもシェフでもない！
リーマン佐藤！！笑
貝印にお勤めの佐藤さんにお願いをいたしました。
絶対に断られるだろうと確信してお願いしたのですが
あっさりと受け入れてくださったのには感激でしたー。

善凛食堂を始めようと思ったきっかけにもなった、このイベントを
全力でヘルプしてくださったのが佐藤さんだったのです。

アメリカに留学経験のある佐藤さんが
今回作ってくださったのは、タコス！！
ちょこっと佐藤さんテイストを盛り込んだおいしいタコスだったそうです！
（相変わらず、私たちは食べていない・・・）

佐藤さん、ありがとうございましたー。
打ち上げしましょ！笑












今回、新刊が出たばかりということもあり
新刊のサラダ本の紹介もさせていただいて
大勢の方が、その場でお買い上げくださったんです。
うう～～～～、本当にありがとうございます。

お料理の中には2品、新刊からピックアップしたものも。
そばサラダと、さばサラダ。笑
名前が微妙にかぶっていて面白いでしょー。だから選んだのｗｗ










好評だったのが、ネギピザ！
どうやって作るの？って、何人にも聞かれてうれしかったですー。

これはクックパッドで殿堂入り（つくれぽ2000人超え）レシピ。
レシピはこちらです▼

Cpicon 激美味！山盛ねぎのマヨピザ by 勇気凛りん岸田夕子

お料理の写真は、参加してくれたお友達からいただきましたー(*^^*)
こちらの写真も↓

なんかいいよね～、この写真。
にしても・・・善郎！顔小さすぎっ！！








デザートのマフィンは
このブログで紹介の、オレンジクランベリーマフィンです！

もう一品のクッキーのレシピはこちら▼
オートミールチョコチップクッキー


写真がなくてすみません・・・
善凛食堂の時は、自分たちで写真を撮るのはまず不可能なのです。










恒例の、閉店時刻まで残ってくださった皆さんと記念撮影をして
善凛食堂・第三夜は閉店とさせていただきましたー。

また次回、おいしいお料理を作ってお待ちしています！
ありがとうございました～*^^*




レシピブログに参加中♪







コメントのお返事お休み中です・・ごめんなさいm(__)m

新刊よりレシピ公開中＊赤紫ベジ ジャーサラダ



　　　　　　　　　　画像：新刊より





新刊いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ　－ＳＡＬＡＤ ＳＴＹＬＥ－が発売になり、
2週間が過ぎようとしています。
たくさんの方が、ご自身のブログやFacebookでご紹介くださっています。
本当に本当にありがとうございます*^^*

そんな嬉しい中、昨日はオフィシャルキッチン【タレント・芸能人】カテゴリに
登録してくださっているクックパッドさんでも、私の新刊をご紹介いただきました！！

こちらからご覧いただけますーー▼

ジャーサラダといえばこの方！勇気凛りんさん


そして！！
出版社の扶桑社さんとのコラボで、新刊よりピックアップ！！
トップ画像のレシピを、クックパッドさんのページで公開させていただいております。
私のブログでも、クックパッドでも未公開のレシピです。

こちらからご覧くださいね～▼

新刊本からクックパッド未公開新作レシピを紹介！



クックパッドさーーーん！！
いつもありがとうございますーー(#^.^#)











昨日は、打ち合わせがあり表参道まで行ったので
打ち合わせ後、友人のお店に立ち寄ったりしながら
2，3の用事を済ませ、お天気も良かったので
表参道から渋谷までぶらぶらと歩いて帰りました～*^^*

その途中、ほしい本もあったので、青山ブックセンターに立ち寄ってみると
嬉しいことに、平積みで販売してくださっていましたーー(*^^)v












近くには、仲良しの料理研究家ヤミーさんの新刊も！！

実はこの前夜、一昨日の夜に
ヤミーさんとお互いの新刊をとりかえっこしたのです～。

ヤミーさんは、ずっと私の新刊が出るのを待ち望んでくれていたの。
そんなヤミーさんと時期を同じくして出版でき
とりかえっこできるなんて、幸せすぎるーーーー*^^*


また近々、出版記念イベントなども考えていますので
私の出版を喜んでくださる皆さんや
お仕事でお世話になっている皆さんにも、ご参加いただけたら嬉しいです～！

一昨日開催した【善凛食堂～第三夜～】でも
ご参加くださった皆さんに、出版のお祝いをしていただきましたー。
そのことはまた改めて書きますねー。


さあ！
今日は台風が近寄っている日本列島！
皆さん天気予報に気をつけましょうね。

私は今日は外苑前！
その前に、締切レシピの料理と撮影に集中しまーす!(^^)!






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毎朝ひとさじ！便秘にも美容にも＊きなココハニー




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大好きなもの3つを混ぜてみたら、とってもおいしくなりました*^^*

若いころから便秘症で、色々試してはあきらめ・・
を繰り返してきた私ですが
絶対的な威力を発揮してくれたのが、ココナッツオイル。
噂だけでなく、本当にいい！そしておいしいから嬉しい(*^^*)

毎朝、ひとさじコーヒーに入れたり、はちみつと一緒にパンに塗ったり。
でもこれを作っておくと、コーヒーがなくてもパンがなくても
ひとさじ口に入れるだけでおいしいの～。




















もちろんバゲットなんかに塗って食べてもおいしいし
焼きたてのトーストに塗ると、ココナッツオイルがじゅわ～っと溶けてまたおいしい！

もしもきな粉好きなら、ぜひぜひお試しください。
大豆は腸活にももってこいの食材ですしね*^^*










春先にブログでも紹介させていただいた話題の調味料

かめ代さんと私のレシピが、とっても好評をいただいたとのことで
掲載期間が延長になったそうですーーーー(^O^)／

大好きなかめ代さんと一緒の企画を
1日でも長くご覧いただけるのが嬉しいです～～。
ぜひぜひおいしい話題の調味料、お試しになってみてくださいねー*


さあ！明日の夜は、人気急上昇中の料理研究家・高橋善郎氏と一緒に
定期開催している【善凛食堂～第三夜～】開店ですー。

母の日だけど・・・母は頑張ってくるよ～(*^^)v






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梅ブランデーの季節到来＊フルブラ連載と、フジテレビ「ノンストップ」最高＼(^o^)／




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とっておきフルブラの連載を更新いたしましたー(*^^)v

2015年2本目のフルーツは梅！！
昨年同様、今年もやります！梅ブラ祭り～。

テキサスにお住いのチームとっておきフルブラのメンバーマイティちゃんにも
今年は梅フルブラ飲んでもらえるかな～？
なんて考えながら、冷凍梅を漬けこみました～。

昨年は、さっぱりと梅の実のブランデーにしたのだけど
今年は3種類に分けて！
そのうち2種類を今回の連載エントリーで紹介させてもらっています！

こちらでご覧くださいね～▼

今年も梅ブランデーの季節到来＊











フルブラの中でも1位2位を争うくらい好きなものです。
飽きることなく、ひとビンきれいに飲み干してしまう・・
何といっても！！　3日ほどでしっかり梅酒ができるのが嬉しい(*^^*)

そして漬けていた梅で作るジャムやドレッシングがまたおいしいのですよ～。

ジャム（梅ペースト）はこちら　☞　梅ハチミツペースト

ドレッシングはこちらです　☞　梅バルサミコドレッシング












さて！！一昨日、生出演させていただきました
フジテレビ「ノンストップ」三ツ星シュフの食ナビをご覧いただきました皆さま
どうもありがとうございました。

昨日配信されたCOOKPADニュースでもご紹介いただきましたが、
毎週水曜日のCOOKPAD×ESSEのコーナーに
生出演させていただきました！
クックパッドニュースはこちら▼

　TV「ノンストップ！」で紹介！簡単ヘルシー牛丼風カレー

もう9年前に公開したレシピですが、大葉にんにく醤油と
それを使ったカレーを実際に作らせていただき、
ほかに3品ご紹介いただきました！

レシピは、クックパッドの日記にリンクを貼ってます～～。

当日は、朝7時過ぎにフジテレビ入り、そこから出番が終わるまで緊張の連続でしたが、
コーナープロデューサーさん始めスタッフの皆さんがとっても明るく親切だったこと、
そして中村アナウンサーがキュートで優しくて！！
設楽さんに至っては、その場で告白したくなるくらいｗ素敵な方だったおかげで、
無事に和やかに出演を終えることができました。

西川先生も陣内さんも山崎アナウンサーも、常に笑顔！
皆が笑っている素敵な番組でした！

本当に楽しい時間を過ごさせていただきました。

出番待ちのスタジオの隅で、スタッフさんから、
大葉にんにく醤油はいつごろ公開したレシピなんですか？と
聞かれ、9年前と答えるととても驚かれていました。
まだ今のようにネットが普通の時代ではなかった中で発信したレシピが話題になり、
今日までこれだけ皆さんに愛していただけたこと、本当にうれしい限りです。

ありがとうございます。










リハーサル風景を遠くから撮ってもらいました。
本番は、この倍くらいの人がいらしたんじゃないかな？
出待ちのスタジオの中で、どう動いていいのかわからないくらいでした～。
本当にたくさんの人が関わってできるんですね～。ひとつのコーナーが。

フードの皆さんにも大変お世話になりました！

あ～～！本当に楽しかった。
ありがとうございました。





コメントのお返事が遅れていて申し訳ありません。

【テレビ出演】フジテレビ「ノンストップ」生出演予定です。




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$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大






先ほどシカゴから戻りました！
今回は、学校のお休みの都合で一緒に行けなかった次女が
しっかり留守番をしてくれていて、
さすがに疲れて帰宅をすると
ごはんが炊けていて、お味噌汁もできていましたー。
ホッと一息、納豆ごはんとお味噌汁の夕食がおいしかった～。

シカゴの話はまた今度にするとして！

今日はまた、テレビ出演のお知らせです～。





勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆






ずっと私のブログを読んでくださっている方には
とても懐かしい画像2枚続けました～。

久しぶりに「大葉にんにく醤油」を取り上げていただきます。


以前もお知らせしましたが、いよいよ明日生出演予定です。


フジテレビ「ノンストップ」　9：50～
ESSEエッセのコーナーです！


生放送なので、なにか大きなニュースがあれば
番組自体、またはコーナーが流れてしまうことがありますが
予定では、出演させていただくことになっております。
（その昔、牛肉偽装事件で出演が流れた経験者の私・・笑）

13時間のフライトの疲れと時差ボケで、どうなることやら・・ですが
皆さんにご迷惑をおかけしないよう、頑張ってきます！





コメントンお返事が遅れていて申し訳ありません。

生ハムパスタのパーティージャーサラダ＊NHKデータなび




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もう1週間以上過ぎてしまいましたが、
出演させていただいた、NHKの番組「データなび・世界の明日を読む」を
ご覧になってくださった皆さま、ありがとうございました～(#^^#)

本当にちょこっとの出演でしたが
実はほぼ1日がかりの収録でした。
ディレクターさんが、とても柔らかい雰囲気の方だったので
長い収録も、全然疲れることなく始終楽しかったのです。

あの番組で、紹介こそされませんでしたが
OA開始直後に、画面いっぱいに映った女子（私の友人で優秀なアシスタントまみちゃん）が
「しみてる～～」と感想を言ってくれたジャーサラダのレシピを紹介しますー。















あの「しみてる～」の撮影現場！
カメラが回る前に3人で、真剣に打ち合わせｗ
カメラが回る前が一番緊張する時間。

今回のジャーサラダも、とってもおいしくできているので
ぜひぜひお試しくださいませ～。

一昨日、番組ディレクターさんからご連絡をいただき
あのジャーサラダを作ってみたいので、レシピ教えてください！と。
うれしいじゃ～ありませんか！！
クックパッドに下書きしたまま、アップするのを忘れていたことに気づき
すぐにULしたところ、すぐに作ってくださり
写真を送ってくださいましたー。
でもその写真をアップするのはやめておこうかなｗ
理由は・・ご本人さまと私の秘密ってことでｗ



番組で実際に作っているところを放映していただいたジャースイーツのレシピはこちら▼

チェリーショコラジャートライフル










毎日、ほこりまみれになり、家の中の掃除をしております。
アメリカの家は、本当に大きくて
おまけに地下室まであるので、物を捨てるということをしなかった21年間！

生まれたばかりの次女が使っていた、ベビーベッドまでが
地下室に置いてあったという・・・（次女現在大学3年生！笑）
当然、子供たちが学校で描いた絵や、工作の品々もいっぱい。
思い出の品が、まるでお宝のようにザックザクと出てくるので
いちいち立ち止まり、当時を思い出したりして・・・
ここにきてもまだ、捨てられずに困っています。











前回滞在中に、内装工事をしてもらったので
後は片付け・・もう！ものが多すぎです。
その都度、捨てるものは捨てておけばよかった・・

今日が今回の滞在最終日・・
気持ちを切り替えて、捨てます！！
思い出をちゃんと持って帰ればいいね。


やっぱりおいしい！私のサラダの原点はシカゴ！




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4月28日発売の新刊です。
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現在シカゴ滞在中です。
先月来たときよりも、格段緑が多くなっているシカゴ郊外ですが
まだまだ風が冷たくて・・
東京の陽気のつもりで来てしまったから大変。
前回、自宅に残っていた服を大分処分してしまったので
着るものがない！！　なんだか変な格好で歩いている私です。











気になるのは、変な服装よりも新刊のこと。

発売日の28日に成田から飛んできてしまったので
書店に並んでいる姿を見ることなく、飛行機に乗ってしまいました。
なんだかとっても切なかった・・

友人たちがFacebookに、書店に並んでいる写真を載せてくれるのが
せめてもの楽しみで・・
本当にありがたいです。

あゝ、間違いなく本屋さんにならんでいるんだ～と、ホッと安堵しております。

書店さんで見つけたら、手に取ってご覧になってもらえると嬉しいです。
デリ風サラダを中心に、私自身が大好きなものをレシピにしました。

どうぞよろしくお願いいたします。










シカゴに来ても、まずオーダーするのは必ずサラダ！
私のサラダの原点は、アメリカなので
再確認の意味でも、今回はいっぱいサラダを食べて帰りたい！！

この上の写真のサラダは、ただのコブサラダなんだけど
これが最高においしい！
全ての具が、まるでこうミックスされるために生まれてきたって感じ。











同じコブサラダでも、お店によって大分違いがありますよねー。










グロサリーでも、どうしても野菜売り場に吸い寄せられる～。
その安さ・・と言うか（結果安さなんだけど）パッケージの大きさにびっくり。
慣れていたはずなのに、たまに見るとやっぱり驚きます。

日本で仲良くしている料理家仲間をお連れしたい！
皆喜ぶだろうなー。










そんなこんなで・・
もう数日、シカゴでサラダとハンバーガーの研究をして帰ります！
じゃなかった・・目的はほかにある！
それを終わらせるよう、がんばりますー！サラダを食べ歩きながら（まだ言ってるｗ）










仙台にご出張に行かれている素敵な方から、仙台の書店さんの写真が！！

うううう～～～！本当にありがたい！
成田を飛ぶときの、切なかった気持ちが、一気にふ吹っ飛ぶ~~~~。

皆さま、新刊をどうぞよろしくお願いいたします。

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2色ズッキーニとそら豆のシュリンプスキャンピ*香るプレミアム初夏のパーティー







先週の金曜日に、外苑前アイランドスタジオで開催された
【初夏のプレミアムパーティー　ザ・プレミアム・モルツと気軽なおもてなし料理】
にデモンストレーターとして参加させていただきました～。










いい眺めでした～～！笑
ずっと向こうのテーブルまで、3本のプレミアムモルツが並んでる＊

今回のイベントは、5種類あるザプレミアムモルツのラインナップの中から
青い缶のプレモル・・・香るプレミアムが主役でした。
この香るプレミアム、今、私が一番ハマっているビールです。
本当においしい！！

とにかく香りがよくて、缶を開けた瞬間から楽しめるビール。
今の季節、春から初夏にかけては、特においしいと感じるビールだと思います。










イベントの始まりは、プレモルについてのお勉強！
ビール好きの皆さんがお集まりのイベントですから
さすがに皆さん真剣！！メモなどをとられながら
説明を聞かれていました。

そして、私たちチームプレモルも、何度も教えていただいた
グラスへのおいしい注ぎ方！　おいしい泡の作り方の実演があり
早速、参加者の皆さんも！！

とっても上手に、おいしそうな泡を作っていらっしゃいましたー。

このビールで、乾杯！！
サントリー流のスコール×3の乾杯で、いよいよ宴の始まり始まり～。










まずは私が、トップ画像のお料理をデモンストレーションさせていいただき
続いてHAPPYさんが、素敵なお料理をご披露してくれました。
普段から仲良くプレモルを飲んでいるHAPPYさんのお料理
私もイベント終了後にいただきましたが、本当においしかった～～！！










2人のお料理は、プレミアムモルツと一緒にディスプレイしていただきました～(*^^)v










さて～！私がこの日、青のプレモルのために作ったお料理のレシピ！

こちらでご覧いただけますーー▼

2色ズッキーニとそら豆のシュリンプスキャンピ










華やかな香りが特徴の「香るプレミアム」に合わせ
お料理も、まずは目から楽しんでいただきたいと感じ
初夏の色合いで、春と夏の間のイメージと食材で作ってみました。

アメリカ料理のスキャンピ。
シカゴに住んでいた頃に、近所のおばあちゃんに教えていただいた
ちょっとした隠し味も加えているレシピです。

ぜひぜひ、この夏の始まりに
青のプレモル（香るプレミアム）と一緒にお試しください！

イベントにご参加くださった皆さんのレポートが続々届いています。
是非ご覧くださいねーー▼

happyさん＆勇気凛りんさんと楽しむ初夏のプレミアムパーティー
「ザ・プレミアム・モルツ」と気軽なおもてなし料理












本日、晴れて発売日を迎えます私の新刊です！
既にたくさんのご予約をいただき、本当にありがとうございます。

大型書店さんでは、今日からボチボチ店頭に置いてくださることと思います。
見かけましたら、ぜひ一度、お手に取ってご覧いただければ嬉しいです！

ひとつ、お詫び申し上げることが・・・

発売日の前々日に、記載ミスがあることに気が付きました。
何度も校正したはずなのに・・本当に申し訳ありません。

レシピ文中の、ドレッシングレシピにそれぞれ（P.○参照）と入れているのですが
ページ数がずれております。
P.6　⇒　P.4
P.7　⇒　P.5
大変恐れ入りますが、このように訂正していただけますようお願い致します。










昨日、一緒に仕事をさせてもらった（この件はまた後日）かな父さん・・
あ・・間違えた・・
仲良しのかな姐さんに、出版のお祝いをいただきました。

友人たちの温かい言葉や気持ちに、本当に癒される毎日です。


いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ -SALAD　STYLE-


よろしくお願いいたします。




新刊「いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ -SALAD　STYLE-」訂正

新刊「いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ -SALAD　STYLE-」が発売となりました。

大変申し訳ございません。
訂正箇所がありますので、何卒よろしくお願いいたします。


レシピ文中の、ドレッシングレシピにそれぞれ（P.○参照）と入れているのですが
ページ数がずれております。
P.6　⇒　P.4
P.7　⇒　P.5
お手数ですが、訂正していただけますよう、お願い致します。

岸田夕子