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40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。
夫婦ネタ、40代ファッション＆美容、お出かけ＆グルメ情報など幅広いテーマで更新中♪
私は料理がすごく苦手で、今まで段取りよく料理を作ることができずにいました。
夫は最初に前菜を作って食べる直前まで冷やしていたり、焼き物は最後に作ってアツアツを出してくれたり、料理を作る順番にこだわっています。
私は今まで料理を作る順番まで気が回らなくて、最初に焼き物を作った結果、全部の料理が完成するまでに冷めきってしまうこともありました
あと、漬け丼を作った時も、刺身を解凍してご飯に乗せるだけだから最初に作ったんですね。
そしたら、夫が冷たい刺身がご飯に乗ると温まってしまうから、漬け丼は最後に作ってほしいと言われて
漬け丼は具があればごはんに乗せるだけだからすごく簡単に作れるけど、
作るタイミングが難しい～～
ということで、今回は漬け丼をメインにした夕飯づくりの手順を公開します！
まずはお米を研いで炊飯器のスイッチを入れました。
次に副菜の卵焼き作りをスタート！
今まで、野菜を切るとまな板に色移りしてしまうのが悩みでした。
ラップみたいに好きな長さをカットして使えます。
まな板シートの上に大葉を乗せて刻んでいきます。
他に卵焼きに明太子も入れました。
↓明太子はこちら
現在、明太子1㎏が半額です！
ふるさと納税返礼品の蔵王チーズ。
180g×５袋入りです！
とろける伸びとミルキーな味わいのモッツアレラチーズに、コクのあるゴーダチーズをブレンド
ピザやグラタン、チーズフォンデュ、トーストの上に乗せても美味しい♪
卵焼きに大葉、明太子、とろけるチーズを入れるのが最近のブームです！
味噌汁・お吸物・炊き込みご飯など、幅広い料理に使えます！
えっ、これだけでいいの！？
冷凍からあげをレンジでチン！
7個を600Wで5分温めます。
この唐揚げはレンジで温めるだけで美味しいから、すごく重宝しています。
夫が大のお気に入りです！
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通常価格3,980円⇒3,280円！
大容量1㎏入りです！！
そして、最後に漬け丼作り！
これは時間との勝負！
水に浸け置き解凍した漬け丼の素を、アツアツのごはんの上に乗せたら、
魚の漬けが温まらないうちに食べるのが美味しい！
完成漬け丼の撮影タイム、1秒で済ませました！！
↓高知の漬け丼5種10食セット！
通常価格5780円⇒5200円
さらに100円クーポン利用で5,100円！
1食あたり510円です！
完成した夕飯メニューです！（1秒で撮影しました）
・かんぱちの漬け丼
・から揚げ
・大葉と明太子とチーズの卵焼き
・わかめと豆腐の味噌汁
以前と比べるとだいぶ段取りよく、できたてを提供できるようになれたと思います。
少しずつですが、成長できてる気がします！
↓我が家で大活躍の食品まとめ
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