母からの長崎土産
大正三年～、佐賀県鹿島市でそら豆を油で揚げた菓子がルーツ。
島原～口之津、長洲～大牟田通いの汽船の「お茶菓子」に採用され、大正十四年に本拠地を島原市に移しました。
以降、島原の特産品として、100年食べ続けられている、長崎の名菓です
全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞
名誉総裁賞には、こんなお菓子も受賞しているみたいです～自分メモ
1973年 第18回 名誉総裁賞 御堀堂 外郎
1977年 第19回 名誉総裁賞 桔梗屋 桔梗信玄餅
1984年 第20回 名誉総裁賞 葵家やきもち総本舗 やきもち
1989年 第21回 名誉総裁賞 丸屋本店 雪浪漫
名誉総裁賞 渡辺製菓株式会社 豆平
1994年 第22回 名誉総裁賞 草木饅頭
名誉総裁賞 永田製飴 ゴールデンバター飴
名誉総裁賞 ブランカ シェル・レーヌ
1998年 第23回 名誉総裁賞 山樹氷 ハッカ昭月樹氷（ハッカ樹氷）
名誉総裁賞 佐原ばやし
名誉総裁賞 田中旭栄堂 栗饅頭
2002年 第24回 名誉総裁賞 やまだ屋 桐葉菓
名誉総裁賞 灸まん
名誉総裁賞 たかはし あじさいせんべい
2008年第25回名誉総裁賞（技術部門）株式会社さかえ屋（千葉県） 昔ながらのざらめかすてら
名誉総裁賞（技術部門）南風堂株式会社 雪塩ちんすこう
名誉総裁賞（文化部門）お菓子のポルシェ 紅いもタルト
名誉総裁賞（芸術部門）菓子の梅安 たべきり とちの実かりんと
名誉総裁賞（芸術部門）名月製菓(株) ほのぼの都電サブレ
名誉総裁賞（芸術部門）(株)ゴンドラ オレンジケーキ
名誉総裁賞（芸術部門）(株)フランセコンフェクショナリー ミルフィユ
名誉総裁賞（芸術部門）渡藤製菓 巾着極上御家宝
名誉総裁賞（芸術部門）幸鹿堂 栗の極 栗心・マロンクラウン
名誉総裁賞（芸術部門）相模原市和菓子研究会 てるて姫物語
名誉総裁賞（芸術部門）鈴木製菓(株) 栗しぐれ
名誉総裁賞（芸術部門）石崎製菓 いかと青じそ
名誉総裁賞（芸術部門）港屋 栗大福
名誉総裁賞（芸術部門）(株)落雁諸江屋 万葉の花
名誉総裁賞（芸術部門）越山甘清堂 金城巻
名誉総裁賞（芸術部門）石山清月堂 特製大野名産でっち羊かん
名誉総裁賞（芸術部門）(株)青木松風庵 朝焼き みかさ
名誉総裁賞（芸術部門）御菓子處 絹笠 献上銘菓 蓮花
名誉総裁賞（芸術部門）菓子工房エリオス フロマージュ＆エリオショコラ
名誉総裁賞（芸術部門）(株)エリザ アニマルクッキー36
名誉総裁賞（芸術部門）朝日堂製菓 生姜小丸
名誉総裁賞（芸術部門）(株)ユウカ ティラミスチョコレート
名誉総裁賞（芸術部門）(株)船屋秋月 桜花がゆ
名誉総裁賞（芸術部門）フリアン(株) フロマージュブラン
名誉総裁賞（芸術部門）(株)宝泉道 黒大寿
名誉総裁賞（芸術部門）(有)アリモト 半月庵 玄米せんべい
名誉総裁賞（芸術部門）(株)神戸?月堂 ゴーフル25s
名誉総裁賞（芸術部門）常磐堂 御影雪月花
名誉総裁賞（芸術部門）(株)二つ茶屋 神戸っ子
名誉総裁賞（芸術部門）(有)天明堂 檸檬
名誉総裁賞（芸術部門）(株)モーツアルト オリジナルザッハトルテ
名誉総裁賞（芸術部門）(有)日吉製菓 ぶどう羊羹
名誉総裁賞（芸術部門）(有)亀甲や 亀甲もなか
名誉総裁賞（芸術部門）菓舗仁木 阿波ういろ
名誉総裁賞（芸術部門）(株)ブラン ソフトクッキー3種類詰め合わせ
名誉総裁賞（芸術部門）(株)ハタダ 鳴門金時ポテト
名誉総裁賞（芸術部門）(有)なごし 星野村抹茶生大福
名誉総裁賞（芸術部門）グランビィラジュおおむら菓子舗 長崎カステーラ
名誉総裁賞（芸術部門）山本喜久栄堂 長崎カステーラ
名誉総裁賞（芸術部門）塚本梅陽堂 長崎カステーラ
名誉総裁賞（芸術部門）(有)久幸堂 ゆず萌え
名誉総裁賞（芸術部門）(株)お菓子の香梅 武者返し
名誉総裁賞（芸術部門）(株)さびえる本舗 ざびえる
名誉総裁賞（芸術部門）山福製菓(有) さつま芋タルト
名誉総裁賞（芸術部門）(有)宮城菓子店 石垣の塩ちんすこう
名誉総裁賞（芸術部門）中村製菓 首里まんじゅう
名誉総裁賞（芸術部門）(株)藤澤ねぼけ堂 焼かりん糖
名誉総裁賞（芸術部門）(株)野田米菓 黒こしょうあられ
名誉総裁賞（芸術部門）(株)かなだや 鬼さんしょう
名誉総裁賞（芸術部門）(株)もち吉 餅のおまつり
名誉総裁賞（芸術部門）(株)アンテノール ショコラ・マローネ
名誉総裁賞（芸術部門）神戸洋藝菓子 ボックサン 神戸洋藝菓子 ファースト
名誉総裁賞（芸術部門）(株)イスズベーカリー エンペラー
2013年 第26回名誉総裁賞（技術部門）ファームクーヘンフカサク（茨城県）鉾田の白いやどかり
名誉総裁賞（文化部門）野田屋菓子舗（愛知県）いちご大福
名誉総裁賞 (芸術部門）巴屋清信 海鮮しぼり焼牡蠣
名誉総裁賞 (芸術部門） 菓子処 米納津屋 雲がくれ
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