白菜と豚バラの重ね煮。^_−☆

ほんだしのCMを見る度に食べたかったので、本日実行してみました！
ほんだしは少なくしたのですが、お肉からダシがとれて美味しい味になってました。

ずっと欲しかったガスコンロを購入したので、初使用。

イワタニのカセットフーマーベラスです。アウトドア仕様らしいですが、食卓で鍋をすることもできます。
地震などの時にも役立つし、せっかく買うものなのでデザインにもこだわって長く悩み…(^^;;楽天で探しました。
お気に入りがまた一つ！増えました。



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おやき^_^

実家からもらってきた、たくわんや野沢菜漬けなど母が漬けたおつけものが沢山…寒い田舎では、漬け物が食卓にかかせません～。
たくわんは、ぽりぽり食べていますが野沢菜漬けを使って今日おやきを作ってみました。信州名産のおやきです。
長野県でも長野市など北にいくと、駅で買って食べたくなります。私の実家の方は、あまり作ったりしないような気もします。学生の時、実家に帰省した長野市の友達Mちゃんが美味しい手作りおやきを分けてくれたのを思い出します。そのせいか、長野市と言えば美味しいおやき！なんていう方程式が私の中で出来上がっているのかもしれません。

生地は、薄力粉と強力粉と塩を混ぜてつくります。
餡は、野沢菜漬けを水につけて塩分を取り酒、みりん、酒で味をつけます。
生地を１時間寝かせてから包んでフライパンで焼き色を付けてから餃子の様に水をいれて蒸し焼きにして出来上がり‼餡は、茄子やカボチャなどなんでもありなので他にも作ってみよーと思います。



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だいぶ遅く…

年末に実家に一泊で帰り、お節など食べてきたので帰宅してからお雑煮を作りました。
だいぶ明けましておめでとうございます。今年初ブログが今頃になると、こんなご挨拶になってしまいます。^_^;
更新が滞りがちですが、今年もよろしくお願いします。
去年の年末～
年末ジャンボを初めて買いました。
ビギナーズラックをひそかに期待していたら、当たり‼が出て購入額よりもプラスになりました。
やったー！

ホットヨガに通い始め、はまってます。この年まで運動にあまり興味が湧かなかった私ですが、こんなに身体を動かすことに楽しさを感じたのは初めて！とにかく気持ちがよいです。
週3回通うのを目標にしています。通えば通うほど一回のレッスン代がお得になるので意地で頑張ってます。身体が固い私…ですが、少し柔らかくなった気がします。37度の部屋で水分摂りながらヨガをするのですが、汗をダラダラかきます。それが気持ちよくて癖になります。
二駅先にスタジオがあるので、自転車を買ってもらい往復4キロ通います。
なんか、私らしくない⁈最近です。

無印良品のくじをひき、カレーが当たりました。

10日までくじがひけるらしいので、是非やってみて下さい。







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メリークリスマス

クリスマスイブは、祝日ですが主人は仕事で朝から夜まで不在…^_^;
私は最近購入した自転車で、お買い物へ。モールは、色々なお店でタイムセールもあり60％オフになったパンツをゲット！お買い得でした。雪は降ってないけど、帰りが夕方になってしまいとっても寒かったです。

アメリカで買ってきた、クリスマスソックス。
プレゼントいれて～‼
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ビンゴ！

先週、学生時代の友達の結婚式に行ってきました。年下の旦那さんをゲットして幸せオーラ全開で、ハッピーをお裾分けしてもらいました。
学生時代、辛い寮生活の中一緒に苦楽を共にした友人たち…
数年ぶりなのに、すぐに時間がもどり
とても楽しかったです。
二次会にMちゃんと参加しました！
そして、ビンゴ大会～‼
1位は、ディズニーランド・ペアチケット
さすがにこれはもらえず…
これをもらった人は、ブーケプルズでブーケもゲットしていました。
すごく運がいい～^_^

私も4～5番目でビンゴしました。同じ番号でビンゴした人が6人位いて、ジャンケンをして1番に勝ちました。
そして頂いたものは…

久々のラッキー‼
蟹入りの鍋しよ～っと。



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クリスマス気分。

クリスマスの飾りを出してみました。私はAnnaleeの人形に惹かれるものがありアメリカでちょこちょことお買い物してきました。フェルトでできていて、ワイヤーも入っているので自力で立つこともでき動きが付けられます。
長い歴史があり、アメリカではコレクターが沢山いるらしいです。これを見ると…お店で選んでいた時、お婆さんに『昔からある有名な人形だよ』と話しかけられたのを思い出します。
少し個性的な顔が多いので好き嫌い別れるかも～なアナリー人形です。
ツリーのオーナメントもあるけど、ツリーを保管する場所がないのでまだまだツリーを買うのは我慢な我が家です。
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アメリカ気分！

一週間主人は仕事でサンディエゴに行ってました。その間母が遊びに来たり、私は気まま生活してました。
お土産の指令を出していたのですが、ちゃんと任務を完了してきました！

タゾティ。
アメリカの普通のスーパーにも箱入りが売っています。アメリカにいたときは、買ったことがありませんでした。というのも、他のリプトンの紅茶などと比べると高いんです。
たまに教会などで飲んだりしたくらいでした。春にカナダに行った時、ホテルでフリードリンクがありティーパックがあったので一つ持ち帰り自宅で飲んだら美味しかったんです。美味しい紅茶ジプシーをしていたんですが、タゾティー並には出会えず…
何が違うかというと、味が濃い‼
気がします。日本でも探してみたけど、高すぎなので今回お土産に買ってきてもらいました。今朝早速バニラルイボスを飲みましたが、やっぱり美味しい‼

このお店は、以前行ってみたもののお休みで入れませんでした。
主人は勝手にリベンジ！おともだちのKateちゃんご夫婦に連れてってもらいました。みんなでケーキを食べたのですが、私にもちゃんとチョコレートのお土産を買ってきてくれました。
このチョコレート、お友達が以前買ってきてくれたのですが美味しかったんです！アーモンドチョコレートに似てますが…
手が込んでる感じ。
解明できないけど、
キャラメル漬けしてあるアーモンドにチョコレートがコーティングしてあるのかなー。とにかく美味しいんです。
ピンク色はまだ食べたことないので食べるのが楽しみです！

KATEちゃんからのいただきもの。
クリスマスグッズ。
真ん中のはクラフトキットなので作ってみよーかなぁ。
ありがとーね☆(^_－)－☆

こんな感じで、アメリカを感じられたお土産たちでしたー。
嬉しいな！

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ジェダイ・フッデットボール。

パソコンの中を見てみたら、まだハードディスクに移していない
紹介未のFKの写真がありました。
ハードディスクを開けて・・・・だと面倒なのでなかなかやる気になりません。。。ははは

ころーんとしていてかわいい形のボウルです。
足が３個ちょこんとついています。
バルボボウルとも呼ばれているそうです。
キャンディとか入れるといいのかな～。
縁はヒラヒラしてるし、ラブリーなボールです☆

里芋甘辛炒め。

里芋を下ゆでしてから、豚肉と一緒に片栗粉をまぶして炒め甘辛く味をつけました。
里芋は、泥付きのまま凍らせてからむくと簡単に剥けるみたいですが
買ってきてから凍らせる時間が短かすぎてうまくいきませんでした。結局包丁で皮を剥きました。凍らせたせいか
ヌルヌルは、だいぶ少なかった気がします。

作ると主人が喜ぶ茶碗蒸し。
銀杏がないので、枝豆で代用。
ルクルーゼのストーンウェア使用してレンジでスチームしながら作りました。

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男子ごはん再現。

日曜日の11時半から男子ごはんをよく見ます。先週やっていたメンチカツとカレーマカロニサラダを再現してみました。メンチカツの中身は、大葉と挽肉とタマネギ。ソースは、和風でだしつゆを出汁で薄めてから片栗粉でトロミをつけます。あまりメンチカツは、好きではないけど大葉があっさりさせてくれるので胃がもたれなく美味しいです！

お友達の誕生日会を開催しました。アメリカにいた時は、ポットラックパティーをよくしてましたが日本に帰るとそんな機会がなく…久しぶりのおもてなし。チーム・ペルーのMさんをご招待。ランチして、お誕生日ケーキも食べてお腹いっぱいになりました！Mさんは明るくて話題も豊富～とても楽しい時間が過ごせました。

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