「週イチごはんを作ると自分が好きになる！」
お食事カウンセラーの木村綾子です
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～～明日6/03、新月を迎えるのは19:02です～～
先日は真夏のような暑さの日が数日ありましたが、体調崩されていませんか。
✨5月〜8月のレッスン予定
●お米の研ぎ汁で菌から起こす★豆乳ヨーグルトレッスン
腸内環境を整える乳酸菌が豊富なことで人気のヨーグルト。
本講座では豆乳を発酵させる乳酸菌をお米の研ぎ汁から作ります。保温不要、常温放置でできちゃうから本当に簡単です。
レッスンでは豆乳ヨーグルトを使った、汗をかく季節のミネラル補給にぴったりのソルティラッシーやレアチーズ風ケーキもお伝えしています。
（6月15日（土）は申込を締め切らせていただきました）
5月18日（土）12：00～ 終了しました
5月25日（土）12：00～ 終了しました
6月30日（日）12：00～
インドネシアの大豆の発酵食品・テンペ。同じ大豆の発酵食品でも納豆のような癖がなく、形もしっかりしているので塊肉のように照り焼きなども作れます。レッスンでは大豆以外に黒豆やひよこ豆でもテンペを作ります。
7/13（土）12：00～
8/17（土）12：00～
8/25（日）12：00～
自作なら様々な形のテンペが作れます♪
テンペを使ったランチ♪
●他にも以下のレッスンはリクエストをいただければ臨時設定が可能です。
「甘酒」「甘酒スイーツ」「変わり甘酒」「白味噌」「塩麹」「豆乳ヨーグルト」「ベジチーズ」「お漬物」など。
ウェイティングリストに入れておきご要望の方がある程度揃った時点で日程調整をします。
フォーマットよりお気軽にお問い合わせくださいね。
＊レッスン場所は出張レッスン・イベントを除き、恵比寿駅から徒歩10分～12分のところです。
＊ご質問はお問い合わせフォームからお願い致します
PS
実は毎年ブログ読者様限定で、梅干教室を開催しています。
今年は6/25～30の間で開催予定です。
もしご興味ある方がいらっしゃったら、こちらから連絡をいただければ幸いです（即申込にはなりませんのでお気軽にお問い合わせくださいませ）
梅干作りって大変なように思われていますが、意外と簡単だし失敗も少ないです。毎年参加された方は「結構簡単なんだ！」とおっしゃるし「レッスン出てから毎年作ってます」という嬉しいお声もお聞きします。
市販の梅干は減塩ブームで添加物や砂糖、はちみつなどが加わったもの場多くなっています。きちんと発酵した本物の梅干をぜひ手作り出
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セルフケアキッチンQooki は
「週一回自分のために料理をすればなりたい自分になれる」
「自分を好きになり自信が出てくる料理教室」
をテーマに
セルフケアクッキングトレーナーの木村綾子が
食生活改善カウンセリング
マンツーマン料理レッスン
発酵食品料理教室
などを行っているプライベートサロンです。
自分を好きになりたかったら、自分で自分を大事にすること。
大事にしてくれる誰かを探すのもいいけど、自分で自分を大事にするのもいい。
そのためには自分の食事を大事にすること。
自分のために料理を作ること。
自分で自分を愛せれば自然に魅力が出て、大事にしてくれる誰かも見つかります。
今の食生活は自分を大事にする食事になってる？
どこを変えればいい？
まずは一回食事カウンセリングをお試しになりませんか？
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「感情と内臓の関係」について簡単なテスト作りました！
今弱ってる内臓、注意すべき生活習慣がわかっちゃいますよ。
お友達やご家族と楽しんで、ぜひやってみてください♪
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