大好きなアサコさんのおみせ、Pâtisserie Asako Iwayanagiで開催された
2018年秋のワインとチーズとケーキの会でいただいたシャインマスカットのミニパフェ。
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.64 2018.9.17はこちらで
→https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12406033303.html
甲州市塩山のシャインマスカットを使ったミニパルフェの製作工程をキッチン前から拝見！
キレイに整列するミニサイズのパフェグラスに盛り付けられる美味しい素材たち。
可愛いパティシエールさんたちが作ってくれます♪
グラスの中には葡萄とカシスのソース、モスカートダスティジュレ、葡萄の葛ジュレ、求肥、パイ、ヘーゼルナッツに
フロマージュブランのクリーム、黒葡萄、シャインマスカット。
最後にアイスクリームとトッピングのシャインマスカットを乗せたら完成。
通常のフルサイズのパフェの豪華さも素敵だけど
ワイン会のミニパフェもとっても可愛らしくて、毎回楽しみなメニューのひとつ。
同じ素材を使っているのでもちろん美味しさも抜群で。
小さなグラスに美味しさがぎゅっと詰まっていました♡
【Pâtisserie Asako Iwayanagi記事一覧】
2018年
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.64 2018.9.17
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12406033303.html
モンブランクレープのライブ配信＠秋のワイン会
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12405679720.html
夏のフルーツケーキ
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12398811129.html
8月Parfait Bijou mangue
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12395288715.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.63＠2018年7月
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12389400629.html
6月Parfait Bijou pêches
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12387293171.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.61＠2018年4月
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12372419584.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.60＠2018年3月
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12368505772.html
2月Parfait Bijou Rose
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12355333053.html
2017年
クリスマスキッシュ
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12340490139.html
クリスマスケーキ
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12338929123.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.58＠2017年11月
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12332011702.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.57＠2017年10月
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12324329448.html
パルフェビジュー ペシュ ～カモミールミルクジェラートとともに～
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12299794128.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会 Vol.56＠2017年7月
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12290207541.html
ジャスミンのクレムー無花果ver
https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12286357543.html
パルフェビジュー スリーズ～ピスタチオジェラートとともに～
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12286353392.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会♡2017年5月
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12273453367.html
パヴェ 塩ショコラhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12270659952.html
パルフェローズhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12266690462.html
柑橘パフェhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12254968189.html
Parfait Bijou Chocolat～パルフェビジューショコラ～
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12239681942.html
2016年
イチジクとショコラブランのスコーン
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12223181259.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会♡Vol.54
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12226264004.html
Parfait Bijou Noël～パルフェビジュー ノエル～
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12224588000.html
クレームブリュレと峠モンブラン
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12207544535.html
桃のケーキたち
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12198805543.html
パルフェビジュー第6弾パルフェビジュー レザン
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12197577743.html
極上スイーツとデザートワインを楽しむ会♡Vol.52
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12196738673.html
白桃と葡萄のパフェ（２回目）
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12197577599.html
パルフェビジュー第5弾パルフェビジュー マングゥ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12195132564.html
８月のパフェ白桃と葡萄のパフェ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12188907428.html
パルフェビジュー第3弾 パルフェビジュー ペシュ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12182587189.html
パルフェビジュー第2弾 パルフェビジュー スリーズ
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12168526847.html
5月のパフェhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12159793437.html
4月のパフェhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12156434602.html
パルフェビジュー第１弾♡魔法のパフェ パルフェビジュー
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12152374176.html
3月ショコラカップケーキhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12130722566.html
3月春色スイーツhttp://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12137234034.html
2月極上スイーツとワインの会http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12130384746.html
2015年12月11日Pâtisserie Asako Iwayanagiオープン
http://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12105187042.html
Pâtisserie Asako Iwayanagi パティスリーアサコイワヤナギ
東京都 世田谷区等々力4丁目4-5
http://www.a-patisserie.com/
https://twitter.com/asakoiwayanagi
https://www.facebook.com/patisserie.asakoiwayanagi/
https://www.instagram.com/patisserie.asakoiwayanagi/
【食べログ】PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI （ケーキ / 等々力駅、尾山台駅、九品仏駅）