ＰＲアイディア直売所～作って売るから安い～ -26ページ目

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【言葉】エンタメ、ヨノタメ、ヒトノタメ

テレビＣＭに出ていたパチンコ屋のコピーに心を奪われた。

エンタメ、ヨノタメ、ヒトノタメ

というもだった。

とてもいいコピーライターを抱えているなと思った。

ここでなくても、最近のパチンコ屋は「街と共に生きる」とか、いいことをいうね。

しかし、どんなに社会的な言葉を発しても実態が伴っていないと空しいね。

【食】元旦に異常閲覧された私のブログ頁

以下の話題は2015年元旦に私のブログが異常閲覧された頁。http://ameblo.jp/pridea/entry-11568080468.html

料理は私のアイデア創りと同じクリエイティブな作業なので大好き。

いつも「なぜ」と疑問をもって望みます。

今回は「かき揚げ天ぷら」。

「揚げ」がちょうどいい頃になった時、具材を集めて整形しようとするが、これがなかなかうまくまとならない。具材の種類やボリュームによって飛び散るからだ。

なぜ「かき揚げ」を上手にきれいに揚げる調理器がないのだろうと不思議がっていた。

上のような「網すくいザル」はあるのに、「かき揚げ専用の網」はなぜないのか。

この「網すくいザル」を「かき揚げ専用」に改良できないか。完成したら、ほどよいボリュームの具材をいっぺんに「網すくいザル」に入れて、そのまま油の中に深く沈めて、あとは引き上げるだけでいい。するときれいに整形されておいしそうな「かき揚げ」ができあがってくるに違いない。

「かき揚げ専用ザル」の型代の初期投資はべつとして、できれば１００円ショップで販売できるように低価格で大量販売したい。製造は中国か東南アジアで。

そうです、私は一夜にして発明家に。いえいえ、そんな、まあ・・・。

実際に「かき揚げ専用ザル」があったら大恥をかきますから、まずは調査とばかりとネットで調べたら、これか意外となかったのです。

よーし、いけるかも。しかし、型代も含めて投資するだけのお金がないなあ。商品開発できたとしても「実用新案」に出さなきゃいけないし。その費用もあるし、審査パスのＯＫが出るまで最低でも１年かかるし。。。

とまあ、「とらぬタヌキの皮算用」のウキウキ、ルンルンの心境。

ところが、その淡い野望はいとも簡単に消え去った。無残に。

プロユースだけど「かき揚げ専用ザル」がすでに存在していたのだ。

「かき揚げ用リング」と「かき揚げ用レードル」という商品がそれ。

かき揚げ専用リングの画像　　：http://s-pr.com/room/kakiage-ing.jpg

かき揚げ専用レードルの画像　：http://s-pr.com/room/kakiage-leedol.jpg

うーん、検索するのに「リング」とか「レードル」という言葉が思いつかないもんなあ。私の検索キーワードは「かき揚げ×調理器具」だった。これで引っかからなかったら他でも検索しても無理だと思っていた。

はかない私の夢は一瞬にして壊れた。でもプロユース仕様の調理道具があっても改良を加えて「折りたたみ」と「温度計」という２つの機能をつけてあげれば再デビューできるか、な。

私の出番は、「かき揚げ専用調理器」を使った[かき揚げ丼」ブーム。これを得意のＰＲで責めたかったのに。これからだったのに・・・。

大切なことは当たり前と思われていることに、大いに疑問をもつ、そしてそれの解決法を真剣に考える、その思考工程の中に新しい発見があるかも。それこそがハスカ流発想法。えっへっへ。

発想とアイディアを独自の視点から研究している【伝説のＰＲ職人】ハスカです。私の一貫したスタンスは「あらゆるビジネスの根本は発想・アイデイアにある」。マスコミと読者を「ハッ」とさせ、「ソウ」だったのかとうならせる、「わがハッソウ(発想)術は永久に不滅です」。また、ハスカ式ＰＲをひと言でいうなら「創作ＰＲ」の世界といっていいでしょう。古典ＰＲというものがあるかどうか知りませんが、私のは既存手法とはまったく違う独自開発したユニークな独創的ＰＲといえます。

【食】楽しいランチコンサル

このブログのトップで貼り付けてあるので「もういいや」と思っていたのですが、

しつこくランチコンサルのビデオ版をお見せしようかなと。

皆様も、ぜひ、こんな楽しいランチコンサルを受けてみくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチコンサルでＰＲアイディアをゲット（女性お客様編）

ランチコンサルとは３０００円のランチを私にご馳走くださいますと、

お礼にＰＲアイデイアを2つ作成してあげるというサービスです。

東京以外の方はランチをご一緒にできませんが、

その場合は、その３０００円分に相当するスイーツを

郵送や宅配でご提供いただければよろしいかと思います。⇒　ランチェンコンサル　

【ランチェンコンサル】(2011/5/23)
http://ameblo.jp/pridea/entry-10900762588.html
【ランチェンコンサル】(2011/6/4)
http://ameblo.jp/pridea/entry-10897868444.html

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【反論】出版編集者の言い分と私の反論

[出版編集者の言い分と私の反論]

日本の活字文化を支える東京の出版社の編集者のノウハウなんてこんなものかとあきれた今回の一件。

おつむの程度が低すぎるのだ。私にいわせれば出版事業なんて所詮人のふんどしで商売しているような事業。印刷屋の機能にちよっとだけ毛がはえたようなもの。ならば、その人(著者)の開発こそ最大のノウハウであるはずだ。

その前に、どんな一件だったのか、その顛末を。

私は人生の集大成としての本のテーマに「発想道」を選び、原稿を３か月間かかって完成させた。商業出版として採用されたいと出版社に売り込みに行ったが、すべて断られた。納得がいかない私は読者ユーザーに信を問う形で支援サイトを作成。現在、その反応を調査中。サイト名「飲食店の皆様に信を問う」　http://hasukahon.tokyo/

これで今の編集者は「著者開発」をしないことがはっきりわかった。優秀な編集者なら「持ち込み原稿ＯＫ」いうべきで、現実はそうではなく「当社は外部の原稿持ち込みをやっておりません」と門前払いの版元が多いこと。

これではヒット作がでるわけがない。門戸を解放するとやみくもに売り込みが殺到するとでもおもっているのか。その裏には「出版のノウハウは出版屋しかわらない。素人のあなたたちにはわかるはずがあるまい」というおごりが見え隠れする。

ちよっと待てぃ。あなたたちに出版のノウハウなどないと断言できる。今売れている書き手を、新宿の紀伊国屋書店のデータベースから拾い出し、他社の後追いを平気でして、初版部数で営業のノルマ達成などという卑劣なことをやっているではないか。

出版の編集者よ、ぬくぬくとした社内におらず、積極的に外に出よ。タモリじゃないが、おもしろい人がいるぞと聞きつければ全国どこへでも吹っ飛んでいくような野性味あふれる出版魂をもった人間になれ、まずはそのあたりから経営者は教育訓練しなければいい人材は育たないと思う。

http://hasukahon.tokyo/

岩波書店の創設者のエピソードをみよ。世にはじめて百科事典を出そうと企画した時、社内外に誰一人として賛成するのはいなかった。しかし、戦後復興期にあった日本人の成長と繁栄には知識が不可欠とばかり出版を断行した。時代を読み切った卓越した経営者だったからこそ、また、出版屋しかできないテーマの百科事典を発売し、大ヒットさせた。これを先見性といわずして何といおう。すぐれた出版人は平均的大多数の民主主義的手法はとらないことの好例だ。

さて、本題に入ろう、東京の出版社は私の原稿をおおむね以下のような理由でボツにしている。

Ａ.400頁強という頁数は今の売れない時代には不向き。実用書は最大256頁以

　内に圧縮すべき。

Ｂ.飲食業自体の市場性が小さい上にメニュ－の話にピントを合わせるとさらに

　購入入口を狭くなり、初版すらもさばけないだろう。飲食業という業界自体が

　パイが小さい。

Ｃ.ターゲットの飲食業界関係者は「本を読まない」との定説があり、基本、接客

　業というブルーカラー系は「本を買わない層」との慣習、背景があり、新規に　　　

　はとても手を出しくい。

これに対し、私の反論はこうだ。

①頁数が多いというが、、ひな型プレスリリースに相当する200頁を別途、ネッ

トに飛ばせば頁数の圧縮など簡単に実現できる。ＣＤ-ＲＯＭの付録という手

もある。←Ａの反論

②東京型出版社の初版部数は5000部。全国発売せず、関西などの地域限定

発売で初版2000部という方法だってあるはず。大阪は食の街なので大阪か

ら出版されるこに期待したい。←Ｂの反論

③「飲食業界の人間は本を読まない」という仮説はこれほど人を馬鹿にした暴言はないだろう。現に飲食業界に特化した本はいくらでもある。買わないことと売れないこととは違う。売れるための本づくりを版元自らが挑戦したこなかったからではないか。ゆるい切り口など誰ももとめていないのだ。私こそ飲食業界最大の理解者であり、アイデアメニユーひとつで話題の店として繁盛させることができると自負している。←Ｃの反論

④飲食業界に特化したアイデア本としては、類書がなく、斬新な企画であり、秀

逸である。

⑤入口は飲食業のメニューだが、よく読んでいくと他のビジネス業界でも使える

汎用性があ。

⑥アイデアメニュー、ひな型プレスリリース、配信用マスコミリストの3点セットを

キモとする本書ははすぐに現場で使える実践書であり、実用書のバイブル、

鏡ですらある。

⑦アイデア本、発想本はそれなりにあるが、ほどんど読まなくてもわかりきった

ことを総論論にいっているだけ。読後に何も残らない。それは著者のアイデイアのノウハウがないからだ。そんな本はちよっと腕の立つゴーストライターだったら1週間もあれば見事に変身・完成して本にするだろうね。

➇この本の構図はマスコミ報道を前提にしているが、出版編集者はマスコミ報

道の本質をほとんどわかっていない。それは出版社の広報部機能にもはっきり表れている。気の利いた版元でも広報部というセクションはなく、編集担当が広報を兼ねているのが実態だ。これまでに記事にしてくれたマスコミデータがあり、そこに無意味・無造作にプレスリリース提供しているだけだ。なぜそういうことになるののか。

⑨私は基本、出版社は報道第一主義の新聞社とは体質が違うと思っています。書籍という商品をただやもくみに売っている、そこらの物販企業と同じ体質ということです。そもそも出版社には社会性や倫理観などない。売らんかなの主義一辺倒の姿勢丸出しなのである。その証拠に「〇〇日間で超美人になれる本」だの「年商〇〇億円を1か月で達成できる方法」とか、明らかにウソの本である。

こういうやり方を誇大広告というのだが、そういう意識は毛頭ない。新聞社なら

そういうことは絶対に書かない。そこが新聞と出版社と根本的に違う点だ。売るためには手段は選ばない強引なタイトル案。それが出版社の本質をさらけ出しているといっても過言ではない。

⑩ある高名な出版プロデューサーが「はすかさんの原稿は本にできます。しか　し、全体をダイジェスト風に再編集し、圧縮することに合意するならね」という条件付きの提案があった。私はこれをきっぱり断った。この本は本当は1年分の本にしたかったが、ボリュームの関係で上下2巻という分冊路線にせざるを得なかった。それは「きょうは何の日」から導き出したものを1日に1話半年分184本のアイデアを誕生させるという展開にしてあるので、そこは譲れなかった。頁数を減らすという圧縮自体はその部分を本には収録せず、ネットに置くという手法もあるのでそこは共感できる。しかし、この「春夏編」(上巻)は1日に1話で184本、掲載しなければ何の意味もないと思っている。どこかの頁を意図的に選別し、カットするというのは「生みの親」としてはどうしてものめなかった。

　[私の結論]

東京系出版社は人を見る目もなく、積極的に著者開発しようという意欲もない。今風の言葉でいえばサラリーマン的で野心などなく、「そつなくこなせばそれでいい」という実情を痛いほど感じたので、さっさと縁を切りたい。食の街「大阪」に版元像をもとめ、小さくてもいいから、全国発売でなく、関西の地域限定発売でもいいから、初版2000部から始めたい、そういう出版社と出逢いたい。そして増刷を重ね、5000部を突破して、東京の出版社を見返してあげたい。そうなるようにいくつかの攻撃的で戦略的なプロモーションを実施したい。

【何の日】7/20月面着陸の日

7月20日月面着陸の日　紅芋とメレンゲのタルト

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●7/20月面着陸の日→（人類の）飛躍→冷や紅→「紅芋とメレンゲのタルト」
=============================================================

[着眼点]
初めて月面に降り立ったアポロ11号のアームストロング船長の言葉、「この一歩は小さいが、人類にとっては大きな飛躍である」がヒント。沖縄県の紅芋をペーストにして作った冷たいタルト（冷や紅→飛躍）にメレンゲをのせ、月面のデコボコに見立てます。

[メニューのポイント]
タルトのトッピングにのせるメレ

ンゲを、月面のデコボコを表現するように絞ります。

[なぞかけ]
「7/20月面着陸の日」とかけて、「紅芋とメレンゲのタルト」と解く。その心は「（人類の）飛躍（冷や紅）を表現しました」

[イメージ図]
http://urx.nu/btnx

[作り方]
1.タルト生地を焼き、紅芋ペーストを敷き詰めます。
2.しっかりと泡立てたメレンゲをデコボコを表現するように絞り、オーブンで焼い

　た後、冷蔵庫で冷やします。

[補完情報］
初めて月面に降り立ったアポロ11号のアームストロング船長の言葉「この一歩は小さいが、人類にとっては大きな飛躍である」
http://urx.nu/btnP
紅芋（沖縄県などで栽培されている、紫芋の芋）
http://urx.nu/btod

[適合業種]
洋菓子屋やカフェ、喫茶店、レストランなど、ケーキを出すところならどこでもOK。

-----------------ひな型プレスリリース---------------

「月面着陸の日」と地元料理を「なぞかけ」して新メニュー開発
洋菓子店のスーパーピーグルメフーズが１週間限定で提供

那覇市で洋菓子店を3店舗手掛けるスーパーグルメフーズ(本店：那覇市、蓮香尚文社長、電話03・6233・9430、URL：http://s-pr.com/ )は、本県特産の紫芋の芋を活かしてタルトのトッピングにのせたメレンゲを月面のデコボコに表現した「紅芋とメレンゲのタルト」＝写真＝を考案、7月13日から20日までの期間限定で販売します。

7月20日が「月面着陸の日」ということで、洒落っ気たっぷりの蓮香社長が「記念日」と郷土料理を「なぞかけ」で結び付け考案した。

実際のメニューは、初めて月面に降り立ったアポロ11号のアームストロング船長の言葉「この一歩は小さいが、人類にとっては大きな飛躍である」をヒントにして。沖縄県の紅芋をペーストにして作った冷たいタルト（冷や紅→飛躍）にメレンゲをのせ、月面のデコボコに見立てたのがミソです。

蓮香社長に今回の料理のなぞかけを聞くと、「『月面着陸の日』とかけて「紅芋とメレンゲのタルト」と解く。その心は「（人類の）飛躍（冷や紅）を表現しました」とのこと。

蓮香社長は「地産地消が叫ばれている中、当社としても地の素材を使ってメニューを開発して話題づくりの一助になればと思っていました。調べたところ、7月20日が『月面着陸の日』だと分かり、洋菓子店と月面着陸との関係は難しいテーマだと思ったが、調理スタッフに挑戦するように指示したら今回の料理が完成しました」と話しています。

作り方としては、①タルト生地を焼き、紅芋ペーストを敷き詰めます②しっかりと泡立てたメレンゲをデコボコを表現するように絞り、オーブンで焼いた後、冷蔵庫で冷やすと完成です。

弊社の創業は平成10年3月。今年3月期の売上高は1億円。来期は3店舗の出店を予定しており売上高は2.5億円を目標にしています。

【メモ】月面着陸の日は１９６９年のこの日、アポロ１１号が月面の「静かの海」に着陸し、人類が初めて月面に降り立った(日本時間では７月２１日早朝)。アームストロング船長は「この一歩は小さいが、人類にとっては大きな飛躍である」とのメッセージを地球に送った。（了）

-----------------ひな型プレスリリース---------------

http://hasukahon.tokyo/

→中段にアンケートがありますのでアンケートに答えて!

【何の日】7/11真珠記念日

7月11日真珠記念日　豚肉とニシンのフライタピオカ入りジュレソース

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●7/11真珠記念日→豚に真珠→豚+にしん+じゅ→豚バラ肉+にしん+じゅれ→「豚肉とニシンのフライタピオカ入りジュレソース」
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[着眼点]
「豚に真珠（豚肉＋にしん＋じゅれ）」にかけて、豚肉とニシンのフライに、タピオカを真珠に見立てたジュレソースをかけます。

[メニューのポイント]
豚肉とニシン、それぞれに合うようなソースの味付け。

[なぞかけ]
「7/11真珠記念日」とかけて「豚肉とニシンのフライタピオカ入りジュレソース」と解く。その心は「3点(豚+にしん+じゅれ)で豚に真珠となります、値打ちがわかる人しかわからないかもね」

[イメージ図]
http://urx.nu/btrm

[作り方]
1.豚肉とニシンはそれぞれ衣をつけて揚げます。
2.トマト、きゅうり、タピオカを合わせたジュレソースをかけます。

[補完情報］
長崎県　真珠発祥の地＆生産量日本一
http://www.nagasaki-shinju.com/?page_id=51
スープの浮き身につかったタピオカ
http://urx.nu/btrt

[適合業種]
とんかつ屋、日本料理屋、居酒屋、定食屋など。

-----------------ひな型プレスリリース---------------

「国連記念日」と地元料理を「なぞかけ」して新メニュー開発
日本料理店のスーパーピーグルメフーズが１週間限定で提供

長崎市でとんかつ店を3店舗手掛けるスーパーグルメフーズ(本店：長崎市、蓮香尚文社長、電話03・6233・9430、URL：http://s-pr.com/ )は、「豚に真珠」の言葉遊びで作ったとんかつ料理「豚肉とニシンのフライタピオカ入りジュレソース」＝写真＝を考案、7月4日から11日までの期間限定で販売します。

7月11日が「真珠記念日」ということで、洒落っ気たっぷりの蓮香社長が「記念日」と本県発祥の地・真珠を「なぞかけ」で結び付け考案した。実際のメニューは、豚に真珠（豚肉＋にしん＋じゅれ）」にかけて、豚肉とニシンのフライに、タピオカを真珠に見立てたジュレソースをかけたのがミソです。

蓮香社長に今回の料理のなぞかけを聞くと、「『真珠記念日』とかけて「豚肉とニシンのフライタピオカ入りジュレソース」と解く。その心は「3点(豚+にしん+じゅれ)で豚に真珠となります、値打ちがわかる人しかわからないかもね」とのこと。

蓮香社長は「地産地消が叫ばれている中、当社としても地の素材を使ってメニューを開発して話題づくりの一助になればと思っていました。調べたところ、7月11日が『真珠記念日』だと分かり、とんかつ店と真珠との関係は難しいテーマだと思ったが、調理スタッフに挑戦するように指示したら今回の料理が完成しました」と話しています。

作り方としては、①豚肉とニシンはそれぞれ衣をつけて揚げます②トマト、きゅうり、タピオカを合わせたジュレソースをかけますと完成です。

弊社の創業は平成10年3月。今年3月期の売上高は1億円。来期は3店舗の出店を予定しており売上高は2.5億円を目標にしています。

【メモ】真珠記念日は１８９３年のこの日、三重県鳥羽町の御木本幸吉夫妻が、初めて真珠の養殖に成功した。養殖場を始めてから３年目で、半円形ながら５粒の養殖真珠が収穫された。円形の真珠は１９０６年に完成した。（了）

-----------------ひな型プレスリリース---------------

http://hasukahon.tokyo/ -----------→アンケートに答えて!

〇6/30アインシュタインの日
http://ameblo.jp/pridea/entry-11969227409.html
〇6/10路面電車の日のアイデイア
http://ameblo.jp/pridea/entry-11967034405.html
〇5/15沖縄復帰記念日のアイデア
http://ameblo.jp/pridea/entry-11961614639.html
〇5/9黒板の日
http://ameblo.jp/pridea/entry-11965626095.html
〇4/25国連記念日
http://ameblo.jp/pridea/entry-11965399112.html
〇4/8タイヤの日のアイデア
http://ameblo.jp/pridea/entry-11964404974.html

〇3/30オーケストラの日

http://ameblo.jp/pridea/entry-11969667152.html
〇3/1暴力団対策法施行の日のアイデア
http://ameblo.jp/pridea/entry-11961308531.html

【食】塾弁

朝日新聞「腹が減っては受験に勝てぬ　「塾弁」に込める親心」

http://www.asahi.com/articles/ASGDS7CYLGDSPTIL03J.html

【何の日】3/31オーケストラの日

3月31日オーケストラの日------ 馬のスジ肉煮込みと洋風山形だし定食

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●4/25国連記念日→平和と安全を守る→ピース(グリンピース→青豌豆)＋セーフティ(セーフ→生麩)→「青豌豆の擂り流し道明寺麩」
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[着眼点]
山形県の郷土料理、「馬ガッキ(馬のスジ肉の煮込み)｣と、｢だし｣をセットにして、山形県ブランド米の「つや姫」と一緒に味わう定食。「だし」は香菜とディルを使って洋風に仕上げる

[メニューのポイント]
「だし」は香菜＆ディルに合う具材や調味料の種類、バランスを考える

[なぞかけ]
「3/31オーケストラの日」とかけて「馬のスジ肉煮込みと洋風山形だし定食」と解く。その心は「楽器(山形では馬のすじ肉をガッキ)で奏でます(香菜＋ディル)」

[イメージ図]　
http://samidare.jp/tobi/data/13759579251.jpeg
http://urx.nu/b2o7 (洋風「だし」のイメージ)

[イメージ図]　http://urx.nu/aX9l

[作り方]
1.大きめの鍋に馬のスジ肉(ガッキ)を入れて30分程煮た後、にんにく、しょう

が、調味料を加え、アクを取りながら更に煮込む
2.トマト、玉葱、ズッキーニ等を荒く刻み、香菜とディルをみじん切りにし、調味

料と共に和えてしばらく置き、洋風の「だし」を作る
3.馬ガッキ、洋風「だし」、つや姫の白米、味噌汁をそれぞれの容器に盛り、1つ

のお盆にのせる

[補完情報］
馬ガッキ(山形県の郷土料理。馬のスジ肉の煮込み)
http://www.i-yamagata.jp/area/mogami/shinjyo/31063/
だし(山形県の郷土料理。即席漬け)
http://urx.nu/b2mL
つや姫(山形県のブランド米)
http://www.zennoh-yamagata.or.jp/rice/2014/tsuyahime.html

[適合業種]
定食屋や居酒屋のランチメニュー

-----------------ひな型プレスリリース---------------

「オーケストラの日」と地元料理を「なぞかけ」して新メニュー開発
居酒屋チェーンのスーパーピーグルメフーズが１週間限定で提供

山形市で居酒屋を10店舗手掛けるスーパーグルメフーズ(本店：山形市、蓮香尚文社長、電話03・6233・9430、URL：http://s-pr.com/ )は、、山形県の郷土料理でもある「馬のスジ肉」を使った定食メニュー「馬のスジ肉煮込みと洋風山形だし定食」＝写真＝を考案、3月24日から同31日までの期間限定で販売します。

3月31日が「オーケストラの日」ということで、洒落っ気たっぷりの蓮香社長が「記念日」と郷土料理を「なぞかけ」で結び付け考案した。実際の定食は、馬のスジ肉の煮込みと、山形県ブランド米の「つや姫」をセットで提供。香料野菜の「香菜」と「ディル」を使ってだしを洋風に仕上げたのがミソです。

蓮香社長に今回の定食のなぞかけを聞くと、「『オーケストラの日』とかけて『馬のスジ肉煮込みと洋風山形だし定食』と解く。その心は『楽器(山形では馬のすじ肉をガッキ)で奏でます(香菜＋ディル)」とのこと。

蓮香社長は「地産地消が叫ばれている中、当社としても地の素材を使ってメニューを開発して話題づくりの一助になればと思っていました。調べたところ3月31日が『オーケストラの日』だと分かり、居酒屋と音楽演奏との関係は難しいテーマだと思ったが、調理スタッフに挑戦するように指示したら今回の料理が完成しました」と話しています。

作り方としては、①大きめの鍋に馬のスジ肉(ガッキ)を入れて30分程煮た後、にんにく、しょうが、調味料を加え、アクを取りながら更に煮込む②トマト、玉葱、ズッキーニ等を荒く刻み、香菜とディルをみじん切りにし、調味料と共に和えてしばらく置き、洋風の「だし」を作る③馬ガッキ、洋風「だし」、つや姫の白米、味噌汁をそれぞれの容器に盛り、お盆にのせれば完成です。

４月からの新旧の歓迎会・送別会シーズンに照準を合わせており、今後は単品での提供も予定しています。弊社の創業は平成10年3月。今年3月期の売上高は6億円。来期は3店舗の出店を予定しており売上高は10億円を目標にしています。

【メモ】オーケストラの日は日本オーケストラ連盟が2007(平成19)年1月に制定。「み(3)み(3)に一番」「み(3)み(3)にいい(1)ひ」（耳に良い日）の語呂合せと、春休み期間中であり親子揃ってイベントに参加しやすいことから。（了）

-----------------ひな型プレスリリース---------------

http://hasukahon.tokyo/ -----------→アンケートに答えて!

【何の日】6/30アインシュタイン記念日

６月３０日アインシュタイン記念日------濃厚3種の海鮮出汁つけ麺

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●6/30アインシュタイン記念日→相対性理論

　→宗田節＋伊勢海老＋いりこ(そうた＋いせ＋いりこ)

　→「濃厚3種の海鮮出汁つけ麺」
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[着眼点]
高知県特産の宗田節、和歌山県特産の伊勢海老、長崎県特産のいりこの3種の海鮮出汁で取ったスープをベースに、ついビールなどのアルコールが飲みたくなるような濃厚なつけ汁のつけ麺に仕上げます。

[メニューのポイント]
ビールなどのアルコールが飲みたくなるような、濃厚で香りの強いつけ汁にします。

[なぞかけ]
「6/30アインシュタイン記念日」とかけて「濃厚3種の海鮮出汁つけ麺」と解く
その心は「このラーメンの特色は、宗太節、伊勢海老、いりこ(そうた＋いせ＋いりこ→相対性理論)の3種の海鮮出汁入りつけ汁です。そして、食べる前にこのスープを嗅ぐと、あぁ飲酒したい(アインシュタイン)という気持ちにさせてくれます」

[イメージ図]
http://urx.nu/bLIY 　

[作り方]
1.宗太節、伊勢海老、いりこ、その他玉葱などの野菜をふんだんに入れて長時

　間煮込み、出汁をとります。
2.出汁を濾してスープを取り、具材も丁寧にすり潰して調味料を加え、濃厚なつ

　け汁を作ります。
3.麺を茹でて器に盛り、チャーシューやメンマなどをトッピングし、別の器につけ

　汁を注いで一緒に提供します。

[補完情報］
宗田節(宗田鰹の削り節。高知県特産)
http://mungero.com/soudabushi/index.html
伊勢海老(和歌山県水揚量日本一)
http://homepage1.nifty.com/nice-wakayama/best/best.htm
いりこ(煮干しのこと。長崎県の特産)
http://www.kujyukushima.com/knowledge/about.html 　

[適合業種]
つけ麺屋、ラーメン屋、居酒屋など。

-----------------ひな型プレスリリース---------------

［料理］

「アインシュタイン記念日」と地元料理を「なぞかけ」して新メニュー開発
つけ麺店のスーパーピーグルメフーズが１週間限定で提供

高知市でつけ麺店を3店舗手掛けるスーパーグルメフーズ(本店：高知市、蓮香尚文社長、電話03・6233・9430、URL：http://s-pr.com/ )は、アインシュタイン相対性理論の言葉遊びを宗田節＋伊勢海老＋いりこ(そうた＋いせ＋いりこ) として3種の海鮮出汁のつけ麺「濃厚3種の海鮮出汁つけ麺」＝写真＝を考案、6月23日から30日までの期間限定で販売します。

6月30日が「アインシュタイン記念日」ということで、洒落っ気たっぷりの蓮香社長が「記念日」と郷土料理を「なぞかけ」で結び付け考案した。実際のメニューは、高知県特産の宗田節、和歌山県特産の伊勢海老、長崎県特産のいりこの3種の海鮮出汁で取ったスープをベースに、ついビールなどのアルコールが飲みたくなるような「あぁ飲酒したい(アインシュタイン)」という気持ちにさせてくれる「濃厚なつけ汁のつけ麺」に仕上げたのがミソです。

蓮香社長に今回の料理のなぞかけを聞くと、「『アインシュタイン記念日』とかけて「卵白のイカ墨リゾットオムライス」と解く。その心は「白墨(卵白+イカ墨)が必要です」とのこと。

蓮香社長は「地産地消が叫ばれている中、当社としても地の素材を使ってメニューを開発して話題づくりの一助になればと思っていました。調べたところ、6月30日が『アインシュタイン記念日』だと分かり、つけ麺店とアインシュタインとの関係は難しいテーマだと思ったが、調理スタッフに挑戦するように指示したら今回の料理が完成しました。これを食べれば頭がよくなり、科学者になれるかも」と話しています。

作り方としては、①宗太節、伊勢海老、いりこ、その他玉葱などの野菜をふんだんに入れて長時間煮込み、出汁をとります②出汁を濾してスープを取り、具材も丁寧にすり潰して調味料を加え、濃厚なつけ汁を作ります③麺を茹でて器に盛り、チャーシューやメンマなどをトッピングし、別の器につけ汁を注いで一緒に提供しますと完成です。

弊社の創業は平成10年3月。今年3月期の売上高は1億円。来期は3店舗の出店を予定しており売上高は2.5億円を目標にしています。【メモ】アインシュタイン記念日は１９０５年のこの日、アインシュタインが相対性理論に関する最初の論文「運動物体の電気力学について」をドイツの物理雑誌『アナーレン・デル・フィジーク』に提出した。当時、アインシュタインはスイス連邦特許局の無名の技師だった。（了）

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