農家花子の有機農家研修日記。ときどき絵日記。

農家花子の有機農家研修日記。ときどき絵日記。

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17Apr
- 農業研修始動中！！！！！
  4月1日から農業研修が始まったものの、日々忙しすぎて、ブログ更新できず。気づけば、17日が過ぎていた。。。3月24日に住む家が決まり、空き家だったので、次の日から大掃除。毎日通ったけれど、4月1日には間に合わず、研修が始まってからも大掃除は続き。。。4月3日ようやく越せた。今回の引っ越し、急に住む家が決まったこともあり、全部自分たちで運ぶ。。。少しずつでも断捨離はしていたけど、やっぱり荷物が多い。冷蔵庫だけ、自分たちで運ぶのは無理だね〜ってなったけど、ご近所さんが助っ人を呼んで手伝ってくれ、運び出せた。24日からの引っ越し、大掃除、連日120％稼働くらいで体を動かし続け、荷物運ぶ前日は夜中2時ごろまで荷造り。かなり疲れた状態で研修がスタートした。春は畑しごと大忙し。堆肥散布、生姜の種植え、黒ポリはり、などなど。かなり体力勝負。たろうは研修2日目にして腰をおかしくした。わたし花子は、重たいものを持ち上げるためか、寝てる時に両腕がしびれて目覚める。とりあえず、最初の1週間は脳が起きてて身体が寝ている状態？なのか、よく眠れずに朝がくる感じだった。朝は身体が硬くなってて、つらいって状態だけど、作業していると動くようになってきて1日過ごせる、といった感じだった。2週目を迎えて、家も落ち着いてきて（まだ整えないといけないけど）、身体はだんだん慣れてきた感じはあるけど、重いものもったり、座ったりする作業も多いので、やはり腰に疲れが溜まってくるのか、腰に違和感はある。。。ストレッチをしっかりして、気をつけて行かねば。先は長い。
09Mar
- 進捗：「心落ち着く日はやってくるのか？」
  2軒の農家さんでの体験研修を終え、体験報告書を提出。事務局と3つの農家さん立ち会いの面接も終え、正式に研修先が決まった。農業適性診断というのも受けて（かなりビジネスビジネスした内容の・質問は全く農業関係ないやつ）、総合評価は、花子B、たろうD　という結果だった。平均が「D」らしく、思った以上に花子のパフォーマンスの高さに自分でも驚いたくらいだったけど、占いみたいに言い当てられてる感じもあった。今日は、研修先としては選ばなかった農家さんのところへお世話になったご挨拶に伺ってきた。選びはしたものの、こちらも、いいんだよねぇぇぇ〜〜〜〜〜〜〜。後ろ髪ひかれる思いでこの町を後にした。なんとなく心が落ち着かない日々ではあるけれど、1つずつ確かに前へ進んでいる。
27Feb
- 雑感日記：「運命の糸」
  農家体験も終わり、自分のとこの畑（ファミリー農園の一画を借りている）に行ってきた。1週間ぶり。雑草もすくすく育ち、荒れ放題。かつてこんなに荒らしたことなかった。玉ねぎなんて、もう元気なかったよ。まぁ、仕方ない。ここの農園主にも、久々に会った。2〜３週間ぶりではなかったか。とりあえず、これからの研修先が決まりそうという報告をした。研修希望先：「生姜農家（生姜をメインにしている）」偶然にも、農園主は現役時代、生姜掘り起こし機を作っていたそうな。もともとエンジニアだったから。現役時代はよく生姜農家さんのところに出入りしていたようだ。「生姜」いいところに目をつけた、と、言われたわけだけれども。まさか、ここがつながっていたか、と。なんか運命の糸にたぐり寄せられている気がしてしまったのだった。いいスタートが切れそう？
26Feb
- 農家体験１０日目：「ビニールハウス完成！」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。農家体験6日目からは2軒目の農家さんです。2月25日（金）天気：快晴気温：1℃〜日中最高12℃来ました、最終日！今日はビニールハウスを完成させなければならない日。今日の手順1．ビニールハウスの端から端に針金を通す（テープを固定する用）2．タフバンド（ビニールが風などで飛ばされないように固定するテープ）を同じ長さに切る。3．ロープ1本をハウスの横の直管の端から端に渡し仮止め。4．同じ長さに切ったタフバンドを1本1本ロープに（等間隔）仮結びしていく。5．残りのタフバンドを、同じ間隔で針金に結んでいく。6．ビニールを端から端に運び、アーチ型のパイプ頂上まで持ち上げる。（刺股・さすまたを使いながら）7．タフバンドを仮止めしたロープをハウスの反対側に縄跳びみたいに左から右へ回しかける。8．ビニールを端から少しずつ下へ伸ばしていく。9．ロープに仮止めしたタフバンドを外し、ハウス足下の針金に結び直す。１つ１つ手順を踏んでいけば、こんなものが完成する！！！　今日の手順×4回繰り返し。今日のうちに4棟分が完成してしまった。最後の1棟を残し、花子だけはキャベツ、スティックセニョールの収穫をした。今週はずっとお天気に恵まれ、また日中は暑すぎたくらいだった。本日を持って、体験研修が終了した。おつかれ〜〜〜〜〜。
24Feb
- 農家体験９日目：「ついに明日はLAST DAY」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。農家体験6日目からは2軒目の農家さんです。2月24日（木）天気：快晴気温：0℃〜日中最高10℃ねむい〜布団の中でしばらく寝ていたい、でも起きなきゃ、から朝が始まる。2軒目体験4日目。ヤギさんたちの餌やり。昨日の続き、ハウスの横の直管（ちょっかん・真っ直ぐのパイプ）を金具でセットしていく。その後、セロリ収穫。9時半。近くの直売所へ野菜の納品に行く。お客様がいらっしゃる中で有機農産物コーナーに野菜を並べる。農場へ帰った後、大根100本近く収穫。午後は17時までハウス組み立て。アーチ型のパイプの真ん中に通す直管を金具で取り付ける。真上の作業はやりづらいが、脚立も昨日からの今日なので、だいぶ慣れた。次、いちばん骨の折れる作業、らせん状の鉄のネジをクルクルと地面に突き刺していく。ワインのコルクあけを地面に差すようなイメージ。あっせだっく。鬼の棍棒みたいな木の棒で地面の中へ回し入れていく。半ば力づく！！！いよいよ、明日は、ハウスのビニールを被せるとこまで行きます！！！今日はねむすぎるので、この辺で。
23Feb
- 農家体験８日目：「いつか、ケガするだろうなの予感」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。農家体験6日目からは2軒目の農家さんです。2月23日（水）天気：曇り気温：2℃〜日中最高8℃今日の朝は早かった。街中にある直売所に6:30集合。昨日収穫して準備した野菜を直売所の有機野菜コーナーに並べる。まだ真っ暗の中、直売所では他の生産者さんたちも自分たちの商品を並べに来ている。前回売れ残ったものがあれば、バックヤードに置かれてあって、そこから自分の商品を見つければ持ち帰る。直売所2軒まわったあとは農場へ戻り、セロリの収穫。10時休憩ののち、ビニールハウスの組み立て作業。続きは支柱パイプ立て。終わったら、次は、立てた支柱をさらに強固なものにするため（支柱の先を30cmくらい地面に押し込む）に、パイプヌキサシ君（商品名）という鉄の金具を支柱にカチャリとセットし金具を利用してテコの原理で地面へ押し込んでいく。両手で押し込んでも無理な場合は足を乗せ、全体重をかけて押し込む。この金具のイメージは、竹馬の足を乗せる部分。むかーし昔、竹馬一輪車クラブだった花子は、竹馬の要領で、支柱を持ちパイプヌキサシ君に両足を乗せ、バランスを保ち、グッグッと地面に向けて全体重をかけて行った。大変なのは、支柱を差し込んだ先端に石があることで、それを割らないかぎり、さらに深くへは押し込めない。たまーーに石にぶつかったりするので、その時は打ち込み用の鉄棒を穴に差しハンマーでたたいて、カンカンカンと叩き割っていく。15時休憩くらいまでこの作業が続き、その次は、左右の支柱パイプを合わせる作業。アーチ型に左右をくっつける。最初、これ、どうやってつなげるのだろうと思っていたけど、単純に脚立を使って、だった。脚立は平らな場所で使うもの、と思っていたので、トラクターで耕したフカフカの土の上に脚立を置いての作業には骨が折れた。しかも、この町内で脚立で亡くなってる方が3名もいると農家さんが最初に注意喚起してくれたので、気の抜けない作業。接客やデスクワークしかほとんどしてこなかった花子には、、慣れない危険な作業であった。3段の低い脚立はやりやすかったが、6尺〜7尺の長めの脚立を使っては特にやりづらかった。脚立に乗って、右のパイプと左のパイプを空中でつなぎ合わせる。うまく差し込んでくれない時は、ふんふん、う〜んう〜ん、言いながら、おそらくしかめっ面になっていた。アーチが組めたら、次はパイプ支柱の横並び同士を真っすぐなパイプ一本横に通していく。それは金具で止める。今日の作業はここまで。今日は無事に作業終了〜〜〜。ビニールハウスを組み立てる作業なんて、毎年々するような地域ではないことで、そうない作業ではあるけれど、今まで現場作業とか無縁花子には、いろんな作業が初体験であるし、いろんな道具使用も初だし、視野も狭い。いろんな危険が隣合わせで、考えずに体が先に動いてしまうような性格の花子は、本当にまず細心の注意を払わなければ、いつか、そう遠くない未来に、怪我すること間違いないな、と思った。ま、初日からおでこにたんこぶ作っちゃっているから笑　ほんと、気をつけなければ。農家さんが言うには、視野を広くもて、いろんな角度からモノを見る癖をつけろ、まずは全体を見て、次に中間を見て、その後に細かい部分を見よ、と。体におぼえこませなければ。
22Feb
- 農家体験７日目：「ヤギと農家」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。昨日からは2軒目の農家さんです。2月22日（火）天気：晴れ気温：0℃〜日中最高4℃2軒目農家さん体験2日目。体力的にはラクショーとか言いながらあ〜ねむい。体だるい。朝は氷点下まで下がっていたので、寒い。暖かくなるまでの作業は、昨日の続きでビニールハウス組み立て用の穴掘りぐりぐりと、支柱立て。太陽の日差しを浴びながら、朝っぱらから、大いに体を動かす。さすがに今朝は体を動かした。10時の休憩のおやつも美味しくいただける。休憩後はお昼まで、セロリ、ダイコン、人参、紅葉苔（コウタイサイ・菜の花みたいな中国生まれの野菜）を収穫。やっぱり収穫作業は楽しい。何時間も〜にならなければ好き。午後は出荷作業〜16時半まで。残りの時間はビニールハウス組み立て用の作業引き続き。3棟まで支柱を仮で立てて、だいぶ形になってきた！！！収穫した野菜の、捨ててしまう部分は、すべてヤギの餌。うまくできてる。明日は朝が早いのでブログは早々に切り上げ。今日は写真もなし。
21Feb
- 農家体験６日目：「おでこにたんこぶ」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。本日からは2軒目の農家さんです。2月21日（月）天気：晴れ気温：-1℃〜日中最高7℃1週休みを入れての、農家体験6日目。先々週とは別の農家さんでの体験が始まった。今回の場所は比較的、街に近いが、小さな山々の間（谷間？）に田んぼがあったり、山を切り開いて農地にしていたり、といった場所。今週はビニールハウスを組み立てる作業のお手伝いとなった。８時過ぎ、仕事の始まりは３匹のヤギへの餌やり。餌はセロリ。だけど、飽きちゃったみたいで食いつきが悪い。有機セロリが飽きたヤギたち。ぜいたく者だあ。朝からいいお天気。これから4棟のビニールハウスを組み立てるので、土台の準備。人員は農家さん、農家の社員さん1人、たろう、花子の4人。組み立てるハウスの端から端に棒を立て紐をとおす。それから、有機石灰を撒いてしるし付け。このあたりですでに10時をまわってた。時間が経つのがあっという間！それから、身体が全く疲れていない。前回の農家さんでのハードワークのおかげで身体がらく。10時休憩のおやつとか、ぜんぜん必要ないくらい。前回は、食べておかないと体が動かなくなるからと思って、ひたすら栄養をとり続けていたが。休憩後は、端から端にスケールを渡して60cm間隔に石灰でしるし付け。風は冷たいけど、日差しはあるし、少し動いただけであっつい。この作業だけで午前中終了。急がずのんびりの作業だったけど、時間が経つのが早い。日差しはポカポカ。室内の方が寒いくらい。午後はハウスの支柱を畑の畝まで運んだ。支柱（10本束とか）を軽トラに積む。長い鉄の支柱なのでそれなりに重量はある。（まぁなかなかの重労働ではある。）1棟のハウスにつき、50数本の支柱使い。そのくらいの大きさのハウス。軽トラは支柱を乗せ、バックでそのまま畝間の通路に入っていった！軽トラで畑の中にまで！！！軽トラは何でも運べる、ここでも大活躍なのか〜と思った。軽トラから支柱を畝の上へと下ろす、新しい支柱を軽トラに乗せ、畝の上へ下ろす、を何度か繰り返し。支柱置き場からいちばん近い畝へは、うんこらしょ、と、人力で運んだ。15時休憩。休憩後は、太陽も陰り少し肌寒くはなっていたけど、60cm間隔でしるしをつけた場所に穴あけ。30cmくらいまで鉄の棒をさし、ぐりぐりと仮の穴を開けていく。穴開けも2棟分くらいはかどったので、1棟だけ、支柱を立てるまでして、ハウスっぽい形になった。ところで、今日の作業終了〜〜〜。らく〜〜ち〜〜ん。あんまり疲れなかったのは、前回のところで相当鍛え上げられたからか。前回のところとは規模も違うので。今回のところは、ゆっくり自分のペースでムリをしない。がモットー。って感じ。そ、それと、支柱を畑に差しにかかっているときに、支柱を持ち上げそこねて、支柱が額にぶち当たった。いてぇ〜と思ってたけど、帰りに触ってみたら、たんこぶになっていた。おでこにたんこぶ。こりゃまた、久々につくった。↓こんな青空のもと、ハウス立て。右手前はびわの木。
16Feb
- 農家体験５日目：「初・軽トラ発動！？」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。2月11日（金）天気：晴れ気温：-1℃〜3〜日中10℃くらい今日は5日目の最終日！ようやく5日目〜！身体は慣れてきたのか？でも相変わらず腰は痛いし、今日は右手（利き手）の指先使いすぎからくる、右側の肩甲骨の内側・背骨寄りの筋が痛む。調べたら、菱形筋（りょうけいきん）っぽいが、前屈みで手を動かす作業をすると痛みが現れてくるようだ。まさに！今日は朝から里芋掘り。相変わらず田んぼ一面に霜。朝から晴れて太陽はあるものの、杉林が邪魔をして光は差し込まない。昨日から靴下2枚履きで今朝は靴下カイロも装着。準備は万端に。右手ばかり使っていてはダメだと思い、左手先を使うようにしてみたが、普段使っていないので、すぐに痛みが生じる。両腕使いも慣れが必要だ。10時休憩。ここの田んぼは底冷えするので、今日も当たり前のように田んぼでお花摘みを。お昼休憩をはさんで、午後15時まで里芋掘り。今日の収穫で800kg（5人で）くらいだ。今日はおしゃべりのおじちゃんが1人、親方の奥さんと出荷作業にまわったので、時に5人は無言。めちゃくちゃ集中して収穫作業に没頭する時間が何度か訪れた。山間部なので、聞こえる音と言ったら、何時間かおきに通る飛行機の音と、カラスが1匹変な鳴き声で上空を飛んで行ったくらい。田んぼからの帰り、運転する人数がいなかったので、私花子が軽トラを動かす機会が巡ってきた。大丈夫か？クラッチとブレーキ踏みながら〜、エンジン入れて〜、1速にして〜、サイドブレーキ引いて〜、右足をアクセルへ移動。・・・。動かず。しゅん・・・。教習所以来、運転していなかったので、いきなりは無理だった。しかも、いきなり坂道発進。要練習である。15時以降は、残っていたニンニク畑の草取り。いつの間にか、背中・腰の痛みは和らいでいた！ニンニク畑からの帰り道、昨日ブログに登場した82歳のおばあちゃん。肩負傷中のため、お休みだから会えないと思っていたけど、おばあちゃんのご自宅（ニンニク畑から倉庫の途中にある）のお庭で何か作業されていた！！！（←本当は肩動かしちゃダメ）なぁああんと！！！思っていたより小さい方ではないですか！！！オレンジ色の毛糸の帽子かぶって、ほっぺ真っ赤！！　笑顔でこちらに手を振ってくれていた〜！ほんわか〜。細くて小さい、小学生みたいだった！まさにちびまる子ちゃん。あんな華奢な体で、この農家でいちばん動けるって、信じがたいくらいだけど、みんなが言うのだからそうなのだろう。早く肩を治して働けるといいな。夕方は親方からの山の暮らし、農家の暮らし、経営の話、まさに人生論講義。40年以上、山の中で有機農業をされてこられた方のお話し。貴重。そして親方もできたらそろそろ引退をほのめかしておられるので、生きた伝説みたいな農家さんから直接学べる機会って、今が最後だと本当に思う。ひじょうに勉強になった5日間だった。　　　↓ニンニク畑に向かう途中の少し開けた場所。少し雪をまとわせた遠くの山々が見える。ここからの眺めが最高だった。※明日から1週間お休みののち、その翌週から別の農家さんでの体験研修5日間始まる。ブログも1週間後に再開する予定です。しばし体の回復に充てます。
15Feb
- 農家体験４日目：「できたら、有機野菜は農家さんの顔を思い出して食べよう」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。2月10日（木）天気：晴れ曇り気温：3℃〜8℃農家体験４日目。身体的な疲労のピークは3日目が最高潮だったか、今日も疲れを感じてはいるものの、今回の体験は５日間なので、もうすぐ休めるという精神的な余裕ができて、今朝の身体の調子は昨日より軽めだった。午前中は、きのう１日かけて収穫した里芋の出荷準備。土がついた里芋の表面を専用の機械である程度きれいにする。それを検品して10kg用の段ボールに入れ梱包。１コンテナ20kgを持ち上げ、その少量を検品用のコンテナに移し替え、検品していく。検品した里芋10kg分を段ボールに入れ、その段ボールを次は計りに乗せ軽量、OKなら計りから段ボールを下ろし、ガムテープで封をして、出荷用としてひとまとまりにしておく。10・20kgという普段持ち上げないような重量のものを持ち上げて、下ろして、また持ち上げて、下ろして、運んで。この作業がひっじょーーーーうに腰にくる。腰の筋がつっぱって痛みが走る。こりゃ、やばい。ある程度、気合いで乗り切れるが、ここで腰を痛めてもこの先大変なので、重たい作業は夫たろうと交代。出荷作業が一段落したあと、お昼になるまで椎茸の植菌の作業をした。ここでは形成菌というものを使っている。おがくずを固めたものに直径1cmほどの丸くぬかれたが発砲スチロールが蓋として上についているものだ。今でこそ、1つの種菌を木材に仕込むのに、1秒ほどで済む作業であるが、こんな便利なものが開発される前までは、トンカチを使って、木材に打ちつけていたようだ。（今もトンカチ使用のやり方もある）しかも、さらに小ぶりであるのと黒色なのとで、1度地面に落としたりすると見つけるのが大変だったらしい。午後は、初日と同じ作業で、ニンニク畑の雑草取り。これも2日目ともなると、わりと慣れて来るもので、初日はずっと、しゃがんだスタイルでいることだけで腰がもげるかと思ったが、今日は屈み腰で17時まで持った！体も使えば順応していく。ーーー　体に痛みが生じる件について(笑)　ーーーここで働く従業員（みなさん、シニア）さんたちに、腰を痛めたりしないのか質問してみた！ところ、腰を含め、全員いろんな箇所を痛めているとのこと。痛いとかはだいぶ前に通りこして、もはや変人の域。何と我慢強い人たちか！ここで働くシニアさんたちは5名で、全員63歳アッパー。最高齢が82歳のおばあちゃん。勤続30年でいっちばん動けるのが、このおばあちゃんらしい。今は肩を痛めて休養中なので会えていない。勤続10年のおばちゃんも、重たいものを持ったりしているために右肩の筋が切れて、大学病院で手術をしたらしい。その後、ドクターストップで10ヶ月休養。親方も右肩の筋が切れて手術。3ヶ月休養したばかり。このおふた方、すでに左肩もやばい。みんな、どこかしら痛めている。みなさん、体を痛めてまで働いてくださっているのか、、。超ハードな現場。現状、日本で消費される野菜の多くは、こうしたシニア世代の方々に支えられている。農業従事者の約7割は70歳（農林水産省のHPのデータだと平均年齢67歳・令和2年度）という。特に有機野菜などは薬を使わないので、手間ひまをかけて育て収穫している。（病気などが入った場合はそもそも出荷できないか、低価格での販売になる）収穫したものは、袋に入れ梱包までしないと有機野菜の場合は売れない。そもそもがすごい作業量なのだ。有機野菜を食べる時は、できれば農家さんやそれを支えている従業員の方々の顔を（想像でも・・。）思い出してまたは感謝して食べよう、と思うのである。
14Feb
- 農家体験３日目：「田んぼでお花を摘みに」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。2月9日（水）天気：晴れ曇り気温：-3℃〜日中3〜10℃空はキレイな青空。朝から晴れ。しかし気温だけ非常に低く、車から降りたら極寒。外の水道は凍っていて水が出なかったくらいだった。今日は朝から、里芋を保管している田んぼへ。一面に霜。歩くとサクサクしている。ここは周りが杉林に囲まれた田んぼ。杉林の中に行けば、美味しい栗の木があるらしい。そして山菜も。そんな話を聞けば秋が待ち遠しくなる。いざ、里芋を！まず、里芋を覆っている土の表面からゆっくり土を削ぎ落とし、保存している収穫した里芋のかたまりを1つずつ、はいでいき、大きさごとに分けていく。里芋を育てたことのある方はご存知かと思いますが、里芋は、種イモ、親イモ、子イモ、孫イモと、全てがくっついて育っていて、そこに土もついているしで、１粒１粒をバラバラにしていくのにも、非常に力を使う。まず固いので、このかたまり作業はまず男性陣に任せるのがいい。女性陣はある程度小さいかたまりにしてもらってからの作業で分担。それでも、里芋同志のひっつき具合が非常にきつい場合は、うぅっ、うぅっ、とか言いながら、ポキッと１個にしていく。朝は杉林が邪魔をして、10時過ぎないと、太陽の光が田んぼに差し込まなかった。そのため、霜も降りたまんま、その中での作業のため、足先が冷えええーーーーーきり、もう痛いくらい。ずっと座りながらの作業であるので、身体も冷えてきってきて、尿意も。10時の休憩。トイレがある場所までは、また軽トラを使うことになるので、田んぼの端っこにて、初のお花摘み。（用を足す）だ〜〜〜れもいないので、けっこう平気だけど、自然の中でお尻丸出しって、ほんと子どもの頃以来？午前中だけで、500kg（5人で）ほどの里芋を掘り起こす。お昼をはさみ、午後も引き続き里芋掘り起こし作業を〜〜〜17時まで繰り返した。１t いかなかったけど。みんなで900kg近くを掘り起こす。１日がかりだ。も〜〜今日も手先をすごく使った。手の力だけでは、ひっついた里芋同志をはがすこともできないことも多々。固すぎ。親方の奥さん、手は腱鞘炎になってるって。やっぱり泣。農家への道のりは険しい。
13Feb
- 農家体験２日目：「とにかく、ハード」
  *今日のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。2022年2月8日（火）天気：雪のち雨、曇り気温：0℃〜日中3℃昨日から「未明から雪」という天気予報だった。ノーマルタイヤの我ら夫婦の車。雪が降れば、ここまで来れない（家から体験先まで約１時間）だろうから、体験研修２日目にしてお休みかな〜と思っていた。けど、行けちゃった。2日目午前中の作業は、里芋300kg近くあったのでは？の選別。里芋をきれいにする機械に例の20kgコンテナに入った里芋を少しずつ入れていく。もちろん人の手によって里芋の皮をある程度きれいにしてあげたり、くっついているもの同志を外したり、小さすぎるのは除いたり、する。これを、朝8時から10時までひたすら。朝の雪は止んできたけど、ずっと立ったままだったし、動いていないので、足の指が冷え〜〜〜。なかなか辛い作業だな。途中、休憩を挟み、お昼休憩までまたひたすら同じ作業の繰り返し〜〜〜。つら〜〜〜。午後からは、小雨の降る中（天気予報では晴れになるはずだったのに雨はなかなか止まなかった）、椎茸狩り〜！最近では椎茸もシカが食べに来るみたいで、シカとイノシシ対策のネットに囲われている。もちろん、他のほ場、田んぼ全てに柵あり。初の椎茸狩り！椎茸の傘の下の白い膜が開いたものは、収穫してOK。最初は素手で、傘の下の膜あり？なし？を確認。初心者はこれがちょっとわかりづらかったりする。しっかり傘が開いて膜が開ききったものや、大きめの椎茸だったら、わかりやすいのだけど。半分は膜が開いてるけど、もう半分はまだ膜がしっかりあったり、素手で触って膜なし！と自信を持って採ったら膜が張っていたりして、（あ。やってしまった、となる。）なかなか見分けが難しかった。椎茸狩りも、最初の10〜20分くらいは、たのしい〜〜〜〜♪なのだけれど、30分、40分？結局何分くらいしていたのか、えぇと、3時間くらい？辛くなってくる。足元の方にもあるので、しゃがんだり立ったりの繰り返し。1つ1つ、手作業で、採る。けっこう頑固に菌床にへばりついていたりしているので、他のみなさんも、うぅ、ぉお、とか、手に力が入るものだから声が出る。そのくらい、指先を使った。農作業って、基本、指先を使うことが多いんだな〜と、実際に体験することで気づいた。そういえば、親方の手のひら、だいぶ大きい。椎茸収穫（大量）が終わり15時半過ぎ。B級品の里芋の選別、梱包を行い、17時までは、じゃがいもの表面を拭き拭き（土ぼこりが半端ない！）、選別をして2日目終了。ひえぇ。1日中ほんとうにやることがたくさんあってハードでございました。（寒いのもある）明日は里芋掘り。
12Feb
- 農家体験１日目：「山は4WD！？」
  *今日から5日間のブログは、研修先を決定するための体験研修のことを記しています。2022年2月7日（月）天気：晴れ曇り気温：-1℃〜日中3〜5℃農家体験初日。今回体験する農家は、標高300〜900mの中山間地。現在、某市内在住なので、もちろん街中よりは寒い(-2〜3℃違い？）。かなり着込んでいたこともあって、体感気温はそこまで低いとは感じなかったのでよかった。朝は里芋の選別、10kg/箱詰め×23箱。まるまるとした立派な里芋。日焼けして傷んでないか、腐ってないか等の確認。農家によくある黄色とか水色のプラスティックコンテナ1つで、20kgくらいの重さ。これを、いきなり持ち上げてみる、〈うっ、こ、腰が、、、。〉持ち上げたコンテナの里芋を選別する用のコンテナ（カゴ）にうつす。〈うっ、こ、腰っっっ。〉〈しょっぱなから、腰やば。〉ここの農家さん、以下、親方（奥さん・従業員のみなさんから"親方"と呼ばれている）の奥さんから、やり方を教わっていたけど、農家の奥さま、ほんとにすごい。力持ち。お年は60代後半くらいだと思うのだけれど、細いのに、私花子よりも難なく持ち上げる。私が60代後半に同じことができるのか？と思ったら、自信はない。本当に、力強かった！！！さすがです！！！農家の嫁として、重たい、腰が痛いなんて泣きべそかいてたら仕事が進まないし、そりゃそうだよね。強くならないと生きていけない。まさに強く生きる女性がいた！里芋の選別を終え、場所を移動。選別所から少し移動した丘のような小さめの山？へ。一歩間違ったら断崖絶壁に軽トラごと落ちて死す、的な場所をつかの間のドライブ。注釈：もちろん軽トラはミッション(MT)！！　残念ながら、私花子はミッション・ペーパードライバーでございますので、もちろん運転は、夫こと、たろうにゆだねる。（無念）ちょっと練習のお時間もらわないと、乗り切れない。中山間地での農家さんあるあるだと思ってるけど、細〜い急な坂道登ったり、急に曲がったり、すごい道をゆくので「軽トラでアトラクション気分」が味わえる。これがけっこう楽しい。小高い山の上で下車後、たろう・花子はナタを腰に巻きつける。気分的にはこれからサバイバル？が始まる感じ。何が始まるかというと、ここでは、椎茸の菌床用の木材の加工をした。(栗の木やら、どんぐりの木の枝わかれしている部分を平らにするためにナタで削る)ナタ、初使い。ええと、ボーイスカウトみたいなこと、してるなぁと思った。山の暮らしは、すべてがサバイバルじゃ！！！お昼を食べたあと、午後は、他の従業員さんたちにまざって、マルチが張ってあるニンニク畑の草取り。これにもまたコツがある。ニンニクの茎とマルチにはほとんど隙間が空いていないが、そこから雑草が伸びていて、ほとんど隙間のないマルチに、人差し指を突っ込み、草の根っこを手探りで探し当て、途中で根っこを切らないように慎重に抜く。ここで根っこが残っていると、また生えてきちゃうから。午後17時までこの作業をしていたけど、けっこう指先を使っていたみたいで、今日は指先が痛い。それと、やっぱり一番は、腰！！！終始、しゃがみスタイルだから、もう腰が痛くなるんだなぁ。17時前は腰が爆発寸前になっていた。ニンニクの雑草取りを終え、軽トラに乗り、ほ場から去る際、少しだけなだらかな坂道に前駐車で停めていた軽トラ。バックでUをかこうとした我ら夫婦が乗り込んだ軽トラ（運転手はたろう）のタイヤが「シュンシュンシュンシュン・・・」空回り、空回り、空回り。あれ？なんで？なかなか発進しない我らにしびれを切らした他の軽トラに乗車のおばちゃんが降りてきてくれ、「四駆に入れにゃぁ」我われ夫婦は、「四駆？！！！！！」ふたりして、サイドブレーキのレバーの隣に潜む、「４WDと記載のあるレバー」を目にした！！！「ああ！！これっっっ！！！！？？？」〈なるほど！山道は四駆に入れて運転するのね〜！〉とか思って帰り路のドライブ。舗装されていない農道をゆく。帰りは就業時間まで２０分時間があったので、他のニンニクのほ場へも寄り、そこでも少し雑草除去を。軽トラを停め、たろうの軽トラさばきを心配してまた来てくれたおばちゃん。「坂道は四駆に入れにゃぁ走らん！」その後２〜３回の会話のやりとりを経て、坂道の発進だけギアを四駆に入れ、その後はすぐにギアを外さねばならないことも分かった。我ら夫婦は山道は全て「ギアは四駆で走る」と思い込み、そのままギア入れっぱなしで数分間車を走らせていた。「山は四駆だから！！！！」と、山育ちの皆さん、笑っていた。笑。山は四駆のミッション！初日、これ、学びました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓迷路のような農道をゆく。