こちらのスープ リゾットを作るときに使って、残りは食卓へ。一石二鳥。
お庭から、イタリアンパセリを ちょこっと・・・。
+ + + + + + + + + + + + + + +
香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞で簡単スープ
（材料：２人前 調理時間：１０分）
・粗挽きソーセージ-----4本
・人参・玉ねぎ・キャベツ・にんにく（みじん切り）-----1/２カップ
・ミックスビーンズ（水煮）-----１カップ
・香りソルト-----小さじ1.5～
水-----500cc
・バター-----15g
+ + + +
粗挽きソーセージは、適当な大きさに輪切りする。
鍋にバターを入れて中火にかけ、人参・玉ねぎ・キャベツ・にんにくのみじん切り・粗挽きソーセージ・ミックスビーンズを炒める。
火加減を強くして水を加え、煮立てる。
アクを丁寧にすくったら中火にし、香りソルトで調味する。
そのまま５分加熱する。
材料は フードプロセッサーに入れてみじん切りにしたので、時短。
リゾットを作る時は、これを倍よりも少し多めの分量で作って、スープをリゾットで使い、残りのスープを食卓に出します。
+ + + + + + + + + + + + + + +
この香りソルト、１本あっても すぐに使い切ってしまいます。
このボトル。
詰め替えも簡単だし、ワンプッシュなのが嬉しいし
使い勝手が良いので、ちょっと他の調味料も入れて使ったりしてます。（何本もあるしー！）
香りソルトを使用した過去レシピたち ↓
 |
【イタリアンハーブミックス】 ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル、ブラックペパー、セージ、セロリシードとうまみを加えた塩をバランスよくブレンドしています。 ・根菜とベーコンのさっと煮 ・さつまいもの茎 生ハム巻き ・バター入りふんわり＆しっとり ケーク・サレ ・さくさく！クリスピーピザ ・十穀米でたらこ＆ごぼうサラダ ・ちょこっとトマトムース |
 |
【４種のペパーミックス】 ブラックペパー、唐がらし、グリーンペパー、ピンクペパーとうまみを加えた塩をバランスよくブレンドしています。 ・ザク切りトマトのポタージュ ・濃厚ビーフシチュー ・蒸しポトフ ・エリンギ＋もやしのペッパー炒め |
 |
【ガーリック＆オニオン】 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリ等とうまみを加えた塩をバランスよくブレンドしています。あ ・オニオンスープ ・串焼き豚肉＆ズッキーニ＆トマト ・ルクエで豚肉＆ズッキーニ蒸し ・茹で豚 サラダ仕立て ・揚げ茄子 ガーリック＆オニオン風味 |
ワインに合う料理レシピ
今月は、クローブ（ホール）・セージ・香りソルト（イタリアンハーブミックス）
鶏肉のトマト煮（カチャトーラ）のレシピがたくさんです。
スパイスブログ
スパイスを使った身近で簡単なお料理から、本格的なお料理まで。
スパイスを入力して検索できます。
スパイスオブライフ
このスパイスって何だったかな・・・と言う時はこちら。
スパイスのお勉強、レシピ、イベント情報などが見れます。
 | レシピブログに参加中。 １クリックで応援してくださると、料理パワーUP  宜しくお願いします。 |
今日のごはんの、ビジュアルヒント
こんだてnoteさんで、今日のイチオシこんだてとして、
【びっくり！！太らないパスタ献立】を、紹介していただいてます。
こんだてnoteさん内では、書ききれなかった文章
『なぜ、太りにくいのか＝低GI食品とインスリンの関係』 は、こちらの記事で書いてます。
そりゃ、山盛りを超早食いしたら アレなんですが・・・
ちょっと気遣ってあげると、身体も応えてくれると思うので 
こんだてnoteさん
今は、クリスマスの献立を募集していて、スゴイです。
ビジュアル的にも どうなってるのーーこれ！みたいな物から、簡単なレシピ、本格的なレシピ。
こんなクリスマスディナー食べたいな～（誰か作ってー！ｗ）
と思いながら見てました。
ほら、こんな感じでね。
↓↓↓
献立のビジュアルヒントになるのはもちろんの事
献立組む方がピックアップする 素敵レシピに出会えるのも いいなぁ～～～と。
よし、見てるだけじゃなくて、いろいろ がんばってこー！私 