ホームベーカリーが壊れたので、Amazonで新しいものを購入しました。
29種類のメニューが作れるそうなので、色々作ってみたいと思います。
1 食パン1.5斤 みみやわらかめ 約4時間
水220ml･強力粉320g･バター25g･砂糖25g･塩6g･スキムミルク8g･ドライイースト2.8g
やわらかい気がする。
2 食パン 1.5斤 みみかため 約4時間
水220ml･強力粉320g･バター25g･砂糖25g･塩6g･スキムミルク8g･ドライイースト2.8g
ややかたい気がするけど、そこまでわからず…
材料の分量はみみやわらかめと同じ
そして、うどんもこねられるということなので試してみました。
19 うどん 約20分
材料４人分
強力粉160g･薄力粉160g･ぬるま湯160ml･塩6g
2時間置いてから切ります。
太めが食べたかったので、半分は太めにカットして残り半分はやや細めにカットしてみました。
これで４人分は少ない気がする。
茹で時間は10分
結構プリプリ！
細い方はおかかをのせてから醤油をかけ、太い方はネギと白ゴマをかけて汁をかけただけのシンプルなもの。
汁は普通に白だしと醤油と粉末だしで整えただけ。
麺ですが…
太めの方はちょっと太すぎ。細めに切った方が食べやすい。
そしてちゃんとコシがあって美味しかった。
これはまたお昼にやってみよう！！
1の食パンコースでぶどうパン 1.5斤 約4時間
水210ml･強力粉300g･バター18g･砂糖21g･塩5g･スキムミルク7g･ドライイースト3.2g
レーズン72g･半端にあったくるみ
これ大好評！
リピ決定！
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11月27日(水)12:00～17:00
町田ヒットパレードにて開催
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スプレータイプA ¥1800
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セッションをお受け下さった方はフロエナカード1枚引きで更にメッセージをお伝えします。
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