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08Sep
- 箱根西麓野菜
  ずいぶん前、三島に行った時、大根を買ってふろふき大根にしたら、その大根がとても美味しくて。その後、マスコミにも取り上げられるようになり、箱根西麓野菜だったことがわかりました。先日ドライブがてら、沼津に行き、途中で新生姜を買いました。箱根西麓野菜です❗️５００g入っていたので、ジンジャーシロップと甘酢漬けを作る予定です。ジンジャーシロップは、中川たまさんのレシピでカルダモンとシナモンを入れて作ります。ところで、箱根西麓野菜の存在を知った時、確かに箱根の西側だけど、三島は三島だし、とツッコミをいれていたのが聞こえたのか？いつの間にか、箱根西麓・三島野菜にブランド名が変わっていました。
07Sep
- ハズレたパソコン
  コロナ禍に入る直前、２０１９年１２月に購入したパソコン。買った当初から起動が遅く動作もサクサク行く時と行かない時があり。でも、コロナになって、Zoomさえ使えれば良いやとのんきに構えていたところ、起動するとスイッチが1度落ちて直ぐにスイッチがまた入るという状況になり、Zoomも繋がらなくなってしまいました。お店の人に状況を説明すると基盤交換の必要がありそうだということ。修理代が７、８万かかるということで、新しいパソコンを買うことにしました。今度は、今までも使っていたNECにしました。機械にはアタリハズレがあるというのは分かっていますが、ここまでハズレたのは初めてです。TOSHIBAって会社自体がゴタゴタしていたでしょ？そういう会社の品物は買っちゃダメだって、勝手に自分で思い込み納得させています。
04Sep
- ここは南国？
  毎朝歩いている渋沢丘陵。急坂をフーフーと登っているとこんもりと高くなっている土地にパパイヤの木が数本植えられています。夏前は小さかったのに、最近は葉がたくさん繁り、今朝良く見てみると、花が咲き、実が成っていました。歩いている場所から、３m位高い位置で側で見ることは出来ませんが、写真で確認。でも、これからだんだん気温が下がり、露地植えで越冬できるのかな？
03Sep
- リピ買いの味噌
  食べ物の好みは人それぞれで、特にお味噌は、育った家庭の味覚でずいぶん好みが分かれると思います。そしてだいたい同じ物を買い求めてしまいます。私も主人も関東出身の親に育てられたので、辛めの味噌が好み。そんな中、味噌が切れていたので、白州の道の駅で売っていた味噌を試しに購入。早速、舐めてみると、まろやかな塩気、旨味がすごくあり、出汁をとらなくても良いほど。いつも使っている味噌よりも甘めですが、久しぶりに、お味噌のお握り🍙(関西の人は作らないらしいですね)を作ろうと思える味噌です❗️
23Aug
- ワレモコウ
  開店と同時に行ったじばさんず。野菜は端境期で種類が少な目。秋が近付いてきていることを買い物でも感じるって贅沢なことだと思います。お花売り場には、ワレモコウがあり、ドライフラワーにしようと購入しました。このブログを書くにあたって、ワレモコウを検索したら、生薬として使われるとあり、オランダワレモコウと同じ仲間だと書かれていました。オランダワレモコウ=サラダバーネット、和名も覚えたはずなのに、ハーブとして頭の中でつながりませんでした。少し涼しくなった丹沢の麓。暑さで緩んだ記憶に活を入れようと思います。
22Aug
- まだ伸びています
  6月に紹介したハーブ、マレイン。それがどんどん成長し、枝分れして、花が咲いた後、茶色くなってきたので、もう終わりかな～と思っていましたが、猛暑が過ぎ去り、朝晩少し涼しくなったら、枝分れした所が息を吹き返したように、緑色になり、再び花を咲かせるようになりました。マレインはヨーロッパでは魔除けのハーブとされていますが、確かにこのしぶとさは、何かの力を秘めていそうです❗️
07Aug
- 大長ナス
  以前、九州出身の方が神奈川に来て感じたことは野菜の種類が少ないこと、と言っていたことをふと思い出しました。先日、隣市の伊勢原の野菜だよ、と頂いた大長ナス。最近はじばさんずにもいろいろなナスが並ぶようになりましたが、神奈川で育った私は、ナスと言えば千両と言う品種のナスしか知りませんでした。九州では、ナスもいろいろあり、しかも料理で使い分けていると聞きました。大長ナス、１本で普通のナスの２本以上はあって、お得ですね❗️どんな料理にするか？考え中です。
30Jul
- 容器
  常備菜の保存に愛用していた野田琺瑯の容器。おしゃれなものやかわいい物に目が行きがちでしたが、高齢の親の世話をするようになってからは、すっかり見る目が変わりました。実家に持っていく常備菜の容器も、見やすいもの、と言うことで透明のプラスチック製。蓋まで透明と言うのは意外に無いものですね😭偶然、近所のスーパーに中身が見やすいと言うラベルが貼ってある容器を見つけたので購入。みんな買っているのか？1セットしかありませんでした。そして、ハリオのガラス容器も購入。ガラスが滑りやすいから高齢者には扱いにくいかな～？今後様子を見るつもりです。自分の身の周りの物も、これからは考えて購入しなければならない年頃ですね❗️
25Jul
- セミの脱け殻
  セミの鳴き声がするようになったな～と思っていたら、我が家の塀に脱け殻が張り付いていました。そして、別の所にも。セミの脱け殻なんて珍しくないけれど、我が家の塀にくっついているのは初めてかも。ツバメの巣を作られたお家は金運が良くなる何て言う言い伝えがあるけれど、セミの脱け殻で運が良くなるなんてことはないかな？
22Jul
- 甘えてばかりはいられない❗️
  義理の母は料理がとても得意❗️それにちゃっかり便乗していた嫁の私。つい最近も義父の病院の付き添いで遅くなった私のために、天ぷらとお素麺を持たせてくれました。でも、90歳と言う高齢と認知機能の低下には抗えず、カレーは作るけどご飯が炊けてない😅何て言うことがしばしば。私が行ったときに、夕飯の下拵えをして冷蔵庫にしまって来ても、その事を忘れてしまってそのままになってしまうことが。そこで、フリージングを活用しようと参考になりそうな本を購入しました。ひとつの容器に全部のおかずを詰めて冷凍し、食べる時にレンジにかけて食べられるようになっているレシピ集。著者の金子文恵さん自身の体験から生まれた工夫の数々はとても参考になりますし、みんな同じ問題を抱えているんだな～と励みにもなる一冊です。料理が得意ではない私がどこまで出来るのか？チャレンジ開始です❗️
12Jul
- スエタニオイの正体は？
  生活に密着した言葉はその地方独自の言い回しがあるようですが。私は、腐る手前の少し傷んでいる状態のちょっと酸味を帯びている香りをスエタニオイと言います。毎日の渋沢丘陵のウォーキングでは季節毎にいろいろな香りを漂わせていますが、ここ数日はスエタニオイがしています。記憶を辿ると、カブトムシやクワガタを飼っていた時の虫かごの匂いです。そこで木々を見渡して見るとやっぱり出てました❗️でも残念なことに虫は見つけられませんでした。
10Jul
- 天然蜂蜜
  新東名高速道路が秦野インターまで開通し、秦野丹沢スマートインターがとても便利なので、最近はここばかり使っています。家から車でスマートインターまで１０分の距離にも係わらず、スマートインター周辺の土地勘はほぼゼロ。最初の頃は、家に帰るのに迷子になる始末。その時に見つけた黄色い小屋。蜂蜜屋さんです❗️大津養蜂蜜園と言うお店で、朝８時からやっていると言うので早速、行って来ました。アカシア、ミカン、フジ、クリ、等たくさんの種類の蜂蜜があり、私は初めてのミズキの蜂蜜を購入。秦野市の花、ハナミズキとは違うそうですが、秦野の山にはあちこちあるそうです。じばさんずでも買えるそうですが、じばさんずよりちょっとお得の1100円。味見用に手に乗せてくれた蜂蜜を味わった後、うっすら蜂蜜が残った掌に水をかけて、手に馴染ませてごらんなさいと。しばらくすると手がきれいにしっとりと変身。天然蜂蜜成分の成せる技です❗️ミツロウも売っているので、次回はミツロウも買って来ようと思います。
08Jul
- 文字が小さい❗️
  少しずつ引きこもり生活が緩んで来たところへ、雲行きが怪しくなってきた今日この頃。毎年、このくらいの時期にアートの特集を組む「OZ magazine」。今年はまだでないのかな～と思っていたら、「&premium」と言う雑誌で特集が組まれていることが分かり、早速購入。ページを捲って見ると、文字が小さい❗️情報量が多いのは良いことだけど、お姉様世代の私にはちとツラい😱しかも、写真にしてみたら意外に読めることが分かりましたが、色覚検査か！と言うような誌面も。読むのはちょっと大変でしたが、初めて知ったアートスポットもあって、コロナが落ち着いたら行こうと思います🎵
07Jul
- 物価と農産物直売所
  毎日のニュースで耳にする物価上昇。スーパーに行くと以前より高くなっていると実感します。４０年近く前、平塚から秦野に引っ越して来ました。平塚に住んでいる頃は近くにスーパーがあり買い物に困ったことはありませんでしたが、秦野に越してきてからは、車で買い物に行かなければならないし、平塚と比べると物価も高くて、ちょっと不便に思っていました。でも、イオンが出来、ここ数年の間でスーパーが何軒もできて、その上ドラッグストアもあちこちにあり、近隣の市町村と比べても物価は安いような気がします。さらにじばさんずという農産物直売所があり、新鮮な野菜も安く買えます。肥料の値段が上がっているので、野菜の値段も上がっています、と店内でアナウンスがありましたが、どうでしょうか？今日は比較的涼しいので、買ってきた野菜で常備菜を作るつもりです。
01Jul
- ハーブの人
  お中元の季節になりました。お世話になった方へ、お中元とお歳暮は必ずお届けしていましたが、多くの方が天界に行かれ、近年はほんの数名だけになりました。そんな中、やはり身に付いた習慣。いわゆるお中元何て言うかしこまったものではなくても、日頃お世話になっている方へ、気持ちばかりの物を送りたくて準備しました。かわいいパッケージのハーブティーのアソート。最近ぎっくり腰になってしまった方へは、薬湯の元を。昔お歳暮のCMで毎年ハムを送る『ハムの人』というキャッチコピーで宣伝していましたが、私は『ハーブの人』と呼ばれたいな～✨
27Jun
- 最速でエアコンが来た❗️
  急に猛暑がやってきたここ丹沢の麓。今年は半導体不足でエアコンも品薄だと言うニュースも良く耳にしていたので、ちゃんと掃除もして試運転もしたけれど、昨日の午前中、少し風が出ると止まっての繰り返し。あ～ダメになった❗️何せ１９９９年製のエアコン。早速、ノジマへ。在庫があるのは、三菱、日立、ダイキンだけと言われ、２０年以上使用したエアコンも三菱製だったので、何の迷いもなく霧ケ峰を購入。それが昨日の午後のこと。夕方、業者さんから連絡があり、次の日の８時半に来てくれるとのこと。無事に午前中１０時には取り付け工事は完了。７月中はエアコンは届かないだろうと覚悟していただけに拍子抜けです。でも、今日の暑さはちょっと体にこたえます😅早く工事が済んで良かったです。
24Jun
- 水筒の中大丈夫？
  今日は食品の衛生管理について、保健所の方からお話を聴きました。このところの湿気で食中毒が心配になりますが、正に食中毒についてのお話。ハーブを扱っている私としては、自然毒による食中毒は再確認になって良かったです。マダガスカルジャスミンをジャスミンティーにして飲んでしまい、食中毒を起こした例などが紹介されていました。そして、初めて知った金属毒。エコな観点からマイボトルを持っていますが、スポーツドリンクなど酸性の飲料を入れていると金属の傷から銅などの有害物質が溶け出し食中毒を起こすことがあるそう。帰宅してから、マイボトルをチェック。大丈夫でした。皆様もマイボトル、チェックしてみて下さいね。
23Jun
- ヤマモモ
  狭い庭なのに、植えてしまったヤマモモの木。大きくなりすぎて、バッサリと素人が伐ってしまったら、今年はほとんど実がならず😭大量になっていた時には何とも思っていなかったのに、落下してしまった一粒が怨めしい。もう少し熟してから採りたいので、頑張って枝にしがみついててね、と祈らずにはいられない。
17Jun
- マレイン観察
  百聞は一見に如かず、と良く言いますが、植物も本だけを見ていてはなかなか気づかないことも多いものです。種から発芽したマレインが花が咲いたと以前にブログで書きましたが、その後花茎が伸びて伸びて、背景の網戸のサンを目安にしていただけると分かりやすいと思います。６月７日の写真では、そして、黄色い花が下からとか上からではなく、アトランダムに咲きます。育ててみて初めてわかったことでした。
15Jun
- 日野春ハーブガーデンへ
  ずっと気になっていた長坂にある日野春ハーブガーデンへ行って来ました。最近はハーブもポピュラーになり、どこの植木屋さんやお花屋さんでも売っていますが、そういう場所のハーブは園芸種とハーブとして使えるものと混在していることも多いので、なるべくハーブ専門のお店で買うようにしています。千葉県の大多喜や九十九里、埼玉県の生活の木、熱海、河口湖などいくつかハーブ園に行きましたが、日野春ハーブガーデンが一番多くのハーブを扱っていると思います。説明文も丁寧に書かれていて、購入の手助けになります。苗を売っているハウスの横には、素敵なハーブガーデンがあります。欲しいハーブはたくさんありますが、植えられる場所は限られているので、取り敢えず、これらのハーブを購入。カレープラントとコモンマロウ、ヤロウは前の株が古くなったので植え替えように。新顔は、コストマリーとマグワート。マグワートはオウシュウヨモギ、この辺りに生えているヨモギとの違いが分かればいいのですが。このまま、コロナが落ち着いていたら、秋にもう一度訪れみようと思っています。