味覚や食感は人それぞれ。秋の果物、柿も固いのが良いか、とろとろの熟柿が良いか、好みが分かれますね。
私は、柿があまり好きではないので、夫が食べないとあっという間に熟柿になってしまいます。
ここ数年、どっぷり韓流ドラマにはまり、現代ドラマには料理のシーンが良く出てきます。例えば、イシモチをフライパンで焼いていたので、私もやってみたら、美味しく焼けたので、イシモチはフライパンで焼いています。
そして、熟柿ですが、冷凍してシャーベットのように食べていたので、それも真似をしてみたのですが、凍ってるうちに食べないとやわらかくなりすぎて大変なことになりますからご注意を。
韓流ドラマ、イケメンを見るだけではなく、お料理も参考にしています。
