ずいぶん前、三島に行った時、大根を買ってふろふき大根にしたら、その大根がとても美味しくて。
その後、マスコミにも取り上げられるようになり、箱根西麓野菜だったことがわかりました。
先日ドライブがてら、沼津に行き、途中で新生姜を買いました。箱根西麓野菜です❗️
５００g入っていたので、ジンジャーシロップと甘酢漬けを作る予定です。
ジンジャーシロップは、中川たまさんのレシピでカルダモンとシナモンを入れて作ります。
ところで、箱根西麓野菜の存在を知った時、確かに箱根の西側だけど、三島は三島だし、とツッコミをいれていたのが聞こえたのか？いつの間にか、箱根西麓・三島野菜に ブランド名が変わっていました。
