チェヴィコ レアーレ ソアーヴェ
生産地：イタリア、ヴェネト
生産者：グルッポ・チェヴィコ
品種：ガルガーネガ
色・粘性：明るいゴールド、粘性はやや強め
香り：樽、ラムネ、レモン、若い洋梨
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2021.7.29.Thu
購入日：2021.7.29.
購入場所・値段：コープ宅配 968円
ねっとりと甘い南国果実味のアタック。
しっかりした酸味とミネラル感（塩味）。
口の中でひと暴れした酸味が徐々に引くと
石灰感とオレガノ類のスパイス感が現れ
落ち着いた雰囲気に。
かすかに桃のニュアンスも。
高級感は全くないもののそれなりに多面的で
飲んでいて楽しいワイン。
マリアージュも万能系で値段も安いので
気軽に食事に合わせることができる。
暑い日にキンキンに冷やしてランチに合わせると最高。
お好み焼きランチに合わせました（記事はこちら→ ＊ )
チェヴコは安くて美味しいワインメーカー
これまでにたくさん飲んでいる
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チェヴィコはイタリアの生協みたいなもので
日本のコープとも提携しているらしく
コープ経由でよく買える。
味が好みでとにかく安いので嬉しい。
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まとめると、ガルガーネガ種のワインは
柑橘系の収斂感（酸味）が強いけれど
万能系のマリアージュが特徴的と言えるかな。