チェヴィコ レアーレ プリミティーヴォ
サレント
生産地：イタリア、プーリア
生産者：チェヴィコ
品種：プリミティーヴォ 100%
色・粘性：黒みがかった深いガーネット、粘性は強め
香り：カシス、ベリー、柑橘類
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.9.29.Fri
購入日：2017.9.18.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品） 950円
シルキーなタンニンと全体のボリュームは重めのミディアム。
穏やかな甘味が中心。
弱めの酸味はコクと合わさり
ヨーグルト様のチャーミングな印象に。
かすかな苦味が全体を引き締める。
マリアージュは万能。
太陽を浴びてゆったり育った印象の優しい赤。
香りも味わいにも強く自己主張する要素はなく
強い個性はないものの濃く
かつまとまっていて安心して飲める感じ。
やっぱり南イタリアが自分には合うなぁ。