【15分】豚たまねぎカツ、なすの煮付け

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今日のメニューは、

たまねぎの豚肉巻きカツ

水なすの煮付け

もずくきゅうり

です。

油揚げに

熱湯をかけて、レンチン。

きび砂糖大さじ１、だし醤油大さじ２.5を加えて蓋して３分レンチン。蓋はずして２分レンチンします。

塩水で灰汁とりしたなすを昆布で煮ます。

沸いて３分。蓋をします（皮の色落ち防止）。

煮汁がなくなったら保存。

めんつゆ大さじ２入れて蓋せず煮ます。

櫛形に切ったたまねぎに豚肉を巻いてパン粉をつけます。

日清フーズ 小麦粉・卵いらずラク揚げパン粉140g

低温（１４０度）であげます。

 たまねぎの豚肉巻カツとなすのプレート

たまねぎの豚肉巻きカツ

キャベツと紫蘇のサラダ

なすの煮物

もずくきゅうり、冷奴

ノンアルコールビール

ごはん、ひろし

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