大阪市阿倍野区で
ロースイーツの各種資格が取れる
糸おかし®︎教室
菓子製造販売
petit caprice 糸
資格
ロースイーツクリエイター®︎大阪認定校
RawFoodLab®︎/ 認定講師
和なはペットスイーツ講座認定講師
WFCA アドバンス コース認定講師
NeoベジスイーツPRO/A・Bコース認定士
ICDA chocolate flower Aコース認定講師
辻製菓 通信教育講座 修了
食品衛生責任者
菓子製造許可取得
糸のブログへお越し下さいまして
ありがとうございます
非加熱で作る
食べられるRawレースと
ピンクのRawケーキレッスン
ラズベリーを使用した
華やかな赤色が美しい
食べられるRawレースを作りました
しなやかで破れにくいRawレースは
見た目の美しさだけでなく
作る工程もとても楽しいんです♡
レースは乾燥時間が必要なため
その時間を使って
ピンクのRawケーキも作りました
ピンク色のクラストに
白とピンクのクリームを重ねた可愛らしいケーキ
クリームには2種類のフルーツを使用し
見た目も味わいも華やかに仕上げています
レシピは付いていませんが🙏🏻
オリジナルのRawホイップクリームでの
デコレーションも
自由に楽しんでいただきました♡
※このRawホイップクリームは
いつかレッスンとしてご紹介したいと思っています
レース作りの楽しさだけでなく
うまく作れない時の原因や対処法もお伝えしていますので
お家でもスムーズに再現していただけたら嬉しいです
Rawケーキを冷やし固めている間には
サラダランチもお召し上がりいただきました🥗
「美味しい！」
「ドレッシングレッスンがある時はぜひ声をかけてくださいね」
そんな嬉しいお言葉もいただき
とても励みになりました
※写真を撮るのを忘れました💦
これから暑い季節がやってきます
ぜひお家でもオーブンを使わずに作れるRaw sweets作りを楽しんでくださいね
ご参加いただき
ありがとうございました♡
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