今日のお弁当 ～ ブラジルフェスティバル

昨日の続きです。

冷たいコーヒーミルクを飲み干した後、代々木公園へ向かいました。
年に1度のブラジルフェスティバルを、毎年楽しみにしています。
特に楽しみなのが、シュラスコと呼ばれる炭火で焼かれた牛肉の串焼き。
ラモスさんのようなブラジル人が焼いていました。
それにしても今年は、随分とブラジル人が少なかった気がします。





【　今日のお弁当　】



・スパゲッティーナポリタン
・ウインナー
・ゆでたまご
・アスパラのサラダ

【　Pポイント　】
　
　すっかり鮎の魚醤が気に入ってしまいました。
　塩代わりに、ナポリタンに入れてみると、
　ケチャップ炒めのナポリタンが、いつもより品の良い味になりました。
　
　ゆでたまごの白味が、エクトプラズムみたいになっていて、
　作り直そうかとも思いましたが、そのまま入れました。



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　エクトプラズムゆでたまごは、白味が硬いです。

“ウナドス”と“ナオミ＆ゴロー＆菊地成孔”

週に１度か2週に1度、ライブへ通っています。
JAZZものがほとんどですが、久々に非JAZZ系の2つのライブへ行ってきました。
どちらもとても楽しみにしていたライブです。





土曜日。

菊地成孔率いる“ぺぺ・トルメント・アスカラール”のメンバーで、バンドネオン奏者
早川純さんが参加されている“ウナドス”のライブへ。
友人が営む、原宿の隠れ家的バーでのライブだったので、早川さんとの距離が近く、
まず、目の前のバンドネオンの美しさに、うっとりしてしまいました。







ウナドスはバンドネオンの他に、バイオリンとギターというめずらしい3人編成のグループです。
バンドネオンとバイオリンと言えば、タンゴを想像してしまいますが、
メンバーそれぞれが作曲されたオリジナル曲は、非常にさわやかな印象でした。
ピアソラのカバーも演奏されましたが、とても聴きやすいアレンジで新鮮に響きました。







ウナドスの“ウナ”は、鰻に由来するそうで、
この日のために用意されたメニュー“鰻のちらし寿司”をいただきました。
脂ののった肉厚の鰻、とびっこのプチプチ感、さわやかな酢飯と、
口の中でも素敵なハーモーニーが奏でられました。







ライブの後にはいつの間にか友人が揃って、なんだか同窓会のようでした。
ウナドスの詳細は【ウナドスのホームページ】にてどうぞ。







日曜日。

ボサノバデュオ“naomi & goro”とJAZZ界の鬼才“菊地成孔”による、
アルバム『calendula』リリース記念イベントで、スパイラルホールへ。

とても心地良いボサノバを聴かせてくれるnaomi & goroのお二人に、
菊池さんが加わって、大変面白いアルバムになったように感じます。
最後を飾る、菊池さん作曲の「いちばん小さな讃美歌」が、
子守唄のようにやさしく響き、日本語のシンプルな歌詞も心に沁み入ります。
【雨と休日のオンラインショップ】で少し試聴ができます。

私にとってこのイベント最大の目玉は、私がブラジル音楽をゼロから教わった、
中原仁先生が司会を務められたことです。
恩師である仁先生と菊池さんとの流れるトーク、そしてゴローさんの脱力系トークが、
さらにショーを面白くさせ、夢のような楽しいイベントでした。

ブラジルの偉大なる作曲家アントニオ・カルロス・ジョビンの音源紹介の中で、
菊池さんが選んだのが“WAVE”“Getz/Gilberto”ましてや“Elis & Tom”からの
「Águas de Março」（3月の水）ではなく、ジョビンが心を病んでいた時代“Matita Perê”からの
「Águas de Março」だったのが、菊池さんらしいと印象に残りました。
※いきなり横文字がならんで分かりづらいですね、菊池さんの紹介された曲は、
　ジョビンのメガヒット盤からではなく、マニアック盤からの選曲だったということです。
　




　

　“Matita Pere”（1973）の「Águas de Março」（3月の水）です。
　確かにジャケットといいダウナーな感じがします。







ショーを楽しんだ後は、大坊珈琲店で冷たいミルクコーヒーを飲み干して、
代々木公園のブラジルフェスティバルへと向かいました。

10月は、カエターノ・ヴェローゾの息子モレーノ・ヴェローゾの来日ツアー　【公式サイト】
11月は、アドリアーナ・カルカニョットの来日公演　【Blog Latina】
楽しみなライブが続きます。





ブラジル音楽が熱い！

今日のお弁当 ～ 硝子のなかの肖像

植物の写真もいいのですが、やはり人の写真を撮ってみたい。
そう思い始めているところです。
少し恰好つけたタイトルが似合う、素敵な１枚が撮れました。





【　今日のお弁当　】



・鶏もも肉のハーブ焼き
・あおさ入り玉子焼き
・にんじんとピーマンのきんぴら　P
・ローストポークともやしのナムル
・シルクレタス

【　Pポイント　】

●にんじんとピーマンのきんぴら
　きのうスーパーで見つけた鮎の魚醤だけで味つけしました。
　魚醤といっても、ナンプラーのような匂いや癖が全くなく、
　やわらかな旨味がひろがり、品の良い味に仕上がります。







まるはら 原次郎左衛門 「鮎魚醤」
鮎と塩だけで作られた無添加だそうです。
少し旨味を足したい時に、和食洋食問わずに使えそうな便利な１本。
これはいい！





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　野菜が高いですね。

週末シェフのメニュー

●8月27日（土） 『 北海道 海の幸カレー 』

わが家のカレーソムリエ（夫）厳選による、2種類のレトルトカレーのランチです。
サイドメニューの白和えは、冷ややっこで食べるにはちょっと困ってしまった豆腐を使って、
私が作りました。

男前豆腐シリーズって、忘れたころに（2年に一度くらい）つい買ってしまうのですが、
いつも買って失敗した気持ちになるのは、気のせいかしら？
もう買わない。







左：髙島食品「たらばかにカレー」
右：五島軒「函館海の幸カレー」

「たらばかにカレー」は、大きめなタラバの身がゴロゴロ入って、食べ応えのあるカレーでした。
今まで食べたカニものレトルトの中でも、かなりのヒット。
「函館海の幸カレー」も海老、アサリ、イカなどの具がたくさん入った、
マイルドながら美味しいカレーで、この2つは素晴らしい組み合わせでした。







ご飯の上には、干しエビがのっています。
昆布と干しエビを入れて炊いたそうで、みごとなまでの海の幸づくし。
さすが、わが家のシェフ兼カレーソムリエ！






　
台風は大丈夫ですか？

今日のお弁当 ～ そんな状態で見つめられても

振り向くと、犬が私を見つめていました。
かなりなすまし顔で。







どうやら気づいたようです。





【　今日のお弁当　】



・海老とズッキーニのグリル
・ししとう入り玉子焼き
・ウインナー
・小松菜のしらす和え
・大葉


【　Pポイント　】
　昨夜は、真夜中過ぎまでおいしいお酒を楽しみました。
　それでもいつものように目覚ましより先に起き、お弁当を作り始めた頃、
　「今日は早めに出かけるから」と、不意に夫に言われて作ったお弁当は失敗だらけ。
　見た目はいつもと変わらないようかもしれませんが。



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　失敗の詳細は、私の心の中だけに。