今日のお弁当 ～ 興奮
いよいよワールドカップ開幕の日となりました。
朝からとてもソワソワ、ワクワクしています。
サッカーが好きなのです。
【 今日のお弁当 】
・パクチー入り玉子焼き P
・焼鮭とブロッコリー
・豚肉、タアツァイ、しめじのあん炒め
・ハム、チーズ、大葉のくるり
・かぼちゃサラダ P
・白瓜の水キムチ P
〔 Pポイント 〕
・パクチーの入った玉子焼きは、
パクチー好きにはたまらないお味です。
・かぼちゃサラダは、煮物だったかぼちゃに
マヨネーズと粉チーズを加えました。
・白瓜の水キムチは、塩水に塩こぶと鷹の爪と
ニンニクを少々すりおろして白瓜を漬けました。
こんな感じで漬けました。
シャキーラの“WAKA WAKA”をBGMに
興奮しながら作りました。
選曲はサッカー好きな夫です。
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はじめまして
はじめまして paradis(パラディ）といいます。
今年の1月に長年勤めた会社をやめました。
夫が大変やさしい人なものですから、
退職と同時にダラダラとした生活が始まりました。
このままでは… と危機感を感じて、
毎朝きちんと起きるためにお弁当を作ることにしたのです。
それがなかなか楽しくて。
そんな毎日のお弁当を中心に書きとめていきたいと思います。
お休みする日もありますが。
・オムライス P
・鶏の唐揚
・梅干をはさんだきゅうり
・スパゲッティナポリタン
・プチトマト
・プチレタス P
〔 Pポイント 〕
・薄焼き玉子は、お弁当箱で型抜きしました。
・プチレタスは、ベランダで育てているレタスの葉を
間引いたものなので、採れたてです。
アラフォーのどちらかと言うとやぼったい夫に
「オムライスのお弁当ってダメかしら？」と
思いながら作りました。