２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
小麦粉なしで低糖質
「オートミールパン」に米粉をプラス
オートミールを使ったパン
しかもオーブントースターで
焼くという暴挙に挑戦中
前回から少し改良です
前回同様に小麦粉・油分なし
今回は米粉を加えてみました
見た目は変わりませんが
次の日に食べると柔らかい
米粉の作用だと思います
米粉も低GI食品なんです
GI値（食後血糖値の上昇度）
オートミール はクイックタイプ
（一番ポピュラーなもの）
米粉もスーパーで購入したもの
この２つの粉を使って
オーブントースターで焼きます
４個分の材料です
A
・オートミール ９０g
・米粉 ３０g
・水 ７０g
B
・メープルシロップ 大さじ１
・たまご １個
C
・きな粉 ２０g
・ベーキングパウダー ８g
メープルシロップは代用可
はちみつ・砂糖など
きな粉も代用可
大豆粉・高野豆腐をおろしたもの
材料を分けて加えて混ぜる
１度には混ざらないので
A・B・Cと３回に分けています
A オートミール・米粉と水を
混ぜます
全体に混ざればOK
（水分が足りずまとまらない感じ）
B メープルシロップとたまごを
混ぜます
C きな粉とベーキングパウダー を
混ぜます
こねなくてOKです
混ぜるだけ
３回に分けて材料を加え混ぜました
表面がベタベタしています
丸く整えます
ラップをして温かいところに
置いて３０分〜１時間放置
手にくっつきにくくなります
おおよそ４等分にして
丸めます
せっかくグルテンフリー なので
打ち粉は米粉を使いました
形成します
少し平たい丸にしました
オーブントースターで焼くので
高さがあるとコゲやすい
丸く形成して少しつぶす感じ
十字にクープ（切れ目）を
入れましたが なくてもOK
形成で使った米粉が余っていたら
ふりかけます
余熱なしでオーブントースターへ
１７０度で２０分焼きます
横に膨らむというより
高さが変わりましたね
けっこう割れました
外側はちょっと固め
ふっくらではありません
粉は３０g（1個分）だけど
食べ応えありますよ
もちもちした感じです
けっこう乾いた感じですが
ちょっと甘みもあって好きな味
次の日に食べたら
ちょっとびっくりしました
柔らかくなってました
焼きたてのパリッとした感じから
少ししっとりになってました
米粉の割合や味付けなどを
変えてまた作ろうっと
（о´∀｀о）
こういうのはオットが食べないので
私のランチに食べました
ハンバーグはこちら
トップバリュのハンバーグ
ひとりランチ用に買い置きしてます
さ次は何を作ろうかな？
うふふ
低糖質 豆ヌードルを
試してみました オススメです
過去に作ったオートミールレシピ
・・作ってくれてありがとう・・
習い事でお子さんが別々に
食べることもあるそうで
工夫されていますね＾＾
いつもありがとうございます
このコーナーは１日１件紹介です
順に書かせていただきますね
嬉しいことに ただいま渋滞中です
感謝(*´艸`*)
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
はじめての方はぜひ↓こちら
初めての玄米ならこちらがオススメ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
このブログの主旨とかけ離れた
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申し訳ないんですが
興味がありません
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが