2016年10月 アメブロ開設

 

札幌市内に住む元兼業主婦P子です

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です!

楽しく読ませていただいてます

お返事は、しばらくお休みします

申し訳ありません

 

企業様向けにレシピ提供や

小さなセミナーを開催しています

現在セミナーはコロナの

影響で休止中です


・・・・・

 

そばサラダもいいかも

低GI食品「そば」を味方にする!

 

血糖値が高めと言われ半年

GI値(食後血糖値の上昇度)を

気にするようになりました

 

GI値が70以上の食品を高GI食品

56〜69の食品を中GI食品

55以下の食品を低GI食品と分類

 

一般的なそばのGI値は「54〜59」低〜中GI食品と言われます

(そば粉の割合などで変わる)

 

 

なので平日のひとりランチは

おそばの登場が多い( ゚∀゚)

 

 

ちょっと変化が欲しくて作った

そばサラダ

(オットはこういうのは拒否w)

 

これが意外においしい♪

野菜もたっぷりで

タンパク質も添えたら

大満足のランチになりましたよ

 

 

そばサラダ

 

 

野菜はサラダ向きならなんでもOK

 

 

 

野菜・おそばにあうドレッシング

 

 

amazonで買っているおそば

GI値を気にするなら

やっぱり十割そばがいい

 

 

近所のスーパーで348円

 

amazonの定期便で買うと

一袋280円です^^

 

 

そばサラダの準備

 

 

ドレッシング

・市販のごまドレッシング  大さじ2

・めんつゆ(2倍)大さじ1

・水 大さじ1

・わさび お好みで

混ぜたら完成

 

ちょっと濃いめですが

野菜と食べるのでちょうどいい

 

 

油揚げを切ってトースターで

こんがり焼きます

 

 

 

・水菜 ・わかめ

ざっくり混ぜてもいいし

乗せてもいい

おそばは乾麺60〜70gです

 

 

 

・レタス ・ミニトマト

 

 

 

・ニンジン ・紫玉ネギ

・油揚げを焼いたもの

 

・ゆで玉子 ・焼きのり

・かいわれ大根

 

思い出して冷蔵庫からひっぱり出し

いろいろ追加( ゚∀゚)

 

 

 

なんだか分からない食べ物

(*≧艸≦)b

 

 

 

ドレッシングをかけて

いただきます

 

 

 

これいいわー

ごまの栄養もあるしね

 

 

おそばってカロリーは低くない

だからおそばを食べて痩せられる

とは思っていません

 

でもGI値が低いのでオススメ

ただし量は控えめに

 

 

 

野菜だけじゃなく海藻もあり

たまご・油揚げでタンパク質も

摂取できます

 

焼いたキノコもいいかも

 

 

毎日おそばは飽きるので

工夫して続けたい

低GIな食事

 

コツコツと頑張ります

 

 

そば粉のガレットもオススメ

 

 

北海道にはラーメンサラダが

あるのでそばサラダもいいかも

と思いつきました

 

 

・・作ってくれてありがとう・・

 

Mammyさんが「昆布のきんぴら」を作ってくれました

 

そうなんですよ

佃煮のような味付けだと

塩分が多すぎるんですよね

 

たくさん食べて欲しい時は

きんぴら風がいいですね^^

いつもありがとうございます

 

 

・・リブログ大歓迎です・・

 

あるものでアレンジとか大好き

簡単な家庭料理なので

気軽にチャレンジしてくださいね

 

 

 

 

・・・・・

 

使って良かったオススメです

 

初めての玄米ならこちらがオススメ

 

糖質やカロリー管理を考え始めたら

このサービスオススメですよ

 

白髪染めするほどでもないし・・

私は月に2回くらい使ってます

 

 

 

 

このブログの主旨とかけ離れた

コメントは
ワタクシの判断で削除する

場合があります

 

副業系をオススメされる方には

申し訳ないんですが

興味がありません

 

最後まで読んでいただきまして

ありがとうございます
明日も更新します

またお立ち寄りくださいね

 

 

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レシピ提供などの依頼も

いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ

考えさせていただきます
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インスタものぞいてやってください

最近は、和装ばかりですが滝汗