たんぱく質食物繊維たっぷり
糖質控えめのメニューのご紹介です
お昼におすすめ
食物繊維しっかり派
えのきとじゃがいものガレット
【材料１人分】
卵 1個
ベーコン ２枚
えのき茸 1/2袋
じゃがいも 1個
オリーブ油 大さじ1/2
塩コショウ 少々
A 片栗粉 大さじ2
ピザ用チーズ 大さじ3
混ぜておく
【作り方】
1 ベーコンは1cm幅に切る。えのきは4等分に切る。じゃがいもは細かい千切りにする
2 耐熱ボールにえのきとじゃがいもを入れてふんわりラップをかけ、レンジで2分ほど加熱する
3 2にベーコン、卵、A、塩コショウを入れてよく混ぜる
４ フライパンを中火で熱してオリーブ油を引き.、3を流し入れて円く成形して2～3分焼き、裏返してさらに2～3分焼く
5 皿に切り分けた4をのせる
出来上がり☆彡
夕ごはんにおすすめ
爽やかな食べ応え
塩チキンレモン
【材料１人分】
鶏もも肉 150g
ブロッコリー 1/2個
オリーブ油 小さじ1
レモン汁 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
塩コショウ 少々
1 フライパンを中火で熱してオリーブ油を引き、鶏肉を入れて焼き色がつくまで炒めたら火を弱める
2 ブロッコリーは小房に切り分け、茎は固い皮を除いて薄切りにする。耐熱容器にブロッコリーと大さじ1～2の水を入れてふんわりとラップをかけ、レンジで２分ほど加熱し、水気を切る
3 1の鶏肉の中まで火が通ったら、2.レモン汁、にんにくチューブを、加え塩コショウで味を調える
出来上がり☆彡
まだまだ精一杯花を咲かせたい
日々更新のチャレンジャー
月子のブログを明日もお楽しみに
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今日も最後まで読んで頂いて
本当にありがとうございます
あなたのすべてがうまくいきますように
今日の体重は46.4g 体脂肪率は12.9%
BMIは18.1
椎葉月子の
「マイペースダイエット記録」
今日流れている曲は⬇️⬇️
娘2人の押し曲です。調味料は‥の歌詞が好きです
