クリームコロッケ

これも簡単でむずいｗ

玉ねぎ1/2個
牛乳３００ｍｌ
小麦粉３～４杯
塩コショウ

（鶏がらスープの素とオリーブオイルも入れた）

衣
小麦粉
卵１個
パン粉

玉ねぎをみじん切りにして、焦がさないように弱火で炒めて、
小麦粉を入れて、だまがなくなるようにしっかり混ぜて行って、牛乳をいれて、好きなトロトロ加減にする！！

冷蔵庫で冷やしたら、固まるので結構とろける加減でいいかも。
しっかり混ぜていなかったら、時間がたつと、だまが溶けて固まらないので、しっかり玉ねぎと混ぜておく

形を作って、小麦粉→卵→パン粉の順に中火の油へGO！

ちなみに、ドロドロの状態で冷まして、冷蔵庫に入れてない！

＜味＞★★★★☆星４つ
火加減が強くて中がとろけてなかったけど、やっぱ揚げ物はうまい

ボナーラ２回目

ボナーラ

大好きボナーラ

レシピは１回目と一緒。今回はベーコンだけ入れたよっ

パスタ　　　３６円
ベーコン　２７円
牛乳　　　　５０円
卵黄　　　　１８円

調味料
・塩
・コショウ
・オリーブオイル

合計１３１円　

牛乳を前より少なくしてみたけど・・・
牛乳の量を多くすることと、塩コショウの量も多めが美味しい

（チーズを２枚入れてるから、牛乳が少ないと、すこしさめたら、ドロドロッぽくなる）
塩コショウで味が決まるから、簡単！

アルデンテ

＜味＞★★★★☆
おいしかったけど、冷めてもサラサラなスープが好き。

照り焼きチキン

照り焼きチキンだよ～～～

胸肉１８０ｇ　　８０円　セールで買ったよ！
玉ねぎ少々

＜調味料＞
・醤油　　　大さじ２
・ミリン　　　〃
・砂糖　　　　〃
・ビール　　　〃
・ニンニク　　少々
・片栗粉　　　少々

合計８０円！

下味に調味料全部と玉ねぎのみじん切りを３０分くらい浸して、片栗粉を適当につけて、ヘラで押し付けながら弱火で焼いたよ。

ひっくり返して裏も押し付けて焼いてから蓋をして火を消して放置。

食べやすい大きさにムネ肉を切って、フライパンの油をふいて最後に下味を垂れ流して焼き付けた。

肉を柔らかくするのにビールか、おろした玉ねぎがポイント！

ついでに前作ったポテトサラダもトッピング

teru

＜味＞★★★★★星５つ
ビールを入れたからタレがおいしくて皮があまくて、ニンニクの香りがあって、美味しかった！

カルボナーラ

イタリア～～～ノ

カルボナ～～～～ラだよ

なんと、卵・牛乳・チーズで出来る！！

パスタ　　１人分　　　　４０円
ハム　　　２枚　　　　　１０円
鶏肉　　　１切れ　　　　５円鶏肉がなんと１００ｇ４８円だった！
スライスチーズ２切れ　２０円
牛乳　　　適量　　　　　４０円（１２０ｍℓくらい）
卵黄　　　１個　　　　　　１６円　　

＜調味料＞
塩
塩コショウ
オリーブオイル（あれば）ハムと肉を焼くとき
鶏がらスープの素（あれば）ひとつまみ

合計１３１円！　

パスタを圧力鍋で０分！蒸らし時間は調理時間の半分以下！

パスタを塩でゆでてる時に、フライパンで、ハムと鶏肉をオリーブオイルで焼いて、塩コショウかけてから、牛乳と鶏がらスープの素をいれて弱火にして、スライスチーズをいれて、溶けたら、また、塩コショウで味を整える！

ここからだまにならないように１０秒でする！

パスタにはゆで汁の水分を含ませたアツアツの状態でフライパンに入れる。
卵の黄身を入れて、火を消して混ぜて終わり！

＜味＞★★★★★星５つ
久しぶりにおいしい料理が出来た！
うますぎる！店のカルボナーラと同じ味のものが出来たよ！！！まじで！

すき焼きうどん

今日は残りのすき焼きを食べてから、締めにうどんを食べたよ

うどん　５０円

醤油　４
ミリン３
酒　　２
砂糖　１

すき焼きの出汁を作ってみたけれど、なんか濃い

＜味＞★★★☆☆星３つ

濃いから水足したて卵と混ぜたら食べれた

次からはすき焼きのたれを買おう

すきやきすき・・・♥

すき焼きすき？

白菜　　　　　　　１００円
木綿豆腐　　　　　７０円
糸こんにゃく黒　　７９円
牛肉１００ｇ　　　１８９円
人参１／３本　　　３０円
麩
長ネギ　　　　　

めんつゆ３倍
砂糖
醤油
酒

合計４３８円

具を全部鍋に入れてから、全部に砂糖をふりかける！
（肉は砂糖をかけると、固くなるのを防いでくれる）

それから出汁！
麺つゆと砂糖と醤油入れて、お酒ですき焼きの完成！
麺つゆはなくてもおｋらしい。。。