久しぶりのカニ風サラダ巻き

　　　カニ風サラダ巻き　　　

作り方はいつもどおり！

酢と砂糖とご飯の量を味見しながら適当に混ぜて作ったら、１０個分ぴったりだし、味もおいしく出来た

酢飯を甘くするのがポイント

１０個分がちょうどおなかいっぱいになる～

海苔が安く売ってたのでつくってみた～韓国海苔８０円くらい

カニカマが１０７円で、合計１８７円

余った海苔は、今度ラーメンに入れて食べよう

いつものレシピ

＜酢飯＞　１０巻分

ご飯　１合弱

砂糖　大１

酢　　 小１　　　　ラップして常温で冷ます。・・・冬だから、混ぜてるときに冷たくなった

カニカマサラダが冷たいから、ちょっとだけ温かい酢飯のほうがおいしい

＜カニカマサラダ＞

＜カニカマのほぐし方＞

両端だけ指で押さえてばらばらにする

団子を作るように、手のひらで丸くこすればあっという間にバラバラ

カニカマ　　１０本～１２本

酢・砂糖　　 少々　　　　　　　　　　

マヨネーズたっぷり　　混ぜたら、ラップして冷蔵庫で冷やす。

おいしい～～～～つめたい～～ご飯が冷たくなるのが早い

サイコロステーキ風

サイコロステーキ風　完璧にサイコロステーキそのままの味になった

牛豚。合挽き肉１６８ｇ　１５０円

もやし半分　　　１５円

１６５円でおなかいっぱいになる、節約料理

調味料・・・塩コショウ・塩・片栗粉

＜作り方＞

まな板の上に合挽肉を広げ、（捏ねないで）正方形にして、包丁で１２分割か１６分割にして、塩コショウを上全体にその上に塩を上全体にまぶす。

合い挽肉一個ずつ手で丸めで、立方体を作って、片栗粉を全体につける。

フライパンに油をいれ、肉を焼いていく。（カリカリに焼く）

肉に焼肉のタレを絡めて完成

　　　　　　↓　↓

＜焼肉のタレ＞

醤油・料理酒・・・大２

　　　　　砂糖・・・大１

　　　　みりん・・・ちょっと

ニンニクチューブ・・・ちょっと

　　　　　ゴマ・・・少々

前作ったときは、片栗粉をタレに絡めたけど、サイコロステーキはタレに片栗粉は入れないほうがおいしかった

もやしは、バターで炒めて、最後に醤油を絡めて、サイコロステーキに合うもやしの味が出来た！おいしかった　白ご飯も一緒に食べておなかいっぱい

簡単お好み焼き！

いつも作ってるお好み焼きは、おいしい！

具はキャベツだけでもおいしいから、節約にもなる

キャベツは、ざくっと切った大きめの千切りのほうがおいしいかも

レシピはいつもの、小麦粉９０ｇ、水１００ｃｃ、出汁の素多め（どんだけ多くてもまずくならないと思う）、キャベツの千切り多め、卵１個

これだけ

あとは、お好みソース→ﾏﾖﾈｰｽﾞ→鰹節→青海苔の順番にトッピングして完成

ブリじゃが

大根がなかったから、ブリ大根じゃなくてブリジャガイモ！

３日間分作って食べた！ご飯似合うし、おいしい

ブリに塩をかけて、数十分放置。

そのあと、沸かしたお湯にさっと霜降りをして、置いておく。

ジャガイモは最初に茹でておく。

フライパンに水１８０ｃｃ・みりん大２・醤油大２・砂糖大１・生姜少々・味の素(粒状）小１の倍入れて、（今回ブリが多かったので倍入れた）煮立ったら、ブリとジャガイモを煮詰め、少ししたら玉ねぎも一緒に煮詰めて、出汁が２分の１以下になったら完成

白ご飯に合うね！ジャガイモでもおいしかった

節約？！サイコロステーキ

サイコロステーキ

一応、節約だけど、普通にステーキを買うよりも安い！

＜材料＞

合い挽肉・・・１５７ｇ　２０５円

　　　ナス・・・１本　　 　５０円

　塩ｺｼｮｳ・・・上にまぶすくらい

　片栗粉・・・一つ一つ全体につけるくらい

キャベツ・・・１/４個　　４０円　　　　　　　　　合計２９５円

＜焼肉のタレ＞

醤油・料理酒・・・大３

　　　　　砂糖・・・大２

　　　　みりん・・・大１

しょうが・ニンニクチューブ・・・２センチ程

　　　　　ゴマ・・・少々

　　（片栗粉・・・大１　とろみが欲しかったので入れた）

＜作り方＞

ナスを輪切りにして、フライパンに油をいれ、焼く。

まな板の上に合い挽肉を広げ、正方形にして、包丁で１２分割か１６分割にして、塩コショウを上全体にまぶす。

合い挽肉一個ずつ手で丸めで、立方体を作って、片栗粉を全体につける。

焼けたナスを取り除き、フライパンに油をいれ、肉を焼いていく。（カリカリに焼く）

ナスと肉に焼肉のタレを絡めて完成！！！！

キャベツの千切りも添えた！

おいしかったサイコロステーキに間違いない

キャベ焼き

これはお好み焼きかキャベ焼きか

おいしかった

せつやく目玉焼き

　目玉焼きは　おなかが全然膨れなかった

焼き加減は半熟よりちょっと固めに仕上げたッ　小腹も満たされない

節約・・・

カレーを１から作って、カレーラーメン。（肉なし）

これで、家にあるジャガイモはなくなった・・・

ちょっと失敗した　鍋で野菜を煮てるとき水が全部蒸発した　野菜のうまみが・・・

　　焼きそばパン　これ食パンに挟んだほうが美味しいッって思った

青海苔on theﾏﾖﾈｰｽﾞon theお好みｿｰｽon the焼きそばon the食パン

食パンはもちろん焼く！

これで、家にある食パンはなくなった・・・ﾏﾖﾈｰｽﾞも無くなった

節約やきそば

やきそば

お好み焼きを作ろうとしたら、キャベツが腐ってた。暑いから冷蔵庫に入れたのが間違いだった

お好み焼き食べたかった・・・

ブリ鍋

ブリ鍋　

ブリのアラ９９円。全部入れた～

今回は、水炊きじゃなくて、ちょっと調味料を入れた

ブリは塩をふって放置して、沸騰したお湯にさっとさらして、流水して手で皮やうろこを取る。

水を鍋に適当に入れて、下の調味料入れて、下味完成！

出汁の素　大１

醤油　　　　大１

料理酒　　 大１

水　　　　　適当

ポン酢につけて食べたおいしかった​

出汁の素とブリの相性がよすぎて、すごいおいしい雑炊が出来た

　　

鍋の具は、ぶりと白菜、ニンジン、豆腐だけ

雑炊は沸騰させてから、米を入れるのがポイント