山芋の磯辺揚げ

簡単に山芋を油で揚げるだけの、磯部揚げ

カルボナーラをいっぱい作りすぎて、卵白が余りすぎて、、、

レシピにはは全卵いれると書いてたけれど、卵白だけ入れた

すり下ろした山芋に、卵を入れ、味見をしながら醤油と塩コショウを加えて、海苔で巻いて油であげるだけ

簡単！醤油につけて食べておいしかった

お菓子のような軽食

材料

・山芋

・卵

・醤油

・塩コショウ

・味付け海苔

山芋に卵白入れすぎて、ゆるくなってしまった

見た目はあれだけど、おいしかった今度作るときがあれば、うまく形作ろう。

ボロボロ