いつもは粉末の粉を使うけども、かつおぶしと昆布の出汁で作りました
カレーは一昨日作ったものでカレーうどん
カレーを作りすぎても、カレーライス以上に消費ができる！
＜調味料＞
作ってあるカレー
うどん
かつお節・昆布 適量
↑の出汁 ２５０ｇ
・醤油
・酒 ・各 大１/２ずつ
・砂糖
・片栗粉：水
＜レシピ＞
水（２５０ｇ以上）が沸騰した鍋にかつお節と昆布（適量）入れて、数分沸騰させ続け漉す。（昆布は入れたままでもＯＫ）
昆布を浸してる間に、うどんを茹で、丼皿に盛っておく。
の出汁２５０ｇと醤油・酒・砂糖（各大１/２）を入れ煮立たせる。
出汁の中に出来てるカレーを入れ、温めたら火を止める。
片栗粉・水（各大１/２）をまぜ、全体に混ざったら中火にして数分かき混ぜる。
うどんの上からかけて完成
普通に美味しかった
久しぶりにカレー
しっかり炒めると、２日目も３日目も美味しい
煮込む時は鍋にタオルとチラシで電気代節約！
醤油ラーメン
味付け海苔・ウィンナー・キャベツ・もやしをトッピング
焼きうどんキャベツいれて食べたッ
ミートスパゲッティ豚挽肉でつくったけど、やっぱり合挽がおいしい
これもまぁまぁ
ミートスパゲティのレシピここ
真ガレイの下処理・・・①真ガレイに塩を振って冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
②水で軽く塩を洗い流して、皮目に切れ目（×の形）を包丁でいれる。
③沸騰したお湯にさっと通して切れ目×が開いたら、水に浸す。
④真ガレイの表面を水につけてなでる。小さなうろこなど落とす。
今回ふつうのカレイを下処理なしで食べたけど下処理したほうがよかったかも。
・カレイ１匹
・水 １５０ｃｃ
・砂糖 大２
・酒 大２
・みりん大２
・醤油 大３
・しょうがチューブ３㎝（しょうがの薄切りなら４．５枚）
＜レシピ＞
フライパンに水１５０ｃｃと調味料（砂糖大２・酒大２・みりん大２・醤油大３）を入れ、沸騰させる。
カレイを皮目を上にして入れ、生姜チューブ３㎝入れる。
再び煮立ったら、中火にして落とし蓋をして１５～２０分煮る。
落とし蓋をとり、煮汁をカレイにかけながら煮て、煮汁がトロッとするくらいで完成
大成功！ 煮汁の量この半分でもいいかも。余った煮汁で出汁巻き卵を作りました
おいしかった
ｵｲｼｯ
