玉ねぎだけの副菜
・玉ねぎのおかか和え
<材料>
玉ねぎ
かつおぶし
ポン酢
<レシピ>
玉ねぎを繊維に沿って千切りにする
大きいボールに玉ねぎを入れて、たっぷりの水を入れて、重ならないようにばらけさせて放置
又は、空気にふれさせて辛みを取る
玉ねぎを皿に乗せ、かつおぶし・ポン酢をかけて完成
かつお節と合う
・カニ風サラダ巻き・・・レシピはここ ・味噌汁・玉ねぎのおかか和え
・玉ねぎと生ハムサラダ ドレッシングは生野菜ドレッシング
から揚げとひれかつ 豚汁
唐揚げとひれかつは
小麦粉 水 ゴマ油 醤油 料理酒 ニンニク しょうがに付けたものを揚げた
ひれかつはパン粉につけて
ｾｲｺーｯ
袋に入れて付けなかったのでから揚げがあまり大きくならなかった
豚汁大成功
人参ないけどおいしくできた
晩御飯
クリームコロッケ
わかめとレタスと玉ねぎとゆで卵の和風サラダ→ドレッシングは醤油・酢・みりん全部同量
豚汁・・・絶対失敗しない豚汁レシピはここ
大根の浅漬け
いつもクリームコロッケのレシピで衣をつけるとこを変えてみたらーーーー
すごいサクサク ボリボリ 多分カキフライとかチキンカツに合う衣かもしれない
冷凍庫に入れる時は一個ずつラップを巻く
※冷凍すると揚げるときに中身がでやすいので冷蔵でイイかも
卵がなく
小麦粉 水 サラダ油
適量 適量 少量 これを混ぜたものを付けてパン粉に付けて揚げる
クリームコロッケのレシピはここ
醤油とみりんと酢の和風サラダ
大根の浅漬け
味噌汁
鮭のムニエル
鮭のムニエル
ジャガイモのコンソメ風
チンゲン菜のソテー
サバ
の塩焼き
塩サバが７５円！少し大き目！だったのでサバの塩焼き
＜材料＞
・塩サバ フライパンで調理
＜レシピ＞
上から全体に塩をまんべんなく振る。（
１５～２０分放置）
臭いが気になる場合・・・塩と一緒に酒をかけて付けておく
３０分以上放置すると身が引き締まってプリプリにならない
軽くサバを洗い流し、表面の水をキッチンペーパーで拭く
フライパンに魚焼きシート（またはアルミホイル）・油を敷き、皮面を下にしてちょっと強火で一気に焼く。（焦げるまで）
蓋はしない！
ひっくり返し蓋をして中火のまま５分焼いて完成！
プリプリで大成功
