野生の鴨鍋で新年会 ハッサク販売

諸行無常・・・　　　　　昨日　　　羽毛枕　作るか・・・

カモ　　　　　　　　いただきもの

なべ・・

グレ・イシガキダイ・カツオ刺身　カサゴ唐揚げ　シマラッキョ

釣って来ていただいた　メバルとカサゴの煮付け

まむし頭作　絶品イカの塩辛

天然海老炭火焼　牡蠣フライ

昨日はいただきものが多かった。

猟師からいただいた野生の鴨が６羽、いつもサワラをいただく友人からは釣って来たメバルやカサゴをどっさりいただいた。

鴨の毛をむしり解体して食べられるようになるまでは大変な作業だが、本来はこれが当たり前であり、九州の野人の家でもそうしていた。

今日は骨からダシをとった美味な鴨鍋とメバルとカサゴの煮付けで費用０円の質素な賄い食の予定だったが、茶屋人、今野さん、遅れてレオも加わり超豪華な新年会に変貌した。

料理は、鴨鍋、魚の煮付けに加えて、唐揚げ、イシガキダイとメジナとカツオ一本分の刺身、天然海老の炭火焼き、牡蠣フライ、伊勢イモ天ぷらなどだ。

猪鍋にキジ鍋に天然すっぽん鍋にアンコウ鍋、ブリやアコウのしゃぶしゃぶ、ブイヤベースに天然うなぎにカラスミにフグにハモ・・・

賄い食にしては度を越しているな、マリンビレッジは。

「食事でもてなすならスタッフは最高のものを食べなければもてなせない」

故ヤマハ総帥川上源一の言葉をお野人は実践している。

みかんバアちゃんの放任ハッサク入荷

明日の朝９時より販売開始予定　数に限りあり

１０分で完売　　　　　

『東シナ海流５８　じいさんの毒味唇役を仰せつかる』

『東シナ海流５３　じいさんと双眼鏡』

『諸行無常』

『天然すっぽん鍋と雑炊の賄いランチ』

『猪のしゃぶしゃぶ　打ち上げ会』

『ブリのしゃぶしゃぶとカラスミ』

『アズキマスの鍋としゃぶしゃぶ』

『あんこうの吊るし切り』

『世界一豪華な賄い食』

猪　キジ　スズキ　合コン鍋

美味しいね　

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