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さて、父親の朝食 そして 昼食のことであります。その前日と同様に、まず、 秋刀魚 に 大根おろしです。 因 みに、去る 4年前の12月28日(月)の「親への買い物・3」のブログ の上段に、
「(前略)母親によりますと、父親は 秋刀魚 に 大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨々年 の)10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログ の中段に、
『(前略) 生 の大根には、ジアスターゼという酵素が含まれています。(後略)』と記させて頂きまして、 生 の大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、 秋刀魚 の内臓を好んで食べます。去る(4年前の)10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログ の中段に、
『(前略)野菜は、緑色 そして 黄色(緑黄色) 更 に 赤い色といった、いろいろな色の野菜を 摂取 るといいとされています。
また、葉、茎 そして 根といったすべての部分、すなわち、まるごと 摂取 るといいとされています。 例 えば、大根でしたら、 勿論 、根 そして 葉も 摂取 るということです。
仮に、小魚でしたら、まるごと 摂取 るといいとされていますね。(後略)』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。ならびに、去る 4年前の12月4日(金)の「 占守島 」のブログ の中段やや上に、
「(前略)話を その 占守島 の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に 硫黄島 の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お 蔭 で 北海道に侵攻されることが 遅 れました。スターリンは、北海道を二分割して 北半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があった訳でありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 独 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。(後略)」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、秋刀魚 の缶詰、 長芋 のおろし そして 納豆の原料となる 北海道産の 秋刀魚 、 長芋 そして 大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、生前の母親によりますと、 二切 れのみ 食べさせるように、とのことでありました。序で乍ら、去る10月13日(日)の「鰻の蒲焼・441(秋刀魚・カレーうどん・父親の食事)」のブログの上段に、
「(前略)去る9月14日(土)の『鰻の蒲焼・416(秋刀魚・カレーうどん・父親の食事)』のブログの上段に、
『(前略)去る8月3日(土)の【邂逅(鰻の蒲焼・380[秋刀魚 ・カレーうどん・父親の食事])】のブログの上段に、
【(前略)去る 昨年の12月18日(火)の〖鰻の蒲焼・205(秋刀魚・父親の食事)〗のブログの上段に、
〖(前略)去る12月11日(火)の〔鰻の蒲焼・202(秋刀魚・父親の食事)〕のブログの上段などに、
〔(前略)去る10月24日(水)の〘ガス衣類乾燥機・続報・3(家政婦への贈り物・父親の食事)〙のブログの上段やや下に、
〘(前略)昨日は 上記の如く 北海道産の 生の秋刀魚を入手しました。そして、下の画像の 生の秋刀魚を 家政婦に あげました。また、その下の画像は、焼いた 秋刀魚です。(後略)〙と記させて頂きました。また、昨日 すなわち 10月28日(日)の〘家政婦への贈り物(父親の食事)・17〙のブログの下段やや上に、
〘(前略)(家政婦に、)新鮮な 生の めんたいこ そして 新鮮な 生の秋刀魚を あげました。(後略)〙と記させて頂きました。(後略)〕と記させて頂きました。なお、 生の秋刀魚は、もう 今季 最後ですね。(後略)〗と記させて頂きました。すなわち、昨年のシーズンは終了しました。そして、御承知のように 今年は、秋刀魚漁の解禁が早まりました。ところが、情報が入って来て 家政婦に調べさせましたが、スーパー・マーケットに 出回ってないとのことでした。しかも、情報でも、小ぶりで 美味しくない とのことでした。それで、諦めていましたが、過日 某・スーパー・マーケットの広告で 解凍の秋刀魚が記されていました。それで、父親の意向で 購入することになりました。なお、父親の楽しみは 食べることなのです。それで、一遍に 沢山のメニューを変えることは 父親を慌てさせてしまうことになるので しませんが、脳の刺激になるように 少しずつ 変化を入れるようにしています。その為の 辛子めんたいこであり 葡萄 であり 薯蕷芋なのです。家政婦に このことを話しましたら、誠に有り難いことに 納得してくれました。序で乍ら、家政婦にも この秋刀魚を あげました。
焼いた 秋刀魚(家政婦に あげました)
(後略)】と記させて頂きました。父親によりますと、缶詰の秋刀魚ではなくて 焼いた 秋刀魚が食べたい とのことでした。それで、インターネットで スーパー・マーケットの広告を見て 生の秋刀魚が 出始めましたので、買って来て 調理することになりました。それで、父親が食べる 生の秋刀魚を買って来てもらうように 家政婦に 委託しました。今 旬の秋刀魚は 一尾 金198円(税抜き)でした。
焼いた 秋刀魚
(後略)』と記させて頂きました。御承知のように 中国 や 韓国による 秋刀魚の乱獲があって、上記のように 今年は 秋刀魚漁の解禁が早まりました。因 みに、家政婦によりますと、今年は 秋刀魚が獲れない とのことでした。そして、上記のように 父親によりますと、焼いた 秋刀魚が食べたい とのことでした。それで、父親が食べる 生の秋刀魚を買って来てもらうように 家政婦に 委託しました。今 旬の秋刀魚は 一尾 金258円(税抜き)でした。なお、秋刀魚が獲れない為か、今年は 例年に比べて 秋刀魚が 高いですね。
焼いた 秋刀魚
(後略)」と記させて頂きました。
それから、去る12月10日(火)の「鰻の蒲焼・491(秋刀魚・カレーうどん・父親の食事)」のブログの上段やや下に、
「(前略)去る11月26日(火)の『鰻の蒲焼・479(秋刀魚・カレーうどん・父親の食事)』のブログの上段やや下に、
『(前略)去る11月16日(土)の【鰻の蒲焼・470(秋刀魚・カレーうどん・父親の食事)】のブログの上段やや下に、
【(前略)去る11月6日(水)の〖鰻の蒲焼・462(秋刀魚 ・カレーうどん・父親の食事)〗のブログの上段やや下に、
〖(前略)上記のように 父親によりますと、焼いた 秋刀魚が食べたい とのことでした。それで、父親が食べる 生の秋刀魚を買って来てもらうように 家政婦に 委託しました。今 旬の秋刀魚は 一尾 金128円(税抜き)、金98円(税抜き) そして 金128円(税抜き)でした。そして、下の画像の 焼いた 秋刀魚を 家政婦にも 2皿分 あげました。
焼いた 秋刀魚
(後略)〗と記させて頂きました。上記のように 父親によりますと、焼いた 秋刀魚が食べたい とのことでした。それで、父親が食べる 生の秋刀魚を買って来てもらうように 家政婦に 委託しました。今 旬の秋刀魚は 一尾 金128円(税抜き)でした。
焼いた 秋刀魚
(後略)】と記させて頂きました。上記のように 父親によりますと、焼いた 秋刀魚が食べたい とのことでした。それで、父親が食べる 生の秋刀魚を買って来てもらうように 家政婦に 委託しました。今 旬の秋刀魚は 一尾 金138円(税抜き)でした。なお、去る11月19日(火)の【訪問看護(父親)・40・前編】のブログ や 去る11月19日(火)の【訪問看護(父親)・40・後編】のブログなどに記させて頂きました 訪問看護師の方(所長)によりますと、今年の秋刀魚は 小さい とのことでした。
焼いた 秋刀魚
(後略)』と記させて頂きました。上記のように 父親によりますと、焼いた 秋刀魚が食べたい とのことでした。それで、父親が食べる 生の秋刀魚を買って来てもらうように 家政婦に 委託しました。今 旬の秋刀魚は 一尾 金130円(税抜き)円(税抜き)でした。
入手した 旬の 生の秋刀魚
(後略)」と記させて頂きました。上記のように 父親によりますと、焼いた 秋刀魚が食べたい とのことでした。それで、父親が食べる 生の秋刀魚を買って来てもらうように 家政婦に 委託しました。今 まだ 旬の秋刀魚は 二尾 金258円(税抜き)円(税抜き)でした。 因みに、家政婦によりますと、秋刀魚を食べていない とのことでした。それで、上記のように 今回も この新鮮な 生の秋刀魚を 一尾 家政婦に あげました。なお、家政婦によりますと、もう スーパー・マーケットで 生の秋刀魚は 見なくなったとのことでした。すなわち、12月中旬を過ぎましたから 秋刀魚の季節も お終いですね。序で乍ら、その後 スーパー・マーケットで 2回 調べましたが、やはり 生の秋刀魚は 売られていませんでした。
入手して 一尾を 家政婦に あげた 旬の 生の秋刀魚
父親の朝食の一部(父親が 前日 寝られなくて 食欲がない と言うので、少しずつ 料理の品目を出しています)
父親の朝食の一部(その上の画像の 父親の朝食の一部から 料理の品目が増えています。食べ掛けています)
すなわち、昨日 すなわち 12月23日(月)の「鰻の蒲焼・502(煮物・カレーうどん・父親の食事)」のブログの上段やや下などに、
「(前略)去る4月16日(火)の『花壇の花(鰻の蒲焼・296[カレーうどん・父親の食事])』のブログの上段やや下に、
『(前略)一昨々日 すなわち 4月13日(土)の【鰻の蒲焼・293(天ぷら・カレーうどん・父親の食事)】のブログの上段やや下に、
【(前略)昨日 すなわち 4月12日(金)の〖父親の食事(カレーうどん)、洗濯 そして 入浴・107〗のブログの上段やや下などにも 記させて頂きました カレーうどんが含まれています。 因みに、父親が 毎日 食べたいと言うので、購入しているのです。なお、2食入りで、金800円です。序で乍ら、このカレーうどんのパッケージの色が変わりまして、中身も うどん と カレーつゆが 別々に包装されるようになっていました。それで、指定通りに 調理しても うどんが 硬く 出来上がるので、家政婦によりますと、更に お湯で煮る とのことでした。すなわち、一昨々日も 家政婦によりますと、8分 煮たが 柔らかくならない とのことでした。しかも、家政婦によりますと、上記のように パッケージの色が変わって、うどんの量が 減った とのことでした。(後略)】と記させて頂きました。それで、上記のように 電子レンジで 指定通りに 調理しても 柔らかくならないので、更に お湯で 8分 煮ましたが、家政婦によりますと 柔らかくならない とのことでした。それで、最初から お湯で煮ることにしました。(後略)』と記させて頂きました。すなわち、うどんは、最初から お湯で煮ることにしました。なお、父親の為に 熱くないように、広い お皿に盛って 冷ましています。(後略)」と記させて頂きました。
カレーうどん
また、りんご そして 長芋 を おろします。因 みに、去る 一昨々年の12月31日(土)の「大晦日(両親の食事・理容店)」のブログなどに、すりおろしりんご
のことを記させて頂きました。なお、長芋 も父親の好物なのです。
すりおろしりんご
長芋 の おろし
勿論 他 にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅配食の おかずの配達が、週7日間コースと致しまして 入って来ます。
いつもの 宅配食の おかず
ならびに、去る 一昨々年の10月4日(火)の「榊(両親の食事)」のブログの中段やや下に、
「(前略)去る3月14日(月)の『親への買い物・8』のブログ そして 去る2月20日(土)の『親への買い物・5(両親の好物)』のブログの上段に、
『(前略)母親によりますと、父親は 鰻が好きとのことでした。父方の祖母の好物でもありました。去る(一昨年の)7月19日(日)の【固定電話 ・続報】のブログ の上段に、
【(前略)一昨日 すなわち 7月17日(金)の〖プチ・トマト〗のブログ の上段に、〖(前略)昨日、母親から、〔(父親が) 鰻を食べたい、と言っているので、買って来て!〕と伝えられましたため、スーパー・マーケットに行き、父親の為に 奮発して 国産の 鰻の蒲焼を購入して来ました。(後略)】と記させて頂きました。昨日、母親の 方から、【(父親が) 鰻が 美味しかった、と言っていた。】と伺いました。誠に有り難いことに、美味しく食べられるのでしたらいいですね。(後略)』と記させて頂きました。他方、母親は まぐろ 特に 大トロが好きとのことでした。覚えておいて とのことでした。それで、買って来ようか と 訊きましたら いいとのことでした。(後略)』と記させて頂きました。一昨日も、親から 鰻を買ってくるように言われましたので、国産の鰻を買いました。(後略)」と記させて頂きました。なお、去る 一昨々年の10月12日(水)の「両親の食事・5」のブログの中段やや上に、
「(前略)家政婦から 電子レンジを用いると、『肉が硬くなるが、どうしてなのでしょう?』と 訊かれました。それで、インターネットで調べましたら、電子レンジでは 細かな調理時間を設定し 中の様子を見ることが難しく、加熱し過ぎてしまい 蛋白質が変性して 肉が硬くなってしまう とのことが有力でした。そこで、去る10月5日(水)の『ノーベル医学・生理学賞(両親の食事)』のブログの中段やや下に記させて頂きました 茶碗蒸しと同様に、湯煎に致しました。そして、鰻を出しました。因みに、父親によりますと、誠に有り難いことに 旨いとのことでありました。やはり、湯煎の方が、調理時間を調整し易く 肉質が柔らかく 仕上がるようであります。(後略)」と記させて頂きました。それから、去る 昨年の12月1日(土)の「歳末助け合い運動・お布施(鰻の蒲焼・196[父親の食事])」のブログのそれぞれ中段やや上などに記させて頂きましたように、今回も 湯煎にしました。因みに、誠に有り難いことに、父親によりますと 鰻が 美味しかった とのことでした。
鰻の蒲焼
更 に、夜食には、バナナ そして パンなどが加わります。 因 みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 しく食べられている とのことでありました。
序で乍ら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えて参りました。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれましたが、今では 父親のみになりました。そして、このことを伝え続けますと、誠に有り難いことに 父親も 喜んでくれます。
ところで、去る 一昨々年 の9月26日(月)の「母親の入院・続報3(資源回収)」ブログの上段やや下などに、
「(前略)去る 一昨年 の9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 因 みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。(後略)」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して 干 しています。
また、前述の 去る 一昨々年 の9月23日(金)の「資源回収・続報16(母親の血圧)」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収(可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど)がありますので、これらに対応しなければなりません。
ならびに、お風呂、トイレ そして 部屋などの掃除、庭の植物への水 撒 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。
さて、家政婦によりますと、誠に有り難いことに、 一人 で 二人 の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場だから とのことでしたが、去る 昨年の3月6日(火)の「母親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、母親が 亡くなりました。 因 みに、飲み物を頂いたり 食事をしたりするときには、母親と 共に 頂いている気持ちでおります。なお、 勿論 、毎日のように 御仏壇に お供えを致しております。
ときに、家政婦に因ませて頂きます。すなわち、家政婦によりますと、以前、西武園の花火大会に行った とのことでした。ならびに、怖い とのことでした。
および、インターネットで調べましても、立川市、多摩市、調布市、国分寺市、西東京市 そして 小平市などでは、資源布類として 毛布を 持って行ってくれるとのことです。ところが、その家政婦によりますと、自分の住む 東村山市は、毛布は 持って行かない とのことでした。なお、誠に有り難いことに、資源布類として 毛布を 持って行ってくれました。
資源布類である 毛布
次 に、昨日、一日の食事(菜食)を 感謝の気持ちを 籠 めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る 一昨々年 の10月6日(木)の「3年目の感謝」のブログの下段などに、
「(前略)昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり 90分 睡眠でした。(後略)」と 記させて頂きました。昨日は、未明の午前2時過ぎ迄 掛かりました。そして、誠に有り難いことに、少しだけ 纏まった睡眠を取ることが出来ました。但し、早朝には起床しました。
話を戻しますが、取り 敢 えず 納豆であります。 因 みに、納豆の食べ 方 ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。序で乍ら、納豆パワーですね。
納豆
同居している両親は、と以前 訊 かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る 5年前の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ」のブログ そして 去る 一昨々年の1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。因みに、去る 昨年の1月8日(月)の「鰻の蒲焼・40(両親の食事)」のブログの下段に、
「(前略)毎年 年賀状の交換をしていて、今年 来ました 東京大学医学部卒業の 90歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに 『【菜食療法】が ついにモノになりましたね。大したことです。』とのことでありました。(後略)」と記させて頂きました。
玄米御飯で 御座 います。玄米も、 庶民 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。
なお、去る 4年前の11月20日(金)の「 仏花 (菊の花)」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ 方 につきましては、去る 5年前の11月17日(月)の「黒 胡麻 」のブログで記させて頂きました。
しかも、去る 4年前の12月31日(木)の「 大晦日 (火星か金星か)」のブログ の下段に、
「(前略) 御飯を食べましたら 当然のこと 乍 ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。(中略)高校生の 頃 に触れた 趙州 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 』の公案は、『 無門関 』(中国宋代に 無門慧開 によって編集された公案集)の第七則にある話です。(後略)」と記させて頂きました。
(半角で 4万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました。なお、義務教育の方々に 美しい日本語を 正しい読み方で 御覧頂こうと思いまして、当初から 振り仮名を付けております)
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございます。唯々感謝。(^-^)