母＆祖母

今日は実家に行ってきました。

そして、実家から車で20分ほどの祖母の家にも行ってきました。

もち米を炊いてくれていました。

きな粉につけていただきました。

そして、サトイモの煮物。

私には真似できないとってもやさしい味付けでなんともおいしい

私の母も大好きな、おばあちゃんのお料理です。

人生の大先輩、お料理もおいしいはずですね

どんなに疲れていても実家に帰るとなんだかとってもあったかくて

たくさんのパワーをもらっている気がします。

近くに母がいてくれて本当に良かった。

5年間、海外で暮らしていたのでなかなか会えませんでした。

だから余計、今の環境のありがたさが身に沁みます。

私の場合はちょっと甘えすぎかな????

さてさて、

こちらは頂きもののりんご

津軽のりんごです。

ほっぺたが赤くてとてもかわいい

紅茶に浮かべるのもいいかな～。

おいしく頂きます！

うれしいお土産

昨日はとってもうれしいお土産がありました

それは以前BLOG にも紹介した堀口農園さん のお野菜たちです。

お取り寄せのお野菜たちですが、幸いなことに近くで購入できる機会があり、彼が買ってきてくれました

細長いお野菜はかぶの一種だそうです。

なかなか出会えないお野菜と遭遇できるのも堀口農園さんの魅力です

新鮮なうちに今夜はこんなお料理にしてみました。

ぶり大根

にんじんとホタテのサラダ

かぶ?の甘酢漬け

堀口農園さんのお野菜は私のひそかな楽しみです

おいしいものをお料理して食べられるって当たり前の日常ですが実はとっても幸せなことだな～

と実感しています

ねぎ＆豚

今夜は簡単圧力鍋料理です。

雑誌、ELLE A TABLEに載っていたレシピを参考にしました。

ねぎ＆豚の紹興酒煮

豚ばら肉かたまり　５００ｇ

ねぎ　3本

ゆで卵

しょうゆ　５０ｃｃ

紹興酒　５０ｃｃ

水１００ｃｃ

１、ねぎを１／３の長さに切る

２、豚ばら肉を適当な大きさに切る

３、１と２を圧力鍋に入れて調味料と水を加える

４、錘が揺れ始めたら弱火にして１２分

５、火を止めて自然に圧が抜けるのを待つ

６、ゆで卵を加えて軽く煮る

　　出来上がり

レシピでは普通のお鍋で１時間半煮込むように書いてありました。

圧力鍋でもぜんぜん大丈夫でしたよ。

とってもやわらかく味もしっかりしみていました

残った紹興酒は温めて毎晩の楽しみにします

★ワインボトル用ラッピング袋★

こちらは海外で購入したワインボトル用の袋です。

香港ではチャイナ服のボトル用袋をGET

お正月にいいかもしれませんね。

そしてタイの”NARAYA”ではフードつきのものを発見

NARAYAはとってもお手軽価格なのにかわいい布製品がいっぱいでついついまとめ買いしちゃいます

これらもだいぶ前に行ったタイで買ったものです。

この季節にはぴったり！

お土産に持っていくのにもいいですよね

X'mas party 2007

昨日は友人を招いて少し早いX’mas partyをしました。

とってもパワフルな友人たちなので原色の緑×赤をいっぱい使った

”THE　クリスマス”のテーブルにしました。

今年からサーフィンを始めた友人をお招きしたので

ホノルルで購入したサーファーサンタをディスプレイしました。

アペタイザーはにんじんのサラダ・チキンのパテ・アボカドのグラタンです。

アボカドのグラタンはとってもお料理が上手な素敵な奥様のレシピ（→★★★ ）をお借りしました。

とても簡単なのに豪華に見えてもちろんおいしい！

大好評でした

メインはPORKのオーブン焼き

オーブンに入れておくだけの簡単レシピ。

見栄えもするのでおもてなしにはぴったりです

今回は皮付きのにんにくを一緒に焼いたのでそちらをつぶしながらお肉につけて食べていただきました。

デザートはいただいたフルーツとMichel Chaudanの焼き菓子です。

とっても楽しかった～

久々にたっぷりワインをいただいたので翌日が辛かったｘｘｘ

2007年ももうすぐ終わり。

Mーchan、Rーchan、今年も本当にありがとね。

来年もいっぱい遊ぼうね

とぼけたコトを言っても笑って流してくれるお二人にはいつも感謝しております