簡単オードブル
昨日のお夕飯をご紹介します。
夜遅かったので軽めの食事です。
簡単すぎてご紹介するまでもありませんがxxx
ライスペーパー 2枚
春雨 10g
アボカド 1/4個
スモークサーモン 2枚
マグロ 3切れ
きゅうり 1/4
しょうゆ 大さじ1
アボカド 1/4個
わさび 適量
1、ライスペーパーをぬるま湯でもどす
2、春雨をゆでる
3、1にスモークサーモン・きゅうり・はるさめを置いて巻く
1にマグロ・アボカド・きゅうりを置いて巻く
4、しょうゆ・アボカド・わさびをよく混ぜ合わせる
5、4を3にかけて完成
★トマトグラタン★
トマト 1個
パルミジャーノ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
アンチョビ 2切れ
炊いた玄米 20g
バジル 3枚
塩・こしょう 適宜
1、トマトのヘタをとり、反対側を1cmくらい切り、中をくりぬく
(穴を開けないよう注意)
2、1でくりぬいたトマトの中身・玄米・オリーブオイル・塩・こしょう・パルミジャーノ・刻んだアンチョビ・バジルを混ぜ合わせる
3、2を1のトマトに入れオリーブオイルをかけて200度のオーブンで18分焼く
完成
サーモン・マグロ・トマトの赤がクリスマスっぽい
クリスマスDINNERにいいかもしれませんね。