同じ塾に入ってなぜ差がつくのか？ここ一番という場面で「集中力」を発揮させる食事法

1,033〜1,380円

佐々長醸造岩手名産老舗の味つゆ 500ml

1,351〜1,400円

桜井食品お米を使った天ぷら粉 200g×2個

692〜1,099円

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年末、如何お過ごしでしょうか？

娘は連日の冬期講習でそろそろ限界…というところです。

息子の時とは違う塾だからか…

中学受験が熾烈になってきているからか…

塾のカリキュラム。

娘の方がハードな気がします。

冬休みに入っても続くお弁当作り…

なるべく早く作ることができるように、

食材を切って予め冷凍しておいたり、

同じフライパンで次々と作ったり、工夫はしていますが

時間がない時のメインに役立つ食材を見つけました

F＆Fで見つけた

豆腐入りハンバーグ

（「F＆F」は関東近郊にある、

自然食品を取り扱っているお店です）

原材料も

国産豚肉

玉ねぎ

キャベツ

蓮根

ゴボウ

ニンジン

豆腐（国産大豆）

パン粉

鶏卵

食塩

香辛料

でシンプル。

フワフワなハンバーグです。

このまま、一口大に切ってお弁当に詰めても良いのですが、

ケチャップ+ソースを絡めるともっと美味しいです。

（冷食嫌いの子供達からも🆗でました😆）

こちらを↓使っています

ケチャップもF&Fで売っています。

ソースはらでぃっしゅぼーやです。

（正確に言うと、ケチャップも、らでぃっしゅぼーやで買ったのですが、

パッケージが微妙に違う同じ商品と思われるものが笑　F&Fにありました）

◆時短テクニック◆

ハンバーグを湯煎するときに、

同じお鍋で同時にゆで卵を茹でたり、

付け合わせの温野菜を

魚焼きグリルを使って

グリルしたりすれば同時に３品が出来ます。

後は、青菜の炒め物を作って、

そのままフライパンを洗わずに、

ハンバーグの味付けをすると

洗い物も少なく済んで４品目ができます👍

💖色合いも💖

🟤ハンバーグ→茶

🟡卵→黄

🟢青菜→緑

○🟤温野菜（じゃがいもなど）→白もしくは焦げ目の茶色

（温野菜もじゃがいもとブロッコリーなど、

違う色の野菜を同時にグリルするともっと時短になりますね！）

○ご飯→白（ご飯は一番始めに、お弁当箱に詰めておきます）

🔴ここにプチトマト→赤を入れたり、

赤が無い時は、じゃがいもにケチャップをかけてあげるだけでも

５色になって、

お弁当が綺麗にまとまります😊

是非お試しください

らでぃっしゅぼーやの

「ぱれっと」と言う野菜セットを毎週頼んでいます。

家族が多いと大量の野菜を買い物するのも大変ですし、

無農薬や減農薬の

旬の野菜や果物が自動的に届くので便利です🥰

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明日は冬至。

段々と冬本番、冷えこみがキツくなってきましたね。

私は食事を改善して、

現在平熱は３６．３℃になったのですが、

以前は３５℃台で、

冬は手も足も冷たくて眠れず、身体が冷えて本当に辛かったです。

受験生のお子さんがこんな状態だったら…

寒くて勉強に集中できない…

なんてことになってしまいますね😭

恐ろしいことに、

何年も冷えを放置していたツケが…

生理痛

頭痛

不安

イライラ…

となって体に影響を及ぼしていました。

参考記事

【中学受験】女の子の親御さんへ

でも、

そんな不快の原因が、まさか食べ物だなんて…

食を学ぶ前は考えもしませんでした。

私と同じようなお悩みのある方へ…

冷えの原因になっている

💡生野菜（特に夏に旬の野菜）

💡果物（夏に旬のものや、南国のもの）

💡白砂糖や異性加糖が入っているお菓子

異性加糖とは？こちらをお読みください↓

💡コーヒーなど…

（大人の場合はアルコールも）

毎日食べたり飲んだりしていませんか？

私は全部当てはまっていました😵‍💫

今も大好きなのですが、

これらをなるべく違うものにシフトしています。

生野菜は…

→毎食は食べずに、グリルや蒸したり、スープにしたり…

果物は…

→寒い季節は、みかんなど旬の果物に変えています。

白砂糖や異性加糖が入っているお菓子は…

→てんさい糖など安全な甘みを使ったお菓子にシフトしています。

コーヒーは…

→外ではカフェイン有のコーヒーも飲みますが、

家ではカフェインレスを飲んでいます。

参考記事

【カフェインレス】の美味しい飲みもの

（アルコールは、美味しいお酒が手に入った時に楽しむようにしています）

身体が温まる食事を継続していくと、

段々冷えが改善してきます。

お味噌や醤油などを使ったり

ネギやショウガなどの

辛み食材を加えるとより温まります。

参考記事

喉の痛みを一瞬で治すにはこれ！

ぜひお試しください💕

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ある日の夕食のメニューは…

・鶏肉のネギ塩だれ

・温野菜（じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、かぼちゃ）のバーニャカウダ

・ルッコラのサラダ

・大根おろし

（なめたけをかけたもの）

・具沢山お味噌汁

・玄米　でした。

画像お借りしましたが、

鶏肉のネギ塩だれはこんな感じで、

焼いた鶏肉にかけました。

なめたけは、

こうやって大根おろしにかけると

すんなり食べてくれます。

大根おろしは、

お肉と一緒に食べると

腸にこびりついたお肉の脂を流してくれます。

ルッコラのサラダのみ

質の良い塩・

ブラックペッパー・

オリーブオイルだけの

シンプルな味付けで食べましたが、

鶏肉も

温野菜も

大根おろしも

ネギ塩だれをかけたり、

バーニャカウダにしたり、

なめたけをかけたり…

シンプルな食材に

質の良い調味料を使って作ったソースを➕したメニューです。

（子供達はルッコラのサラダにも、

バーニャカウダソースをつけて食べていました）

娘は食が細く、

野菜を全く食べない時期がありましたが

ビューティフードを学んだことで

質の良い調味料を選ぶことができるようになりました。

ドレッシングやソースも

質の良い調味料を使うことで

シンプルな材料でも

驚くほど美味しいドレッシングやソースになります。

結果、今では野菜もしっかり食べてくれるようになりました。

ビューティーフードを学ぶと

身体に良い様々な味の

ソースやドレッシングが

自分で作れるようになります。

野菜の味付けを工夫することで、

好き嫌いはあっという間に解消します！

ネギ塩だれは、お肉はもちろん、

野菜も一緒に炒めてしまったものにかけても美味しいですし、

冷ややっこや厚揚げにかけてもとても美味しいです。

バーニャカウダソースは色々な野菜に合いますが、

突然野菜スティックなどの付け合わせにしないで

初めは、かぼちゃやじゃがいもなど…

お子さんの好きな温野菜から試してみると

スムーズに食べてくれると思います。

なめたけは、ほうれん草や小松菜など青菜にかけたり、

嫌いなお子さんが多い納豆にかけても美味しく食べられます。

質の良い調味料は

素材はもちろんのこと、

丁寧に作られているので味に深みがあります。

成長期の脳に多大な影響を及ぼす

「〇〇の素」などを使わずとも

食材が美味しくなります。

そして質の良い調味料はお値段が張りますが

せっかく作った野菜料理を、

お子さんが残してしまったり、

無理やり食べさせるのではなく、

気持ちいいくらいの食べっぷりで

完食してくれるなら…

調味料にお金をかけても、

良いものを選びたくなりませんか？

（しかも、一回の使用量は少ないので、

買ったら長く使えるのも調味料のよいところです）

子供は舌が敏感なので、

美味しいものはあっという間に

食べてくれるようになります！

子供の野菜嫌い解消の第一歩は、

まず普段使う調味料を変えることから

野菜嫌いな子も美味しさに気が付いて、

段々食べてくれるようになってきます。

そして、お味噌汁にも

自然のものでできた「だし」を使って、

色んな野菜を入れてあげると

美味しく食べてくれると思います。

少しずつ…

化学調味料で慣らされた味覚を、

リセットしてみてください。

お子さんを

本当に美味しいものがわかる大人に

成長させてあげましょう

参考記事

身近な調味料「塩」の上手な選び方

塩は最近ずっとこれです。

昔ながらの製法で作られています。美味しいし、食材の味を引き立てます。

海の精あらしお(赤ラベル) 500g

かね七天然だしの素パック 400g( 8g×50p)

1,173〜1,564円

出汁は、パックを破ってそのままお味噌汁に入れてしまっています。

何度もリピートしている美味しい出汁です。

1,109〜1,207円

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朝、娘の組分けテストがあり

最寄り駅まで送っていた時…

車で聴いていたテレビから聞こえてきた訃報に耳を疑いました。

神田沙也加さん…

娘がアナ雪が大好きなんです。

お人形さんみたいに可愛くて、

透き通った声が素敵な女優さんでした。

沙也加さんが出演されているミュージカルを、

いつか娘と観に行ってみたいなと話していた矢先のことで…

本当に残念です。

画像お借りしました

リアル「アナ」ですね！

ご冥福をお祈り致します。

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