年齢を重ねるほど幸福になる
人生デザインコーチング
久しぶりに食べたら、やっぱり”まいう”
香り野菜が大好きな私が
たまに食べたくなるのが
「中国名菜 銀座アスター」の
牛肉とセロリの焼きそば

細切りの牛肉とセロリがたっぷりの
あんかけ焼きそばです
醤油ベースでコクがあって
シャキシャキしたセロリが
爽やかな味わいなのです
麺は揚げたものと焼いたものから選べるので
私は、少しでも油分を減らそうと
麺はいつも焼いていただきます
レモンを絞ると
本当に最後まで飽きずに食べられて
しかも油濃さなんて、全く感じません
一皿で2,860円なので
お安くはないのですが
餡はたっぷりで
幸せな気分になれる焼きそばです
多分ですが
この一皿で900キロカロリーくらいは
あると思います
私の基礎代謝が966kcalなので
そのほかを食べたら
その分は運動で消費しないといけない感じ
そんなに頻繁に食べられない…
しかも、翌日体脂肪率も上がりま〜す
また、最近
セブンイレブンで発見した
きなことわらび餅の白くまアイス
きなこ好きにはたまらない
アイスです!
練乳もかけられて
ちょっとのあんこがまた良いアクセント
上の絞られたきなこ風味の生クリームも
美味しいのですが
これで体脂肪率が上がるので
最近は、食べるのを我慢できない時
この生クリームは除いて
食べるようにしています
(コレステロール値を上げるものには
うるさい私です…でも、食べたい 笑)
245mlと大容量なので
食べ応えもありますよ!
(330kcalと高カロリーですが)
この2つは大好き過ぎる〜
NHKの「あしたが変わるトリセツショー」で
言っていましたが
コレステロール値が低いからって
脳梗塞や心筋梗塞のリスクの心配はないとは
言えないそうです
というのも
悪玉でも善玉でもない
超悪玉コレステロール
が存在するから!
この超悪玉コレステロール
(sd-LDLコレステロール)とは
悪玉が小型化したコレステロール
のことだそうで
普通の悪玉よりサイズが小さいので
血管の壁に入り込みやすく
血中での滞在時間も長いそうです!
この超悪玉が多ければ多いほど
心臓病になるリスクが高くなり
超悪玉が少ない人に比べても
3倍高いことが報告されている
そうです
しかし、通常の健康診断では
超悪玉コレステロールは測っていません
血液検査で測定される
中性脂肪の値を見れば
超悪玉の数が多いのか少ないのか
おおまかに把握できるそうです
脂質だけでなく
糖質やタンパク質の摂り過ぎでも
中性脂肪は高くなるので
食べ過ぎ飲み過ぎはいけない
ということなのですね
また、ストレスが溜まると
食のコントロールもできにくくなりますよね
ストレスを感じると分泌される
ストレスホルモン、コルチゾールが発生します
コルチゾールは血糖値を上昇させて
一時的にストレスへの耐性を高めるそうです
そのため、コルチゾールを
出動させるためのエネルギー源として
血糖値を急上昇させる高カロリーで
甘い食べ物を欲しやすくなるそうです
ストレスを感じて食に走る理由は
そういうことだったのですね
ストレスは本当に大敵
ストレスを感じたら
ストレスコーピングリストから
良い対策を早く出動させましょう
上手なストレス対策
そして、食べ過ぎ飲み過ぎに
注意しながら
健康に
食も楽しみたいですね
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LDL悪玉コレステロール値を下げるコーチング
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谷川みこ・幸せと自己実現のライフコーチ。10年間のテレビのキャスター・リポーターとして2,000人にインタビュー。その経験を活かし丁寧にコーチングします!
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