【5y3m/1y10m】バレンタインクッキング♡〜さつまいもサンドクッキー

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今更ながらのバレンタインのお話😊

兄弟クッキングしたよ

まずはクッキー生地を作成😊

無塩バターをポマード状にします

(通常、この時点で砂糖をいれるのですが、

今回は麹甘酒ペーストか、玄米甘酒ペーストかをいれたかと思います。いずれにせよ甘さ控えめに作成。)

そのあと、粉類(今回は米粉)を入れて

ヘラでさっくり、

ひとまとめにしていくのですが、

ココアの代わりに

キャロブパウダーを入れてみました😊　

(キャロブパウダー自体に甘みがあるので、

ひょっとしたらバターに甘味は追加しなかったかも？です。

半年も経つと記憶が曖昧です。すみません💦)

アリサン キャロブパウダー 200g ノンカフェイン チョコ代替 無添加 オーガニック 製菓材料 ヴィーガン対応 ココア風味 有機JAS認証 ベジタリアン イナゴ豆

生地をのばしてくよ〜

めちゃ楽しそう。

次は、お待ちかねの型抜きtime

ふたりとも真剣。。。

トースターで生地を焼いてる間に

蒸したさつまいもを潰して、

豆乳と甘味(はちみつ？メープルシロップ？これも記憶が曖昧。笑💦)を加えてペースト状に😊

生地が焼けたら、

さつまいもペーストをサンドして出来上がり

素朴な甘みのお菓子になりました😊

サンドしてないVer.

甘党の旦那さんには、

簡単に生チョコを作りました

我が家のバタバタ

バレンタイン記録でした

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