【3y8m＊キッズクッキング】メロンゼリー＊* ＆ 今年も虫取り少年♪♪

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大好きな桃の季節がやってきました🍑✨

今年も一緒に剥き剥きしませんか？？

『≪レシピ≫ 元パティシエがお伝えする☆桃の剥き方♪♪』

先日、今年初メロン🍈

を食べたのですが、

ワタを取る時に出る果汁が

勿体無いなーと思いまして←

長男くんと、作ってみました😊

メロンゼリー✨✨

まずは、メロンのワタの部分から

果汁を濾しまして😊

果汁に水少々と粉寒天を加えて

火にかけます😊

メロンだけだと甘味が弱かったので、

途中で、さとうきび糖を少々加えました😊

長男くんと味見して甘さを確認✨

メロンやパイナップルには

タンパク質分解酵素というのが

含まれていて、

生のままだとゼリーが固まらないので、

果汁を沸騰直前までしっかり加熱して

酵素を失活させるのがセオリーです😊

(今回はしっかり固めたかったので粉寒天を使いました。)

粗熱をとったら、

カップに流し入れていきます😊

今から冷やします♪

カメラを向けるといろんなポーズを

取ってくれるようになってきた、最近の長男くん

冷蔵庫で冷やしたら、、、

完成〜✨✨

＊・＊・＊

この日は朝にゼリーを仕込んで、

午前中のうちに公園へ😊

セミを探したり、

トンボや蝶々を捕まえようと

追いかけたり

7月のはじめだったので時期的に

まだまだ蝉が多くなく

先客の子供たちに

たくさん捕まえられてしまっていたので

私達が行った時には

セミは見つからずでした。笑💦

代わりに、

蝉の抜け殻をたくさん見つけて

長男くん大興奮✨✨

(怖がって、触ろうとはせずでしたが。笑)

木のだいぶ高いところで

羽化した子もいるみたいで、

葉っぱの縁についてた抜け殻も

発見しました

セミの抜け殻、どの葉っぱについてるか分かりますか？？

ストライダーや砂遊びもして、

よく遊びました😊✨✨

長男くんの作品😊

ケーキを作ったらしい✨✨

＊・＊・＊

あまりにも暑かったので

おやつタイムは

朝に仕込んだメロンゼリー🍈と

スイカ🍉にしました😊✨✨

メロンゼリー、

もうちょっと砂糖を足しても

良かったかもですが、

甘さ控えめであっさりしていて、

美味しかったです(*´ω｀*)✨✨

＊*＊*

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