※お問い合わせ、受講者さんへの添削などのお返事は12/29～1/4までお休みとなります。
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東京都杉並区高円寺
元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。
2022年3月までのハードパンコースは、全て満席となりました。
たくさんのご予約ありがとうございます。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
お 正 月 ということで！！
こんなアレンジを、年末に作っていました。
黒 豆 パ ネ ト ー ネ
２０２２年・初ブログですね。
明けましておめでとうございます＾＾
今年もどうぞよろしくお願いいたします❤️
さて、
クリスマスのイメージの強い
「 パ ネ ト ー ネ 」ですが…
特に、クリスマス限定のものではなく
各種のお祝い事に使われる発酵菓子なんす。
だから、
正月でも、結婚式でも、バレンタインでも(笑)
どーんと大活躍出来るパン(発酵菓子)なんですよ＾＾
▲ ▲ ▲
で！！
「 黒 豆 パ ネ ト ー ネ 」
いや～
試作ぶっつけで作って、美味しく出来ました(笑)
※具材アレンジだから、そんなにレシピ開発に時間かかりません
生地からイチから作るレシピ開発とは違うので、
もうこんなん、ちょちょいのちょいです(笑)
ちなみに、
浅型NOVACARTのカップ＆伊藤景パネトンチーノカップ
カップ変わっても、ちょちょいのちょいだから＾＾
パネトーネ通信をご受講の皆さんも、
「型比容積編」をご参考に考えてみたら
カップが変わっても、ちょちょいのちょいなはずですので～♪
「黒豆パネトーネ」は、１月半ばくらいに
パネトーネ通信受講者さんへレシピ共有させていただきますね❤️
(しばしお待ちください)
本当に、
カップと具材違いで、様々にアレンジが出来る
パネトーネ(panettone)
クリスマスは終わりましたけど、
今や日常的に美味しく楽しめる発酵菓子です。＾＾
寒い日に一層美味しい、
バターたっぷりで、深い香味とコクのあるパネトーネ❤️
まだまだ寒い日が続きますので、
ぜひ、様々なアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。
(パネトーネ通信受講者さんへ＾＾)
＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊ - ＊
手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
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