東京都杉並区高円寺
元パン職人の講師が教える
【パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン】
おうちパン教室 パンの日々の宮脇弥生です。
おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるようにレッスンいたします♪
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2月からの1dayレッスンは…
「生ハムバゲット」
(baguette au jambon cru)
こちらも、お店レベルに作りますよー❤️
35㎝バゲット1dayレッスンでは、
「生ハムバゲット」
も紹介しますよ!!
名前の通り、
「生ハム入りのバゲット」でございます♪
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これねー
簡単 だと思います??
パン生地に、生ハム入れただけでしょ~
…って思いますか?^^
そうですよー❤️
ズバリ、
ハードパン生地に生ハム入れたバゲットでございます。
でもね、簡単じゃないと思います。
生地が美味しくなかったら、
こういうシンプルなパンは、ディザスター。
まして、
長く細く成形するハードパン、難易度高いです。
ハムマヨロールと違うからね^^
具が主役なんじゃなくて
主役は、パン生地なので♪
35㎝バゲットレッスンは、
ハードパンレッスン修了者さん対象です。
また、夏~秋には
35㎝バゲットの通信動画講座化を予定しております。
ハードパンレッスンのプチバゲット(26㎝くらい)を、だいたいクリアされていれば
35㎝バゲットも、アレンジバゲットも作れますよ♪
安心してください^^
さらにさらに、
あなたのハードパンのレベルをぐぐっと引き上げていきますね❤️
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手作りパンのある生活を、日々の一部に♪
◆元パン職人直伝
家庭用オーブンで焼く、本格的でおいしいパン作りを提供いたします。
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